哪里的特产馄饨？

馄饨抄是中国的传统食品，源于中国北方。

西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。

千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

馄饨是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。

千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

另有一种说法：冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象[52石斛网www.52shihu.com]，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引申为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。

沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的地方名点，属于闽菜系。

馄饨的由来破除混沌打开未来

过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

另有一种说法：冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。

吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等

馄饨皮上有黑点原因？

我们生活中煮馄饨的时候也许会发现馄饨皮上有一些黑点，这是正常现象 我们生活中煮馄饨的时候也许会发现馄饨皮上有一些黑点，这是正常现象 不是发霉，而是馄饨皮上有碱，下水煮之后就会有小黑点的。平时要荤素搭配，要吃的有营养，注意运动，多晒太阳。

孕妇能吃开洋馄饨吗？

开洋其实是一种晒干的虾，在馄饨中主要是提鲜的作用，因为开洋属于腌制品，孕妇多吃是不好的，怀孕要清淡饮食，不可以吃太咸的食物，若是做成开洋馄饨，孕妇是可以吃一些的，但一定不能多吃，腌制的食品也没什么营养价值，而且含盐量也多，会促使妊娠期血压升高，怀孕期间最好还是吃一些新鲜的食物。

肠胃不好的人可以吃馄饨？

胃不好的人可以吃馄饨，但是馄饨里面含有肉，还有馄饨皮也不好消化，建议少吃量不宜过多。最好多喝粥，如小米粥，山药粥，薏米粥等。还可以吃面条，发面馒头等。平时饮食要清淡易消化，不要吃辛辣，寒凉，生冷，油腻，刺激性的食物。饮食要有规律，不可以暴饮暴食。

什么馄饨适合孕妇吃？

孕妇的三餐每一餐都很重要，吃得好不好直接决定身体的好坏，许多孕妇十分喜爱吃馄饨，馄饨在北方较为常见，南方有些地方称为云吞。 选择馄饨应选择较为清淡的馅料，可以在馅中加入蔬菜，可以摄入纤维素以及膳食纤维，避免孕妇出现便秘症状。进食可以滴几滴食醋，有助于消化，促进胃口，孕妇食用馄饨十分不错。用虾肉和猪肉搭配做出来的小馄饨，鲜美异常，非常适合孕妇食用。

急性胆囊炎发作了可以吃小馄饨吗？

急性胆囊炎的发作与饮食不注意有很大关系的，您现在急性胆囊炎发作不可以吃馄饨的，馄饨是油腻食物，食用后会诱发急性胆囊炎或者加重原有病情，您现在可以吃新鲜蔬菜、青菜、包括富含纤维素食物，少量多餐，注意休息，避免熬夜，避免劳累，在注意饮食的情况下，需要使用抗生素控制炎症或者考虑手术治疗。