长期食用黑米有什么好处？

现代医学研究表明，黑米富含蛋白质、维生素、天然黑色素，及人体必需的铁、锌、钙等多种微量元素和氨基酸。长期食用黑米，可治贫血虚汗、头晕目眩、白发、眼疾、腰膝酸软等症，并有健脑抗癌、延年益寿的功效。

黑米与糯米同煮[52石斛网www.52shihu.com]，可清热润肺；若加入天麻、银耳，有健脾补肾之功效；若与桂圆肉、银耳、红枣、薏米、百合、芝麻、冰糖同煮，即为宫廷补品“八珍汤”，对头晕、贫血、白发、眼疾有着极好的治疗作用。

黑米干饭怎么做？

可以不用放大米。

具体做法如下：

准备材料：黑米，水。

1、黑米冲洗几遍即可。

2、饭和水的比例是1：2。5。然后泡一晚上，可以前一天晚上睡前泡，第二天中午就可以了。第二天中午的黑米水别倒，因为它的营养很多都在泡好的水里了。

3、煮饭时盖子打开，不然黑米的水会溢出来。最后等到它自己跳到保温就可以了。

4、做好了。

黑米的营养价值有哪些？

黑米：黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

黑米的作用是什么？

每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。故黑米又叫“药米”之称。

吃黑米饭有什么好处？

黑米含膳食纤维多，所以应该是可以减肥，至少对便秘是有好处滴

我认为这种减肥方法应该是十分有效的。

100G黑米的热量为333大卡。加水煮后可以发到半斤以上。

如果人一天只摄入333大卡热量，想不瘦都难。而且半斤饭不会让您感觉很饿，只是要牺牲口感。

从理论上说，人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上。如果您只摄入333大卡，那么您就消耗了1700大卡左右的热量。一公斤脂肪＝7700大卡。粗列换算一下，至少4天就可以减掉一公斤。(实际上远远不止)

所以，从理论上说，黑米减肥法是有根据的。光吃黑米饭，摄入的热量很少，而且又能吃得饱。坚持十天，肯定会有成效的。

吃黑米有什么好处和坏处？

黑米中含有的营养价值很好，首先是补充人体对营养物质的需求，以及可以起到抗衰老、控血压血糖、健脾养胃，改善贫血、补血益气等作用。一般情况是没有坏处的，可以长期食用的。