牛脑可以经常吃吗??

牛脑切不可经常吃,因为牛脑的胆固醇含量特别高,每一百克牛脑中富含胆固醇2447毫克,如果吃牛脑[52石斛网www.52shihu.com],就会导致血液中的胆固醇升高,而引起一些高血脂。高血压疾病。

牛脑吃对身体有什么好处?

黄牛或水牛的脑才可以食用,主治:头风眩晕;脑漏;消渴;痞气。需要指出的是有微毒,牛脑属热性,不可以和天麻同煮,会使肠胃长痈,得不偿失。而且不可以吃多,牛脑的胆固醇含量很高,吃多了对身体不利,尤其是老年人,还会造成消化不良。最近几年,盛行的狂牛病的病源异常普利昂蛋白(PrPsc),存在发病的牛脑中,是一种非常特别的蛋白质,它不是细菌,不是病毒,也不是寄生虫,它让牛脑变成像海绵一样空洞化,「这种异常蛋白被埋在土壤中三年还有活性,要用摄氏一千度高温,连续烧三十分钟才能杀死。」这种异常蛋白的惊人活力,可能祸及好几代子孙,因此,个人认为,这些偏方使用时一定要慎重。

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枸杞、红枣炖牛脑能吃吗?

可以这样吃的,市面上的冬虫夏草口服液基本上也是含有大枣,枸杞。大枣和枸杞都比较温和。另外慢性肾炎病人一般免疫功能较低,尤其伴有贫血及低蛋白血症者,本身体质与抵抗力均低,不耐疲劳,易受感染,冬虫夏草可以调节免疫系统功能,提高细胞...

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牛脑花会致癌吗?

这个时候的孩子已经可以适量进食一些动物性的辅食了;所以牛脑花是可以适量进食的,但是不宜多食,因为牛脑花虽然富含矿物质元素,但是其胆固醇以及脂肪含量也很高,为了防止孩子消化不好,所以要少吃一些。

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牛脑怎么炖比较好吃?

用料:牛脑1副,核桃肉300克,牛腱200克,姜1片,料酒1汤匙。

做法:

(1)牛脑浸在清水中、撕去薄膜、除去红筋,牛脑、牛腱放落滚水中煮5分钟,取出冲洗净,牛腱切件;

(2)核桃肉放落白镬中炒片刻,再落滚水中煮3分钟,取出洗净;

(3)把牛脑、牛腱、核桃肉、姜、料酒放入炖盅内,加入滚水4杯,炖约3小时。食时落盐调味。

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回复日期:2020-08-30 热度:631