孕妇能吃羊肚吗？

孕妇能吃羊肚，但要适量。羊肚是动物的内脏，属于羊杂类的食物，羊肚中所含的营养成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷[52石斛网www.52shihu.com]，铁，维生素B1，b2，孕妇吃羊肚可以补虚健脾胃、补血益气、和胃和发表解汗等功效。虽然羊肚营养价值和味道好，但是羊肚坚韧比较难于消化，对于自身的危害还是比较大的，所以孕妇也一定要注意适量食用为好。

羊肚菌应该如何正确挑选？

羊肚菌正确挑选方法：一般在选购羊肚菌的时候，最好挑选那些个头比较大、颜色比较深、尖顶的比较好。一般而言，市面上大多数的羊肚菌的伞盖都是1～3厘米的，所以能够达到5厘米以上的就算为极品羊肚菌了，其营养价值和价格也是相对比较高的。

羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样，一般在春夏之交出菇，其产量与降雨量有直接的关系。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。

扩展资料

营养价值：羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；能加强维生素E的抗氧化作用。

羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4．3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。

参考资料来源：百度百科——羊肚菌

羊肚菌怎样制种？

羊肚菌是世界上珍贵的实用兼药用的稀有真菌，过去只能靠野生采集，数量

很小。虽然目前国内几家科研单位栽培成功，但技术密不外传，转让费过高，一

般人无法栽培。所以现国内市场价稳定在700—800元/公斤，一直供不应求，全

国各药材市场均收购羊肚菌。

吃羊肚能治疗头痛吗？

羊肚还有发表解汗的作用，对于头疼、咽喉肿痛、口渴、舌尖、舌苔发黄、鼻塞流涕等症状均有很明显的治疗作用。不过，由于羊肚坚韧比较难于消化，有消化不良者少吃。

羊肚怎么煮才不老？

羊肚山药汤（羊肚不老）的做法：

用料：羊肚、大葱、山药、盐

1、买来的大葱用水洗干净，大葱的葱白部分用刀切成斜段。

2、山药洗干净，去掉外皮皮，用刀切成小块。

3、羊肚用盐抹一遍，用水洗干净，去除粘液。

4、锅里放冷水，羊肚放入煮大火烧开水，煮1分钟，焯水。

4、焯水好沥干水分，用刀切成细长条状，这样容易煮软。

5、把羊肚，大葱放入砂锅，加适量清水到砂锅中，大火煮开，转小火煲1小时。

6、1小时后，把山药加入锅中，一起煮半小时。出锅前加盐调味。

7、关火，把羊肚山药汤装碗里，就可以食用了。

羊肚怎么洗？

羊肚的清洗及爆肚方法