糙米的功效与作用有什么？

糙米中含有丰富的膳食纤维，具有促进消化的作用。其次，糙米中含有钙、磷、锌等微量元素，有利于人体的牙齿和骨骼发育，也可以增强机体免疫力。此外，糙米中还含有维生素B族，可以预防巨幼红细胞性贫血。

糙米是一种谷类食物，里面含有很多营养元素。糙米中的磷元素含量很丰富，100克糙米中含有110毫克的磷元素，而人体补充了磷元素之后能够促进神经元的兴奋，并且磷元素还能够促进人体对于其他营养物质的吸收，维持人体内细胞膜的完整性，促进细胞发挥作用，磷元素还能够保护人体牙齿和骨骼的健康。

糙米的营养远胜于精致白米，如糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍[52石斛网www.52shihu.com]，纤维素高达14倍.从以上数据您不难发现，现代人为何吃白米吃出全身病来。糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

糙米含有大量的纤维素，促进肠蠕动，排泄肠道毒素，具有通便，减肥，预防大肠癌的作用。所含有的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，可以预防高脂血症及心血管疾病。含有丰富的维生素E，能促进血液循环，维护人体的生理功能。含有锌、锰、铬等矿物质，利于提高胰岛素的敏感性，有辅助降血糖的作用。所含有的锌和铁能保护口腔粘膜的完整，有保健口腔的作用。

荞麦红豆薏米糙米小米枸杞可以一起煮吗？

可以，薏米红豆去湿气，荞麦糙米枸杞有营养价值

糙米会伤害肠胃吗？

吃糙米太多会伤害到肠胃。糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

糙米的营养价值高吗？

糙米的营养价值的确会更高，所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

糙米的功效与作用是什么？

糙米具有活血化瘀、健脑益智、润肠通便以及预防癌症、降低血压。保护肝脏、提高机体免疫力、镇静、调节血糖等功效与作用。您可以购买新鲜糙米，与枸杞、米饭、芋头等食物一起烹制。

为什么糙米饭这么硬？

糙米饭煮之前需提前泡一个晚上，煮好吃起zhi来才不会硬。方法dao如下：

主料内：糙米、水容1.5杯  

一、挑出黑的，没打好还带谷壳的。

二、拿个盆子装点水，把糙米泡一个晚上，如果没有泡就直接煮，那么您会吃到生硬饭啦。

三、把泡发话的糙米按平时的份量加入电饭锅。比例是糙米：水1：1.5这个比例最合适多一点也没关系。

4、糙米饭完成。这样煮的糙米饭吃起来就不会硬。

五、附热量对比图。