马铃薯中毒紧急救治:(1)中毒后立即用浓茶或1:5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。(2)轻度中毒可多饮糖盐水补充水分,并适当饮用食醋水中和。(3)剧烈呕吐、腹痛者,可给予阿托品0.3~0.5毫克[52石斛网www.52shihu.com],肌肉注射。(4)严重者速送医院抢救。
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没有区别,都是同一种蔬菜。只是各地叫法不同。
马铃薯一名最早见于康熙年间的《松溪县县志》。中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、天津称塞豆、江浙一带称洋番芋、洋山芋、洋芋艿(宁波)或芋艿(慈城),广东及香港称之为薯仔,闽东地区则称之为番仔薯。
在台湾、马来西亚、新加坡称为马铃薯(汉语、客语、台语)或荷兰薯(台语)。其它还有过的称呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、土生、香芋、洋山药、山药豆、阳(洋、杨)芋、荷兰薯等等。马铃薯的名称由来是长相如古代用的马铃。
英语来自西班牙语。据西班牙皇家学院称,此西班牙词汇由泰依诺语(红薯)和克丘亚语papa(土豆)混合而来的。在拉丁美洲,“土豆”的西班牙语用papa一词。
历史——
土豆的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年。由美国威斯康辛大学发起的研究,通过在350种不同的土豆上使用遗传标记,最终确定全世界的土豆都起源于今天的秘鲁南部所在区域种植的土豆,从那里逐渐向南美的北部和南部传播出来。
随着西班牙征服印加帝国,土豆在16世纪下半叶被西班牙人带回到欧洲传播开来。然后再被欧洲的探险者和殖民者带到全世界各地。在土豆被传入欧洲的早期,它的消耗量并不是很大。土豆引到英国爱尔兰时,甚至很长阶段都作为奇花异草观赏。
到了19世纪欧洲人口膨胀时期,土豆已经成为重要的食物和农作物。根据保守估计,土豆的引进在1700年至1900年间至少造成旧大陆四分之一的人口增长以及促进了欧洲的城市化过程。
土豆从何时、何地传入中国,目前尚难确切断定。根据陕西省兴平县县志和1700年修的福建省松溪县县志的记载,16世纪至19世纪时已分别由西北和华南通过多种途径传入中国。
根据明朝的记载和著述,也有学者认为早在16世纪的明朝万历年间,土豆就传入中国。土豆在17世纪由荷兰人传入台湾,土豆在台湾的专业栽培约于1914年开始。
查看详细土豆中含有大量的维生素、蛋白质以及微量元素,具有增强身体抵抗力的作用,而且土豆中含有大量的纤维素,具有促进胃肠蠕动缓解便秘的作用。此外适当的吃土豆还可以保持皮肤弹性。
查看详细土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
查看详细一般情况下不建议土豆生吃,因为土豆的里面富含有一种龙葵素的成分,这是一种生物碱,对身体容易导致一些副作用反应,而只有加热煮熟以后,这一种生物碱才会分解,如果生吃土豆就容易导致腹泻,甚至引起一些皮肤的过敏性反应。
所以土豆最好不要生吃,另外土豆里面含有很多淀粉,尤其是一些抗性淀粉,在生吃的时候容易导致肠胃不良,不利于对土豆里面的一些营养物质的吸收和消化,甚至引起腹泻腹胀等症状表现。
土豆还是要煮熟,或者炒熟以后再食用,不但有利于营养的吸收,同时也避免出现一些副作用的反应,另外要注意的是,发芽的土豆是不能吃的,发芽以后,不但土豆的营养功效会下降,而且会产生一定的毒素,如果吃一些发了芽的土豆,就容易导致出现中毒的现象。
土豆含龙葵素,致毒成分为茄碱,又称土豆毒素,未成熟、青紫皮的土豆或发芽土豆含龙葵甙增至25~60mg,甚至高达430mg,所以大量食用未成熟或发芽土豆可引起急性中毒。
薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。 所以,土豆最好不要生吃,如果处理不当会有毒。
查看详细有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯,七彩马铃薯等。
马铃薯,属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。
而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素C。
块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。
马铃薯块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
查看详细答:土豆学名为马铃薯,是可以种植的。湖北约在2、3月份种植春马铃薯,6-7月是收获季;8月份种植秋马铃薯,10-11月初的时候收获。我国土豆一般都在10月到12月种植,来年1月到3月可以收获。4月中下旬至5月初,这段时间适合东北和甘肃、青海等一
答:土豆相克的食物有西红柿、香蕉、石榴、香雀。1、土豆不宜与西红柿搭配:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。2、土豆不宜与香蕉搭配:土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又
答:不要吃腐败的食物,海鲜类和飞禽,蛋类不易混吃,内脏类要注意;西方水果、蔬菜和某些食物相克;腐败变质食物不要吃;有些食物要完全作熟,如豆角,荷兰豆之类,有些食物的芽不能吃,如土豆;食物中毒首先催吐,之后喝牛奶和豆浆等富含蛋白质类的东西,之后尽
答:吃土豆不要用油炸的方式,可以煮着吃,这样补充淀粉能疲劳,但不会发胖。用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性维生素散失。
答:土豆学名是马铃薯。马铃薯,又名洋芋、土豆、 山药蛋,是世界上主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。世界土豆主要生产国俄罗斯、波兰、中国、美国、墨西哥。中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。在我国马铃薯的种植面积近年约
答:痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。藕丝,土豆主要是淀粉,也就是糖类,不会有什么大问题但是咸蛋含食盐含量高,一定要少吃,现代如此多的病症和高盐,高脂肪有关皮蛋,
答:土豆为人们普遍食用的食物,未成熟或发芽的土豆含有毒物质,其中龙葵碱最为有毒,食用后对运动中枢和呼吸中枢有麻痹作用。如果食用后中毒,立即用清水催吐或者清水洗胃,用乳果糖口服导泻,积极补充液体,以免因催吐后有脱水,体内电解质不平衡或出现血压下降
答:土豆和胡萝卜是可以一起吃的。土豆可以起到补充机体丰富的维生素和矿物元素,可以起到补充机体必需氨基酸的作用。胡萝卜可以起到补充机体维生素A的作用,因此机体是可以吃的。胡萝卜和土豆营养补充维生素,又好看,颜色有机搭配,会增加食欲。胡萝卜味甘,性
答:一亩地需要株苗。为何有一个差距呢?因为每个人的地不同,坡地是倾斜的,一般有效种植面积会比较小,只能种植8000株左右;平地有效使用面积大,一般可以种植株。
答:任何药物均不见于经常服用。因为人体有一定的自我防御机能和修复机能,平时尽量不要过多的用药物去干扰人体的阴阳平衡。藏红花藏红花的主要功效是活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。对于气滞血瘀的患者可以适当的泡水喝来缓解症状,对于健康的体质,一般不建议长
答:酒酿,旧时叫“醴”,是中国传统的特产酒。
答:其实痰饮的表现是全身都可出现的,痰之为病,则全身各处均可出现,无处不到,与五脏之病均有关系,其 临床表现也十分复杂。痰饮在不同的部位表现出不同的症状,变化多端,其临床表现,可归纳为咳、喘、悸、 眩、呕、满、肿、痛八大症。
答:是的橘饼为橘肉用蜜酿腌制后,干燥而成,直接食用。色泽黄红,皮质细紧,果肉结实,甜酸适口,开胃通气,具有天然橘香味。中文名:橘饼主要原料:橘子,糖是否含防腐剂:否主要营养成分:蛋白质,膳食纤维主要食用功效:健脾和胃,止咳化痰乔饼以当地盛产柑桔
答:是做肠镜用的吗?要不能干什么?检查人体肠道是否有病灶用的吧!总不是用来吃的吧!
答:根据您的问题,三七为五加科植物三七的干燥根。其药性甘,微苦,温,归肝胃经。功效化瘀止血,活血定痛。临床多用于出血症以及跌打损伤,瘀血肿痛等症。现代药理研究证明,三七能够缩短出血和凝血时间,具有抗血小板聚集及凝血作用,同时还具有镇痛,抗炎,抗
答:有活血化瘀的效果,在孕期属于禁用的药物,有可能会导致出现流产的情况发生。不过在怀孕之后,若暂时没有受孕计划的情况下,到医院进行流产治疗的,不能随便自行选择使用方法进行治疗。