晒干的可以做菜直接吃,不用再做处理。
其实,河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。
这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。国内外,都有吃河豚丧命的报道。
希望我的回答对您有所帮助[52石斛网www.52shihu.com],如有疑问,请继续。
答题不易,如对您有帮忙,请吧,感谢。
晒干的可以做菜直接吃,不用再做处理。
其实,河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。
这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。国内外,都有吃河豚丧命的报道。
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通常在临床上,河豚毒素中毒的病人病情往往比较严重。这个时候,有些病人甚至会发生严重的心脏功能的问题,因此这个时候抢救起来,需要使用一些阿托品。或者其他治疗心律失常的药物。有些病人甚至需要电除颤的方式,帮助病人恢复心率。比较轻微的病人很快都能恢复。
查看详细根据您的情况描述来看,一般来说这种情况的话,不要过于担心,只要别吃未处理过的河豚就好了,然后也不要好奇心强的去尝试就好了,如果出现很严重的生理反应就要去医院进行一个检查
查看详细用的河豚鱼如处理不当,确实可毒死人,经常有报道,但为什么那么人吃呢?好奇成份固然有,但那生命去尝试就不一般了,因为如果河豚鱼经过名师精制,味道确实鲜美无比而且营养丰富,但要视专业厨师的精制水平了,本人烹调河豚鱼几年的经验如下:
(1)首先食用的河豚鱼最好用江苏,浙江一带人工养殖的河豚鱼,不但毒性较低,而且个头肥美。且一定需要活鱼,死的河豚鱼不但很难处理毒性,因河豚鱼的毒素主要在眼,血,卵巢,肝脏等部位,鱼肉无毒,但鱼死了,肉质被污染,而且鲜味已变。
(2)杀鱼时最重要,先放盆清水,还对着水龙头不停放水,把河豚鱼放于盘中,用剪刀先剪去鱼眼,再剪鱼的两边鱼翅。然后用剪刀剪开鱼肚(此时一边操作,鱼血不停流,不停放自来水)刮干净鱼的内脏,近鱼尾处有条横骨需剪掉,再翻起鱼皮在鱼背上,处去鱼皮脂肪,排干净血水,现出雪白的鱼身。把完成的河豚鱼再于清水中漂二十分钟以上(不停放自来水)即完成第一步操作。河豚鱼的肝,亦可食用,但需漂水(不停放自来水)三小时以上,漂干净河豚毒素才可以食用。有点泥腥味。煎蛋亦可。
查看详细主料
河豚
250g
杏鲍菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.河豚鱼干提前泡好洗净
2.准备的杏鲍菇
3.河豚鱼干切成小块
4.用温水洗净
5.电炖锅中放入姜片和葱末
6.放入洗净的河豚鱼干,再放两片姜片
7.放入切好的杏鲍菇
8.倒入适量的水中档炖煮30分钟
9.烧开后放少许胡椒粉
10.放少许盐
11.放一勺芝麻油
12.放少许葱末
查看详细不能随意乱吃,谨防中毒。
查看详细答:河豚鱼,弄不好会中毒。料理河豚鱼的厨师,必须经过正规培训,持特殊操作证上岗,自家最好别瞎弄。谁说的,您也别信。
答:材料半斤重鲜活河豚两尾,玉兰片十片,香菜段,葱姜蒜片少许,黑木耳十片,蛋青一个,盐,味精,胡椒粉,香油少许做法1.左手按住河豚鱼的头部,腹部朝上、尾部朝右手方向。右手刀沿鱼脐部斜着下刀直批到鱼后颈部皮下时停止。一手抓头部,另一手握鱼身,将头
答:其实,河豚并不是身体的每个部分都有毒,它的毒多在它的生殖腺,像是精囊、卵巢和卵里面,以及肝、肠等内脏里。这种毒素能耐高温、耐酸,但却容易被碱性破坏。河豚依种类和部位的差别,其毒性强度也会有差。另外,季节的变化也有影响,譬如冬季到春季时,它的
答:为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生。另外,宰杀河豚时,若不慎被鱼嘴边的小刺扎伤手指,也会引起中毒。并且,河豚毒性程度与季节、河豚生殖周期有关,晚春初夏时节,河豚毒性最大,
答:野生河鲀鱼之所以有毒,是因为河鲀是通过食物摄取而获得的毒素,主要是海底的一些贝类和藻类,河鲀鱼本身基本上是无毒的,养殖河鲀通过控制河鲀的食物源,来达到对河鲀鱼控毒的目的,河豚鱼食用的部分是它的肉,只要它没有受到肝、卵巢、肠、肾、眼睛的污染就
答:用的河豚鱼如处理不当,确实可毒死人,经常有报道,但为什么那么人吃呢?好奇成份固然有,但那生命去尝试就不一般了,因为如果河豚鱼经过名师精制,味道确实鲜美无比而且营养丰富,但要视专业厨师的精制水平了,本人烹调河豚鱼几年的经验如下:(1)首先食用
答:在江苏省的靖江市,现在吃河豚鱼是合法的,在几家有证的河豚鱼馆,每天生意火爆。
答:如果您有条件,满足它的需顷启要,海里雀陆如的河豚就可以养活。。您知道它需要什么水质,含盐度多少先了解清楚,然悉配后再去准备那种合适的水
答:刚剖腹产的产妇可以喝鲤鱼汤。坐月子期间,为了自己身体的恢复和宝宝的茁壮成长,您需要摄入充足的优质蛋白质。含优质蛋白质的食物包括鱼类、禽类、红肉、奶制品和豆制品等。建议您多吃谷物、新鲜的水果和蔬菜、以及富含钙和铁的食物。做到精粗搭配,荤素搭配
答:【甘草的用途】甘草性平,味甘,有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上,甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛,痛疽疮疡,胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能
答:地丁性味苦、寒,有清热利湿,解毒消肿的功效,主治疔疮,痈肿,瘰疬,黄疸,痢疾,腹泻,目赤,喉痹,毒蛇咬伤等证。
答:竹芋会开花。竹芋枝叶生长茂密、株形丰满;叶面浓绿亮泽,叶背紫红色,形成鲜明的对比,是优良的室内喜阴观叶植物。用来布置卧室、客厅、办公室等场所,显得安静、庄重,可供较长期欣赏。在公共场所列放走廊两侧和室内花坛,翠绿光润,青葱宜人。竹芋粉几乎全
答:茉莉花不耐低温,抗寒力差。除中国华南及热带地区可在庭院种植外,其他地区需盆栽,每到霜降后、立冬前,需放入室内越冬。 一般初入室的茉莉宜放在通风良好、阳光充足的地方。严寒到来前,可用塑
答:需要提前准备好的材料包括:基围虾800克、盐5克、姜3片、葱段4段。1、第一步把基围虾洗净,和水放入锅里。2、锅里放入准备好的姜片。3、锅里放入准备好的葱段。4、锅里放入适量的盐。5、盖上盖,大火煮开关火焖20分钟。6、然后盛出,放上薄荷点
答:蒜蓉粉丝蒸扇贝:主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(绿豆粉),蒜,姜少许,葱少许调料:盐,生抽(可选),植物油做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。将拌好
答:可以的啊!我现在就是这么加的。配方根据不同季节调整。我现在的配方是:谷子10斤、黍子7斤、麻子1斤、草籽1斤、燕麦片1斤。这个配方我用起来感觉燕麦片有点多。夏季的时候麻子可以半斤或者不加。只喂小米对鸟不好的。我的小米只是在做蛋小米的时候使用