锥切手术后可以吃羊肉吗？

您目前提供的病是已经做了宫颈的椎切手术治疗，目前有一个礼拜的时间，只要是局部没有出现化脓性的感染的情况下，可以正常的饮食，但是尽量的避免进食辛辣刺激的食物，同时要注意局部的护理和清洗！

您做了椎切手术已经一个礼拜了，是可以吃羊肉的。要加强营养，多吃新鲜蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物。注意休息[52石斛网www.52shihu.com]，避免过度疲劳防寒保暖，不要着凉，压力不要过大，不要熬夜，保证充足睡眠。思想情绪保持乐观稳定。多吃含钙高的，营养丰富的食物，少吃辛辣刺激小食物。

羊肉有哪些好处？

羊肉对健康好处很大，羊肉性温热、补气滋阴，是冬令进补的最佳食材。因为羊肉性质偏温热，可以暖身，而且羊肉中含有一种类似“燃脂素”的营养成分，叫L-肉碱。

涮羊肉用羊身上哪个部分的肉最好吃？

每个人爱吃的不一样。给您个介绍羊全身吃法的，您可以借鉴一下。

1）头：肉少皮多，可用于酱、扒、煮等；

2）尾：绵羊尾多油，用于爆、炒、汆等；山羊尾尽是皮，可用于红烧、煮、酱等；

3）前腿：包括前胸和前腱子的上部；羊胸肉脆，宜烧扒；其它的肉多筋，宜烧、酱、炖、煮等；

4）颈肉：质老夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅等；

5）前腱子：纤维很短，肉中加筋适宜酱、炖等；

6）脊背：包括里外脊肉；外脊肉位于背脊外面，肉形长条，外面一边有筋，纤维斜长细嫩，用途较广用于涮、烤、溜、爆、炒、烹、煎等；里脊肉位于脊骨两边，形如竹笋，纤维长细，是最嫩的精肉，外有少许筋膜包住，用途与外脊相同；

7）肋条：位于肋骨的内部，方形，无筋，外附一层云膜，肥瘦兼有，越肥越嫩，适于涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等；

8）胸脯腰窝：胸脯肉形似海带，肥多瘦少肉中无筋膜性脆，用于烤爆炒烧焖等；腰窝位于腹部肋骨后近腰处，纤维长短纵横不一，肉内夹有三层筋膜，肉质老，质较差宜于酱、烧、炖等，有腰窝油。

9）后腿：较前腿肉多而嫩，用途较广，其中臀尖肉又称大三叉，肉质肥瘦参半，可代里脊肉用；下部的磨档肉，形如碗纤维纵横不一，质老而松肥多瘦少，宜于烤、炸、爆、炒。与磨档肉相连处是的黄瓜条，色淡红，肉质细嫩；在腿前端与腰窝肉相连处是元宝肉质瘦而嫩，均可代里脊肉用。

10）后腱子：质用途与前腱子同。

此外，尚有脊髓青白色嫩如豆腐，用于烩、烧、汆等。

羊鞭条：即肾鞭，质地坚韧，经洗净和热处理，用于炖、焖等。

羊肾蛋：雄羊的睾丸，形如鸭蛋，嫩如豆渣用于爆、烹、酱等。

奶脯：质软而脆，可酱、爆、烹，与肥羊肉口味相似。

羊肉具有什么作用？

羊肉富含蛋白质，而且羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊肉炖什么好吃？

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用，羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。

因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

山药栗子焖羊肉#的制作步骤：

1、羊肉切小块、在开水锅中汆一遍去掉血沫

2、锅中放入油烧热五成热后，放入八角和姜片爆香

3、放入羊肉翻炒至断生

4、加入料酒

5、加入没过羊肉的温水，大火烧开转小火炖20分钟

6、炖煮20分钟加入山药和栗子，小火继续炖20分钟。

7、起锅前将汤汁收粘稠，调入盐调味即可。

当归羊肉汤的功效与作用是什么？

当归羊肉汤的功效与作用是补血补气、止痛、温经、健脾开胃、散寒、驱寒、化瘀、活血、增强机体免疫力。出现食欲不振、产后血虚的时候可以喝当归羊肉汤缓解。不要长期大量吃当归羊肉汤，避免诱发高血压和高血脂。