罗汉果里面是黑色的是不是坏了？

罗汉果里边呈现黑色，可能是变质坏掉了，也有可能是因为烤焦的原因变黑的。

罗汉果的加工方式有三种，加工方式的不同，使罗汉果果肉的颜色也不一样。

罗汉果里面发黑不一定是变质。

变质情况：罗汉果里面含有很多的糖苷，在空气回中很容答易吸水，尤其是打开后的一般经过3天左右就会吸水，发酵变黑，这种属于变质的罗汉果不能食用。

烤焦的情况：还有一种变黑是由于罗汉果在加工过程中温度较高，罗汉果烤焦了里面也会呈现出黑的的絮状物，这类罗汉果还可以泡水食用，不过味道不是很好。

注意事项：

1、罗汉果性凉，对于那些体质寒凉，敏感的人群都需要格外的注意最好是不要食用，不利于身体健康。

2、若是身体患有慢性咽炎，在食用时要注意用量，对于慢性咽炎人群来说罗汉果是有利于病情的，但是一定要注意用量，若是过了反而不利于病情的发展。

3、罗汉果是不能隔夜喝的，含有多种维生素，矿物质，从而有利于降低人体的肝火，还利于咽炎的并且。若是隔夜从而导致罗汉果药性的减弱，细菌的滋生，对身体的健康是非常不利的。一定要食用新鲜的果茶，隔夜的就直接倒了。

罗汉果里边呈现黑色，可能是变质坏掉了，也有可能是因为烤焦的原因变黑的。

罗汉果的加工方式有三种，加工方式的不同，使罗汉果果肉的颜色也不一样。

1、传统的烤制罗汉果，罗汉果容易被烤焦，颜色为棕色或是红棕色，这样的罗汉果营养价值不高，而且功效也因为加工的不完善导致丧失了一部分药效。

2、恒温抽湿罗汉果，罗汉果的果肉呈咖啡色或是卡其色，罗汉果不会有烤焦现象，这样的罗汉果香甜，但是营养有些流失。

3、低温脱水罗汉果，罗汉果的果肉为浅黄色或是米白色，这种加工处理后的罗汉果价格也是最贵的，因为它在加工的同时保留了罗汉果原味的清香和营养价值，是罗汉果中的特级产品。

扩展资料

一般来说，挑选一些表面颜色较深的罗汉果子，会比较甜。颜色深的罗汉果是“老果”，此时的颜色深的指的是果子的成熟度，具有高成熟的罗汉果通过良好技术烘烤后，其表面颜色呈棕色，果皮还带有绒毛。

不够成熟的果子烘烤后会带有苦涩味，这种罗汉果加工后果肉颜色偏灰白色。而成熟的果子烤干后含糖量更高，泡起来更甜。

因烤焦而使表面颜色偏暗的果子并不一定是成熟的罗汉果。有时变坏的罗汉果颜色发黑，还伴有难闻的气味，里面的果肉一般会有受潮现象。

挑选罗汉果除了观察其外观颜色外，建议掰开查看果心是否受潮、发黑等情况，这样才能避免选到带苦涩味或者快要变质的罗汉果。

参考资料来源：百度百科-罗汉果

罗汉果里边抄呈现黑色，袭可能是变质坏掉了，也有可能是因为烤焦的原因变黑的，zhi如dao果是变质了，那罗汉果就不能再使用了，如果是烤焦的原因，罗汉果还是勉强可以用的，只是因为烤焦的原因，罗汉果的药性发生了变化，营养价值变低了，药用效果也不能令人满意。

 罗汉果里边呈来现黑色，可能是变自质坏掉了，也有可能是因为烤焦的原因变黑的，尽量不要食用了。zhi

罗汉果dao的加工方式有三种，加工方式的不同，使罗汉果果肉的颜色也不一样。

一、是传统的烤制罗汉果，罗汉果容易被烤焦，颜色为棕色或是红棕色，这样的罗汉果营养价值不高，而且功效也因为加工的不完善导致丧失了一部分药效；

二、是恒温抽湿罗汉果，罗汉果的果肉呈咖啡色或是卡其色，罗汉果不会有烤焦现象[52石斛网www.52shihu.com]，这样的罗汉果香甜，但是营养有些流失；

三、是低温脱水罗汉果，罗汉果的果肉为浅黄色或是米白色，这种加工处理后的罗汉果价格也是最贵的，因为它在加工的同时保留了罗汉果原味的清香和营养价值，是罗汉果中的特级产品。

我们一般食用的罗汉果是采用恒温抽湿的，颜色如下图：

罗汉果里边呈现黑色，可能是变质坏掉了，也有可能是因为烤焦的原因变黑的。

如果是变质了，那罗汉果就不能再使用了，如果是烤焦的原因，罗汉果还是勉强可以用的，只是因为烤焦的原因，罗汉果的药性发生了变化，营养价值变低了，药用效果也不能令人满意。

好的罗汉果 ，外皮颜色比较淡，浅棕色或橙黄色，绒毛较多，果皮呈深棕色果心颜色很淡、呈浅黄色或浅棕色果心一般呈深棕色，果心焦，闻气味，气味清香，无异味，焦味，焦味、药味浓郁，略带火烟味。

罗汉果粉末棕褐色。果皮石细胞大多成群，黄色、方形或卵圆形，直径7～38μm，壁厚，孔沟明显。种皮石细胞类长方形或不规则形，壁薄，具纹孔。纤维长梭形，直径16～42μm，胞腔较大，壁孔明显。可见梯纹和螺纹导管。薄壁细胞不规则形，具纹孔。

不是坏的，是正常的，这是因为罗汉果有两种烘干的方法，一种是烘房烘干的，一种是微波炉烘干的，采取烘房烘干的方法烘出来的罗汉果里面是黑色的，而且味道会有些变化。

罗汉果是球形，直径四至六公分﹝一寸半至二寸半﹞，生的罗汉果为深绿色，带有光泽，但不可生吃。加工烘晒干燥后，罗汉果外皮干燥呈黑色，有胎毛覆盖。罗汉果一般采取烘房式烘干，其烘干后的颜色变为黑色。

而微波干燥后的成品，在颜色上保持了其原有的青黄相间的颜色，保持了原来的味道。

罗汉果对因游离基氧化而引起疾病如高血压、糖尿病、胃病、便秘、肚泻、炎症、哮喘、敏感症等等，都有一定的舒缓疗效。另外如身体阳盛，过食辛热厚味，以致胃热积热而导致的便秘，或外感热邪，又或者热病后期，耗伤津液而发消喝，也可选用罗汉果润肠通便，清热泻火，生津止渴。

所以也有人经常把罗汉果当成饮料来喝，无论是烘房烘干的还是微波干燥的罗汉果都不减弱其功能，当然如果可以选择肯定是具有原味的罗汉果泡出来的茶水更清甜。

罗汉果里边呈现黑色，可能是变质坏掉了，也有可能是因为烤焦的原因变黑的，如果是变质了，那罗汉果就不能再使用了，如果是烤焦的原因，罗汉果还是勉强可以用的，只是因为烤焦的原因，罗汉果的药性发生了变化，营养价值变低了，药用效果也不能令人满意。

罗汉果和胎菊，薄荷在一起泡，对咽喉炎有缓解作用吗？

罗汉果里面的核可不可以吃？

罗汉果是否可以泡几天？

罗汉果心可以泡水吗？

罗汉果心可以泡水的，泡罗汉果的时候罗汉果心也就泡到了，罗汉果太甜，容易伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。

扩展资料：

一、罗汉果茶：

罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实含丰富的强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，其甜度是蔗糖300倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。

罗汉果茶包选用干果经低温超微粉碎制成，以果入药，味甘、性凉，清热润肺，滑肠通便。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等引起的肥胖等症。罗汉果一般熬水煎服，其呈淡茶水色。

二、功效：

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

参考资料：百度百科罗汉果茶

罗汉果可以直接吃吗？

可以直接泡水喝。

要控制罗汉果的用量，若是感觉到喉咙稍微的不舒服，并且伴有干痒的情况，可以把1/10个罗汉果用一升的开水冲泡。

罗汉果泡水泡出来的活性物质仅仅是其中的一小部分。想要摄取多的活性物质，罗汉果适宜煎煮一定的时间再服用。很多人总是喝白开水会不愿意喝，泡些罗汉果，水的风味不同。

罗汉果晒干之后放在杯子里面晒干，这样能够保健身体，但是不能长时间服用，因为服用太多的话容易引起上火，尤其是对于风热咳嗽的人群来说要少吃。

扩展资料

1、罗汉果的果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃，但通常做法是烘干保存，是一种风味独特的干果。

2、罗汉果中有少量天然糖分，主要是葡萄糖和果糖，不过它和一般的水果不同，它的甜味主要来自其中的糖苷类物质，此外也有提供少量甜味的甘露醇等成分。

参考资料来源：人民网-罗汉果泡水有奇效6类人要常喝

怎样正确种植罗汉果？

1、选地：罗汉果对土壤没什么特别要求，但在种植时为了保证长势良好、结果量多，最好选择土层深厚、含腐殖质较多、疏松排水性好的土壤地进行栽种。

2、留种：每年八至九月份，罗汉果果实成熟，这个时候可以挑选无病虫害、成熟充分的果实带柄摘下，先放入杀菌液中去除外壳的病菌，然后将果实挂到通风处晾干后保存留作种用。

3、取种：来年清明前将留存的果实剥壳，然后果肉放入水中进行搓揉，洗去种子上的果瓤，取出洗净的种子放至阴凉通风处晾干然后用。

4、催芽：罗汉果的种子外壳比较硬，如果直接播种，外壳会影响吸收导致发芽不齐。因此在播种前要先进行统一催芽。用刀片将种壳打开取出种仁，选择饱满的种仁用稀释五百倍的托布津液浸泡十分钟，然后用纯净水冲洗干净。

5、芽床：罗汉果种仁催芽在芽床上进行，用竹木箱装深八九厘米厚的细沙层，然后在沙面按2×3厘米的规格摆好种仁，上面再撒上一层半厘米厚的细沙，同时浇水保持沙层湿润，然后用塑料薄膜将整个芽床盖上，保持室温在25～28℃，一般五六天左右就能发出幼芽。

6、移栽：因为种仁发芽时间不定，为了培育壮苗可以先将幼苗移栽到苗床集中管理，苗床用腐肥的消过毒的肥泥掺加三分之一的细沙，在田里做成1。2米宽的畦，然后将芽床上已经叶片张开或半张开的幼苗移栽到苗床上，按10×12厘米的规格栽培。移栽后淋定根水，保持苗床湿润。

7、假植：苗床上的幼苗长出五六片真叶后，就可以假植了。假植主要是为了鉴别雌雄株，假植时按1×1米的规格，挖长宽深为40×30×30的坑，填以熟泥和基肥，每坑种两株。假植后要加强管理，促使早开花，开花后区别雌雄后进行定植。

8、幼苗管理：区别雌雄株后，罗汉果幼苗就可以进行定植了。一般100侏雌株搭配一株雄株，这样可以保证花期雌株能足够授粉结果。罗汉果幼苗生长发育期间，要注意避光浇水，并适时施肥，同时防治病虫害。

罗汉果种子的采集与贮藏：

在罗汉果成熟季节，应在优良品种中选择植株健壮、丰产性好、无病虫的植株作为采种母株，选果实丰满，具有本品种特征的果实作种，等果柄枯黄，果表皮转黄时采收。种子保藏的方法是：

1、果藏：作种的罗汉果，应带果柄，并保持皮不受损坏，采回后首先放入稀释500倍托布津溶液中浸泡10分钟消毒，消除果面的病菌，然后挂到通风处晾干。这种方法，有利于种子的后熟作用，且种子发芽率可高达70～80%。

2、袋藏：将采收的果实，先去掉果皮，放入麻布袋中，在清水中搓洗干净，选出种子，放在室内晾干，后用袋装保存待用。此法保持的种子较果藏的发芽率低。

参考资料：百度百科-罗汉果

哪些人不适合饮用罗汉果？

1、体寒肾虚

罗汉果属性偏凉，不太适合体质比较虚寒的人群，特别是脾胃虚寒伴随肾虚的朋友，应该避免饮用罗汉果。

2、肠胃不好的人要禁止饮用罗汉果

肠胃功能比较脆弱，内分泌失调的朋友，尽量少饮用罗汉果，很容易导致胃肠功能出现紊乱，还会引发一系列的不适症状出现，比如，夜尿增多。

扩展资料：

罗汉果的功效

1、清肺化痰

如果是因为肺热引起的干咳或者是慢性咽炎，可以取罗汉果加少许水煮成汤，每天坚持服用，用罗汉果泡水的效果不如煎煮功效更大，在煎煮的时候也可以适当的添加一些其他中药材，效果会更加显著，例如，贝母、黄氏等等。

2、解毒利咽

例如，扁桃体发炎同样也可以用罗汉果煮汤，每天坚持饮用，同时，在煮罗汉果的时候，可以适当的加入胖大海等中草药，对于肺部、咽喉有很好的清洁作用，有利于声带以及咽喉的保健。

3、生津润燥

夏季气候比较干燥，很多地区的气温都快速的飙升，让很多人烦躁不已，容易导致暑热，这个时候可以就适当的泡一些罗汉果，可以有效的缓解暑燥。

4、润肠通便

对于便秘的朋友来说，单独饮用罗汉果效果并不是很理想，可以适当的添加一些火麻仁煎煮或者泡茶，效果更加显著。另外罗汉果和梨子以及百合搭配在一起煮水，有很好的清热生津，止咳利咽的效果，也比较适合糖尿病患者饮用。

参考资料来源：人民网——罗汉果的神奇功效是什么?这些人不适合饮用罗汉果

经期能吃罗汉果吗？

能。

罗汉果营养价值丰富，干果含糖30%左右，蛋白质10%左右，每100克果实中含有维生素C100毫克。其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%左右。

罗汉果是家喻户晓的一种名贵药材，因为性凉味甘，功能清肺润肠，所以主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，因此女性在月经期间可以吃罗汉果，适量吃对月经不会造成影响。

扩展资料：

注意事项：

1、不能长期饮用：如果长期饮用的话就会使肠胃功能下降，甚至会发生某些疾病，所以服用前最好咨询。

2、隔夜不能服用：所有的食物都是如此，任何食物在常温状态下六个小时都是会变质的，因此隔夜后尽量不要再服用了。

3、体寒人少喝：因为是凉性的，所以有体寒的人群一定要格外注意，不建议体寒的人群服用。

参考资料来源：百度百科-罗汉果

参考资料来源：百度百科-经期