猪肝吃了有什么好处？

猪肝含有丰富的维生素和微量元素、胆固醇类等物质如铁元素，对缺铁性贫血患者有帮助，但是如果是有高血脂或高胆固醇患者及动脉粥样硬化的患者尽量不吃或少吃，如果是有缺铁性贫血也主要是根据贫血的严重程度来选择用药，不能仅仅依赖与食物来补充铁物质，什么食物都不要过量进食。

猪肝是猪的肝脏，含有丰富的营养元素，常见的好处有预防贫血、养颜美容、增强自身免疫力、保护视力、补气益血等。注意事项：猪肝含有较高的胆固醇与脂肪，不可过量使用，并且三高人群禁忌食用。

猪肝的好处有保护视力、补充铁元素、增强免疫力、美容养颜、促进骨骼发育、延缓衰老等。注意事项：猪肝含有较多的杂质与血水，在烹饪前需浸泡片刻，并且在烹饪时，要煮熟之后再食用，且食用不可过量。

从医学角度分析，猪肝中富含铁元素，铁元素对身体的造血功能有积极的影响，人体的造血主要由肝脏来进行相关的操作，多吃猪肝有利于肝脏的造血，人会变得更加健康红润，多吃猪肝，也可以在一定程度上治疗一些人的贫血症状，动物的肝脏，富含很多微量元素，有利于身体的新陈代谢，所以放心使用即可，但是不能吃太多，东西吃多了也不好，希望我的回答能够对您的学习有帮助，请，

肝脏是动物，体内存储养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能是最理想的补血之佳品，补肝明目，养血，是一肝血用于血虚萎，黄夜盲浮肿，脚气等症，适宜气血，虚弱面色，萎黄缺铁性贫血，使用肝血不足所致的事物，模糊不清，夜盲眼干燥症，小儿麻疹病角膜软化患者。

猪肝富含维生素A，有助于视力，可以保护眼睛，增强抵抗力；猪肝中还富含铁离子，能补血，特别适合容易贫血的老年朋友食用。

1.补血

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2.改善皮肤

猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

3.排毒

经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.预防肝炎

猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

5.补充营养

营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%—60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃1-2次猪肝。

6.促进免疫抗衰老

猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎

吃猪肝既有好处也有坏处肝脏是动物机体中最大的解毒器官猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病[52石斛网www.52shihu.com]，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。但肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。不过这种元素可用花生米来代替所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏功效：猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。幼儿常吃猪肝，可使眼睛明亮精神充沛猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育.猪肝富含维生素A、C，每百克含维生素单位，含维生素C20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。会有一些病毒，烹饪前用淡盐水浸泡一段时间在拿出来吃。

猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫力。

猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血、明目之功，有“营养库”之美称。猪肝中含有丰富的铁元素，起到补血效果，同时还能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

猪肝中含有丰富的铁和微量元素，可以避免贫血的出现，猪肝中含有大量维生素a，可以维持细胞的生长和生殖功能。也可以保护眼睛，猪肝中含有的维生素B2可以促进身体的排毒。

猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝中含有大量的铁质，是补血食品中最常用的食物。但是需要注意不能一次性出太多，避免粗线胃肠道不适的症状。

任何东西都有一个限度，猪肝对身体确实有一定的好处，但是由于里面含有大量的胆固醇，长期吃容易引起血脂和血糖的异常，所以需要限量。

动物的肝脏含有丰富的铁，也可以促进身体的血红蛋白形成，对于缺铁性贫血有很好的补充作用，但是动物的肝脏含有胆固醇较高，因此也不建议多吃，一周一次左右即可。

猪肝具有营养保健功能，能够补血，还含有多种营养物质，如富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，但是由于肝中含有胆固醇，也不建议经常食用。

牛肝中带有丰富多彩的维他命A，能保护视力，保持正常视力，避免眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色。牛肝中铁制丰富多彩，是补血食品中最常见的食材，服用牛肝可调整和改进贫血病人造血系统的内分泌系统。牛肝中还具备通常肉制品可含的维他命C和营养元素硒，能增强身体的免疫能力。

枇杷叶和猪肝煮有什么功效？

枇杷叶是止咳的常用药，具有清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用。枇杷叶生品与熟品药效不同，止咳宜炙用，止呕宜生用。喟于怖热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。

枇杷叶不去背面毛，刺激咽喉而咳嗽，所以要去毛，肉眼看不见为好。枇杷叶味苦性平，胃热呕哕呃逆灵。肺热咳嗽兼口渴，咳喘痰稠最适宜。

猪肝能多吃吗？

猪肝不能多吃。

每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位，成人每天需要量为2200国际单位，如大量食用猪肝，会因体内维生素A含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。

中毒时可致恶心、呕吐、头痛、嗜睡、视象模糊等，久之能导致骨质疏松、皮疹、毛发干枯等症状，而且对肝脏也有一定的损害作用。

每100克猪肝中含胆固醇达400毫克以上，而一个人每天从食物中摄取胆固醇不宜超过300毫克，如超过正常食用胆固醇的数量，可导致动脉硬化和加重心血管疾病，尤以高血压、冠心病患者更应重视。因此，食用猪肝宜适量，不要食用过多。

注意事项

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。

倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。

由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。

猪肝的功效有什么？

适当的吃猪肝，可以起到很好的补充维生素和补铁的功效。猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。

吃猪肝补血的吗？

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。适宜气血虚弱、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。

猪肝有哪些功效？

1、铁。经常吃猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效。2、维生素A。猪肝中所含有的维生素A能够非常有效地维持人体的正常生长和生殖机能。猪肝中所含的维生素A还具有保护视力的功效。