驴肉能和金针菇来同吃
材料源
金针菇1把,驴肉1块,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,鲜酱油适量
做法
1.将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟
2.清洗干净的金针菇挤净水分[52石斛网www.52shihu.com],切成段
3.热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝
4.锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)
5.一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
驴肉能和金针菇来同吃
材料源
金针菇1把,驴肉1块,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,鲜酱油适量
做法
1.将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟
2.清洗干净的金针菇挤净水分[52石斛网www.52shihu.com],切成段
3.热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝
4.锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)
5.一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
没毒,丝瓜和金针菇能一起吃。
主料:丝瓜1根、金针菇400g
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞子适量
1、准备好几样材料。
2、丝瓜去皮,切片。金针菇去根部,洗净。枸杞用水泡发。
3、油锅放入丝瓜,翻炒至基本熟。
4、放入金针菇,一起翻炒。
5、加盐、胡椒粉调味。
6、淋上芝麻油。
7、出锅装盘,撒上枸杞子。完成!
查看详细一直有种传言:金针菇含有一种叫秋水仙碱的物质,经胃肠吸收进入肌体后,可被氧化成二秋水仙碱,具有强烈的毒性,经常食用,对肾脏影响甚大,事实是否如此?记者近日展开了调查。华西医科大学毒理教研室主任刘玉清认为,天然生长的食用菌,应该说是安全的,即便含有一定量的有毒物质,只要没有超过人体承受的量是无害的。人工种植的菌类则要看用于培养的东西是否有毒,如用剧毒农药培育的水果,会留下毒性残留一样。如果没有用这方面的物质,就不存在这个问题。刘玉清主任还表示,据她所知,只有新鲜黄花菜等蔬菜中才含有秋水仙碱的物质。中国轻工总会食品质量监督检测站成都站副站长、高级工程师黄明的看法与刘玉清也如出一辙,据他所知,菌类中只有牛肝菌食用不当会有中毒现象,他认为,金针菇如果是人工栽培的,则要看它用什么东西培育才能作结论。由此,记者走访了成都金针菇的主要培植基地———四川省农科院菌种场。据该场负责人介绍,他们曾将金针菇送国家检验了12个指标,却没有发现其含秋水仙碱这种物质,相反,测出的结果表明营养丰富,含有如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、核黄素以及矿物质钙、磷和16种氨基酸,经常食用,可以预防和治疗肝炎、胃肠道溃疡,并具有降低胆固醇的作用,而且可促进人的记忆,增长智力,特别是对儿童智力发育大有裨益,国外有人称之为“增智菇”。1982年,日本癌中心研究所的池川先生也研究证明,金针菇的提取物具有很强的抗癌效果。
查看详细吃金针菇能润肠通便。
以下是吃金针菇的益处:
⒈金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力有良好的作用;
⒉金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡;
⒊金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,;
⒋金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。
金针菇的功效
1、降低胆固醇含量,健康的人体内胆固醇含量是很正常的,但是这几年人们的生活水平提高了,人们在饮食的时候很不注意,导致体内的胆固醇含量增高,诱发各种心脑血管疾病。
2、缓解疲劳现象,每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳,我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已,还可以通过饮食来缓解疲劳。
3、可抑制癌细胞,癌症对人类的危害是非常大,科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现,很多食物都含有抑制癌细胞的效果。
百度百科-金针菇
查看详细有好处。
1、抗疲劳
服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用。
2、抗炎
金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用,在人体也有抗菌消炎的作用。
3、防高血脂,降胆固醇
金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。
4、抗肿瘤
金针菇多糖对小鼠移植性肉瘤S18、肝癌H22和LeuiS肺癌均有明显的抗活作用,其强度与云芝多糖相近。从金针菇中提取的朴菇素,也能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。
5、促进新陈代谢
研究表明,金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
一、金针菇的食用禁忌
1、金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛;
2、金针菇与牛奶一起食用会消化不良。
二、营养成分
金针菇富含蛋白质,还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质,营养十分丰富。
金针菇中还含有18种氨基酸,每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸,占总氨基酸量的42.29%~51.17%,在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高,每100g干品中赖氨酸和精氨酸含量分达1.024g和1.231g,高于一般菇类。
因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素,对儿童增长智力有重要作用,所以,日本人称它为“增智菇”。
查看详细这个应该是假的,金针菇没有毒
查看详细答:不要相信这些花里花哨的排毒的偏方,都是不健康不科学的!身体有毒素主要是饮食不规律、生活作息不规律等引起的。我们从这些原因入手就可以了。平时主要饮食,不要吃辛辣的食物,烟酒能免则免。多吃水果蔬菜之类的果蔬,多喝水,多喝田思思阿拉伯糖浆的水,排
答:金针菇的头变大了只要没变质就还可以吃。金针菇正常的再生长只不过是营养物质发生了转移和流动:原来在基部的营养现在到了头部,原来在外皮的现在到了籽核处,对于食用没有任何关系,但是再生长蔬菜虽然可以吃,在冰箱里不能放过长时间,需要尽快食用。金针菇
答:啥吃多了都不行,适可而止
答:1.先将粉丝和海米在和暖水中浸泡。(粉丝属于五谷类食物,记住今餐食咗粉丝,就唔好食咁多饭喇)2.节瓜去皮切小件。3.红椒切粒,备用。4.烧热镬,下油,爆香虾米,放入节瓜,加入调味料煮5分钟。(尽量落少D水就可以保留更多维他命)5.最后加入红
答:这个应该是假的,金针菇没有毒
答:金针菇的营养在人体中发挥着较好的作用。在金针菇中,特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维,可以吸附人体内的胆酸,增加胃肠的运动,促进消化功能;粗纤维还可调节胆固醇的代谢,降低体内胆固醇含量,并能促进体内重金属离子的排除;所含赖氨酸和锌也较为丰富,有
答:西红柿能和金针菇一起吃,两者食物没有相克。!注:所有的食物不能吃多,吃多了就有副作用。不能和西红柿一起吃食物西红柿 — 黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解
答:这个是可以一起吃的。
答:青皮胡只是浅浅的一层胡渣,仿佛是刚入青春期的少年那最早出现的征兆。蓄这样胡渣的男人,往往会给人一种介于青涩与成熟间的半熟感觉,又或者是一种微显疲态的颓废和迷懵。型胡养成:首先要2天不刮胡子,然后等到该长胡子的区域都覆盖出一片细细的毛后,用不
答:芭蕉属芭蕉科树干状假茎草本植物。植株茎、叶肥大,质地柔嫩,根系发达;性喜阴凉潮湿,适于房前屋后、田边地角、沟堤塘埂、溪岸河滩等土质肥沃的地方栽植;具有易栽易活、繁殖力强、病虫害少、产量高、一年栽植多年受益的特点。芭蕉又名芭直、天苴、绿天、扇
答:莱菔子不可以治疗幽门螺杆菌的,目前您的情况,如果看中医方便也可以看看当地中医,进行中药治疗一段时间,效果很好、饮食注意。不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒医生询问:祝您早日康复。
答:无论从药用还是养生角度来讲,白芍和炒白芍的功效度很好,如对于一些炎症有抵抗作用,如于肠胃管道可以起到很好的抑制作用,还可以增强吞噬细胞的吞噬作用,可以吞噬一些病变的细胞,从而起到免疫的作用。所以其功效范围还是很广的。
答:豇豆以健脾为主,补肾效果比较小,平时可以多吃山药,栗子,猪肾.芝麻 , 牛骨髓 ,狗肉 ,羊骨 ,淡菜 ,干贝 ,鲈鱼 , 桑椹 ,芡实 ,栗子 ,胡桃等,也可以选择中医进行调理,症状严重者务必要及时就医。
答:结合您咨询的外用就是这样的药物的有什么区别,一般是蒸的熟的。酒黄精就是使用酒制了后就可以使用的。效果是不一样的。,随着医疗技术的发展,中医内科杂病是可以控制的,但是治疗中医内科杂病不能盲目,有的疗法因在治疗过程中对身体造成的损伤,因此患者及
答:鱼翅是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味”。 鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成,是有名的“美味佳肴”。从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任 何人体容易缺乏或高价值的营养,所
答:莲子粥的做法 干的去心莲子提前浸泡半小时,糙米也提前浸泡半小时泡好的莲子糙米还有洗好的大米一起放入锅中,加足量水大火烧开后,滴几滴油,转小火煮20分钟米和莲子都煮软即可,再根据口味加冰糖调味,放凉至常温喝味道也不错