豆腐每天吃多少为宜？

豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。

一般每天最多可以吃100克豆腐，豆腐营养价值比较丰富，里边含有磷以及铁等微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，而且蛋白质含量也很高，能有效补充体内所需要微量元素以及蛋白质，但是豆腐是一种凉性食物，不能吃太多会引起腹泻，还会影响铁元素吸收，患有痛风病人容易诱发痛风发作。

淡豆豉葱白炖豆腐的做法和功效有哪些？

淡豆豉葱白炖豆腐的配方：淡豆豉10克，葱白5克，嫩豆腐2块。做法：葱白洗净，细切成葱白末，备用。嫩豆腐用清水略冲一下，放入锅中，加水适量，略煮，再放人淡豆豉、葱白末，用小火煨煮5分钟，即成。用法：趁热饮汤，吃豆腐，盖被而卧，使出微汗。功效：发汗解表，祛风利尿。适于风水相搏型急性肾炎，见有眼睑水肿、发热恶寒、无汗、周身不适等。

豆腐的营养有哪些？

豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。身体虚弱。营养不良，气血双亏等都适合吃豆腐，痛风病人和血尿酸浓度增高的患者则忌食豆腐，豆腐可以和鱼，海带，萝卜一起吃，菠菜，茭白，蜂蜜等则不能和豆腐一起吃。

豆腐渣状是怎么回事？

如果女性是出现豆腐渣状的白带，常常要考虑是霉菌性阴道炎导致，主要是由于阴道内菌群环境失调，阴道内的霉菌大量滋生，从而才会产生豆渣样的白带，往往都需要去医院妇科检查白带来进行确诊。如果是霉菌性阴道炎，就可以考虑口服氟康唑片，同时使用硝呋太尔制霉菌素阴道软胶囊，来进行对症的阴道上药治疗。

干豆腐皮怎么炒？

【材料】

孜然、干豆腐、香葱、盐、鸡精、糖、醋、五香粉、香油、水淀粉

【做法】

1、葱切三厘米左右的长段，再切成细丝。

2、干豆腐切成宽一厘米左右的长片，入开水略焯一下，淡化豆腥味。

3、锅内放油，用中火加热，油温稍热即放入孜然翻炒片刻。

4、出香味后放适量五香粉、葱丝，略炒，出香气即倒入干豆腐。

5、加入适量盐、鸡精、糖、醋、少许清水。

6、翻炒片刻将水淀粉淋入勾芡。

7、翻炒出锅时再洒入少许香油即可。

豆腐烧猪血怎么烧好吃？

用料

主料

毛豆腐2块

猪血1块

调料

食盐

适量

鸡精

适量

蒜

5根

调和油

适量

猪血豆腐的做法

1.将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里

2.大蒜五六根，切成段

3.姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶，所以吃得清淡，没加辣椒

4.将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味了。

5.下锅。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐，整个过程应该需要七八分钟，出来的就是左边的图

6.最后一步就是在起锅前放调料，稍微翻炒一下就可以了。