羊血煮多长时间？

羊血需煮7分钟

主料：羊血

配料：葱花、干辣椒、生姜、大蒜

调料：油、盐、料酒、味精

做法：

1、备料：将羊血切成6cm长4cm宽、厚约0.5cm的片，各位朋友可要用尺子量仔细了，如果因为尺寸差错做出来不好吃，那可不能找我啊！另外，葱花切段，姜、蒜切成片，干辣椒切段放在一边备用。

2、焯羊血：这一步是关键所在，不少人羊血炒出来生熟不均、颜色发黑或者炒成碎块，就是因为少了这一环节。锅内放入清水，点火，将水烧沸，一定要烧到100℃，这时将切好的羊血投入，待看到略微变色时可盛出。

3、爆炒。锅洗净擦干，上火，倒油[52石斛网www.52shihu.com]，将油烧至要着火却恰好还没有着的时候（敬告下厨房较少的朋友，一定要放在灶台边，以便随时拨打119报警），立即投入切好的干辣椒段，随后放入葱段、姜片和蒜片爆锅，等辣椒的呛味让您使劲咳嗽喘不上气时，然后放入焯好的羊血，加盐，掂几下勺，再烹入料酒、味精，起锅！提醒大家，最好不用铲子来回翻，利用掂勺将菜翻匀，这样盛盘后的羊血才会成片不碎。

新鲜羊血怎么处理？

可以做成羊血羔，加入适量盐水和调味品后，就能够让羊血凝固。

材料：羊血适量

配料：油、盐、葱花、温水适量

制作方法：

1、将新鲜的羊血加适量的温水、葱花、油、盐搅拌均匀。

2、蒸锅加水烧开，将羊血放蒸锅里。

3、盖上盖子，蒸15分钟左右。

4、到时间后打开盖，晾一会儿，撒上少许葱花。

5、已经凝固的羊血羔，直接端出直接即可。

羊血冻了还能吃吗？

尽管买回去的羊血回家以后早已冷得较为牢固了，我觉得并不容易影响它的营养成分，并且买回去的羊血冻了以后都是能够吃的，能够适度的放到温开水里解除冻结一下下，或是应用常温下解除冻结全是较为好的，而且并不容易影响它的营养成分，并且适度的吃某些羊血，对身体而言都是较为好的。

痛风能吃羊血吗？

羊血含嘌呤比较高，有痛风的患者是可以服用的，食用羊水的话有可能会使痛风的症状加重，反而不利于病情恢复，饮食上不要吃太多的肉类，同时要多注意保暖。建议患者在医生的指导下使用排尿酸类的药物进行治疗。

羊血不能和什么一起吃？

羊肉*西瓜——伤元气

羊肉：不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀

羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。

雀肉：不宜与羊肉同食

红豆：不宜与羊肉同食

羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

羊肉;不宜与柚柑同食

羊肉与荞麦热寒相反不宜同食

羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。

茶与羊肉相克：容易发生便秘

羊血如何保存一般最长可保存多长时间其变质的？

如果是密封的盒包装的，一般放在冰箱恒温里就行。

如果是散装的，把养血放在盆里用凉水泡上在放进冰箱恒温。

恒温里应该能放2、3天

至于变质的原因就是羊血里营养物质多，而且丰富，不过养血是用养血、少量面粉和少量食盐做成的，血的保存时间不长。