吃韭黄中毒是什么样的？

吃韭黄中毒的症状是恶心以及呕吐，还有可能会出现腹痛以及腹泻的状况，如果比较严重的话，还有可能会引发胸闷以及视力减退。如果在吃韭黄后，只是有轻微中毒的症状[52石斛网www.52shihu.com]，一般可以通过催吐或者是多喝水的方法进行缓解，若是中毒比较严重的话，还需要及时的到医院进行就诊。平时在吃蔬菜以及水果之前要清洗干净，避免表面有农药的残留。

韭黄是怎样长出来的？

韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长起来的，没有阳光就没有光合作用，就没有叶绿素，所以是黄色的

韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质；还是主治腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、便秘等症的良药。3月春回大地的时候，韭菜的种子被撒进施足基肥的菜地，浇水，施施肥，除虫。经过170～200天的生长，韭菜像麦子一样，从根部被齐刷刷收割后，就开始培育韭黄了。收割后，进行松土，施肥，用直径约25厘米高47厘米的瓦筒（底无孔）紧密罩住。再往瓦筒里浇水，经过10——15天，鲜嫩的韭黄就长出来了。

痛风能吃韭黄吗？

每100克韭黄当中大约含有17毫克的嘌呤，属于一种嘌呤含量低的蔬菜，食用后一般不会导致机体内血尿酸水平的升高，所以痛风的患者可以食用韭黄。但是要适当的食用，以免引起胃肠道不适等症状。痛风主要是由于嘌呤代谢紊乱，机体内血尿酸水平升高而导致的。所以痛风的患者日常需要进低嘌呤饮食，一般大部分蔬菜都可以正常食用，但是像菠菜、蘑菇以及豆芽等尽量不要食用。

韭黄放时间长了、能吃吗？

您可以看看韭黄，如果有点稀了

就不能吃了

如果跟刚买的，差不多，就还可以吃哈

韭黄花的做法大全韭黄怎样办好吃？

制作工艺

1、将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条;

2、将韭黄洗净，切长段;

3、花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。

韭菜和韭黄是同一个品种、为什么颜色会不一样？

韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长起来的，没有阳光就没有光合作用，就没有叶绿素，所以是黄色的

韭黄和蒜黄是不同的，蒜黄是蒜苗在没有阳光的条件下生长的!!韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长的!!

韭菜和韭黄虽然“肤色”不同、功效不同，但都是同一种植物。

外型：韭黄是从韭菜的宿根中生出，因为完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生叶绿素而嫩黄透亮；韭菜则是经过光合作用，生得葱翠欲滴。

功效：春季补五脏应以养肝为先，而韭菜正是温补肝肾、辛温补阳之物，韭菜还含有较多的膳食纤维，可

以把消化道中的头发、沙砾、金属屑或针包裹起来，排出体外，因此有“洗肠草”之称。韭黄是主治腹中冷痛、胃中虚热、腹泻、便秘等症的良药。

饮食宜忌：多食韭菜会上火且不易消化，因此阴虚火旺、眼屎多和胃肠虚弱的人不宜多食。

烹调：韭黄的口感较软嫩，香气浓郁，滋味鲜美，适合用来炒蛋或做饺子馅；韭菜则较清脆，辛辣味较重，适合下锅与肉类煸炒或做汤。