三七，经常可以见到的药物，不仅仅在中药铺里很容易见到它的影子，即使牙膏中也有它，可是说起景天知道的人就很少了，景天三七为景天科植物景天三七的全草，别名土三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草，学名费菜，多年生肉质草本，无毛，高可达80厘米，根状茎粗厚，近木质化，地上茎直立，不分枝，叶互生，或近乎对生;广卵形至倒披针形，长5~8厘米，先端钝，景天三七植株或稍尖，边缘具细齿，基部渐狭，光滑或略带乳头状粗糙，那么景天三七的功效与作用是什么呢?
景天三七是一种保健蔬菜[52石斛网www.52shihu.com]，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。
拌景天三七嫩茎叶500克，精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将景天三七嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内一下，捞出放入清水中洗净，挤干水切段放入盘内。将精盐、味精，酱油、蒜泥、香油放入小碗内兑成卤汁，浇在景天三七上拌匀即成。功效：止血、适用于吐血、便血、尿血、崩漏、内伤出血等病症。丰富的维生素C有助于增强人体免疫力，提高人体抗病防病能力，润肤泽肤。
对内科各种出血，包括消化道、肺及支气管出血及血液病出血等，有较好的止血效果，尤以对溃疡病合并上消化道出血者疗效最为满意，约90%左右的病例在用药5天，中等出血，或7天大出血，内大便隐血即转为阴性;对妇科各种出血也有一定疗效;对外科手术出血也有些作用。此外，对部分病人有提升血小板和白血球的作用。