豌豆性味甘甜,含有多种氨基酸和维生素,具有增强免疫力、润肠通便的作用。因此,经常食用豌豆具有以下好处:1.有助于大肠蠕动、以润肠通便[52石斛网www.52shihu.com],促进体内毒素排除及新陈代谢的作用;2.可以用于改善周身浮肿及肠胃不适引起的胃痛胃胀腹泻、干呕恶心的症状;3.具有杀菌消炎功效,可以提高中枢神经组织活性;4.可以降低胆固醇、促进钙的吸收,预防血管硬化等。
豌豆性味甘甜,含有多种氨基酸和维生素,具有增强免疫力、润肠通便的作用。因此,经常食用豌豆具有以下好处:1.有助于大肠蠕动、以润肠通便[52石斛网www.52shihu.com],促进体内毒素排除及新陈代谢的作用;2.可以用于改善周身浮肿及肠胃不适引起的胃痛胃胀腹泻、干呕恶心的症状;3.具有杀菌消炎功效,可以提高中枢神经组织活性;4.可以降低胆固醇、促进钙的吸收,预防血管硬化等。
能吃。豌豆发芽没有毒的,豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅,都不失为上乘佳品。豌豆苗口味清香,营养丰富。
查看详细豌豆清肠,豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
查看详细豌豆发芽了还能吃。
豌豆发芽和土豆不一样,豌豆发芽之后还能吃,就像黄豆一样,可以用来做生豆芽吃,豌豆芽又成龙须豆苗,可以食用,并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的,豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜。
资料拓展:
初春吃豌豆芽很不错。豌豆芽不仅长相可人,各类营养素含量也远高于其他豆类芽苗。豌豆芽维生素C含量为67毫克/100克,是绿豆芽的11倍,柠檬的3倍;而维生素A和胡萝卜素含量则分别是绿豆芽的148倍、133倍,钙含量也是绿豆芽的4倍多。
资料拓展:人民网初春养胃正当时!营养专家们吃这4样
查看详细荷兰豆和豌豆是不同的两种扁豆荚。
区分荷兰豆和豌豆:荷兰豆长得宽扁,豌豆长得圆胖,便可轻易区分。
一、品种上的不同
豌豆其实是一个比较大的种类,而我们平时说的豌豆其实是其中的一种,叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主,而极少吃豆荚。另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗,作为一种蔬菜来食用。还有一种为扁豆荚,豆粒较小,不够饱满,因此常常食豆荚部分。
而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种,可以说属于扁豆荚这一类。
二、外观上的区别
荷兰豆的豆荚比较软,也比较脆嫩,因此在口感上比较清爽香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素,难以嚼碎下咽,因此一般不吃豌豆的豆荚。荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然比较扁,也比较宽,其中的豆粒小,只占豆荚很小的空间。而豌豆成熟后,其中的豆粒较大,几乎占满了整个豆荚,因此呈现圆柱状。也正是因为它饱满的豆粒这一特点,常常用于生产豌豆。
三、营养成分上的区别
豌豆中含有一种能分解生物体的某些酶类,从而保护我们的组织,从而达到抗癌的效果。此外它还含有植物凝素、止杈酸等物质,这些物质在生物体内具有消炎抗菌的作用。荷兰豆营养价值也比较高,同样营养含量较多,并且还含有较多的纤维成分,因此有利于肠胃的运动和消化,以及通便清肠等。
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区,是大约年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(),扁身的称为青豆或荷兰豆(),还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。
形态特性:
植株特征:一年生缠绕草本,高90~180cm,全株绿色,光滑无毛,被粉霜。
叶片特征:叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。
荚果特征:荚果长椭圆形,长5~10cm,内有坚纸质衬皮子房无毛,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,长2.5-10厘米,宽0.7-14厘米,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。花果期4~5月。偶数羽状复叶,顶端卷须为叶卷须,托叶呈卵形。花白色或紫红色、单生或1~3朵排列成总状腋生,花柱内侧有须毛,闭花授粉,花瓣蝴蝶形。
查看详细既属蔬菜类又属谷物类的豌豆,它的营养价值是十分高的。它不但含大量的维生素C,若完全成熟时还增加了维生素B。此外豌豆还含有磷和钙等。我们在平常多吃点豌豆,身体的维生素C就不易缺乏。日本国立营养研究所曾将豌豆加以化验,证明它所含的维生素C不但质量好,而且量也多,非一般蔬菜或谷类所能比拟的。所以,多食豌豆可谓一举多得。
查看详细答:豌豆种子属于双子叶植物,外面有种皮,里面是胚,包括:胚根,胚芽,胚轴,子叶(两片)。种子可呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形,每荚2~10颗,多为青绿色,也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒,干后变为黄色。
答:豌豆可以补中益气,有一定的食疗作用,主要是对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状,可以起到一定的治疗效果。
答:豌豆发芽还是可以吃的,只不过要注意的是豌豆自身并没有发芽。其实从健康饮食的角度来说,豌豆发芽了反而里面包含的维生素会更多了,人吃了之后自然是有一些好处的。此外,这种发芽的豌豆还会发挥出一定的药用功效,不仅可以调和脾胃同时还可以润肠通便。
答:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便
答:在减肥期间是可以吃豌豆的,在减肥的时候可以适当的吃一些豌豆,这样对人体健康还是有很多的好处的,因为豌豆的营养价值比较高,豌豆中所含的赖氨酸和精氨酸含量特别高,赖氨酸可以保持身体的塑形能力,精氨酸在减少脂肪方面效果也非常好,所以在减肥期间不仅
答:豌豆要用凉油袭炸,做法如下:准备材料:豌豆(鲜)、孜然粉一、豌豆剥皮备用。二、准备好孜然粉。三、锅中放凉油。四、把干净的豌豆子放入凉油锅内小火炸,期间要多搅动,这样受热才均匀还不会糊。五、待豌豆子飘起来且没有噼里啪啦的声音改成中火炸,等豌豆
答:既属蔬菜类又属谷物类的豌豆,它的营养价值是十分高的。它不但含大量的维生素C,若完全成熟时还增加了维生素B。此外豌豆还含有磷和钙等。我们在平常多吃点豌豆,身体的维生素C就不易缺乏。日本国立营养研究所曾将豌豆加以化验,证明它所含的维生素C不但质
答:根据您的情况描述来看,一般来说的话,还是可以吃一个豌豆的,不要太过于担心,如果没有存在一个豌豆过敏的话,就不要太过于担心,然后建议平时还是注意其他的饮食习惯。
答:花茶对人体有很多好处,不仅可以美容,对某些疾病的治疗也很有帮助。一般市面上的花材种类很多,不同种类的花茶具有不同的疗效,菊花茶有清肝明目之功效,玫瑰花茶有消脂帮助消化等功效,因此,我们在平时的饮用过程中,要根据自己的体质来选择适合自己的花茶
答:何首乌泡水喝的功效:何首乌是一种常见的中药。其主要功能是补肝补肾、养血祛风。何首乌主要用于治疗肝肾阴虚、早白须发、血虚、头晕、腰膝酸软等肾精不足疾病。现代医学可以用何首乌治疗神经衰弱和高脂血症。目前,何首乌在临床上主要用于治疗早白、早白和青
答:杜仲游离氨基酸极少,含有的少量蛋白质,是和绝大多数食品类似的完全蛋白,即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素,其中有锌、铜、铁等微量元素,及钙、磷、钾、镁等宏量元素。药用杜仲,即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,是中
答:1、花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成常见的有生开公肚、广肚、扎胶等,身价由每斤几百元至几千元不等。2、鱼鳔就是
答:一般这种提炼的籽渣都比较肥,都可以用来给庄家的生长提供肥料,但是可能也是需要土壤进行些分解。
答:吃猴头菇的好处降血糖。降低胆固醇。增强免疫力甚至是抗癌抗癌,总而言之是一种很滋补的食材。食用方法::磨粉泡水猴头菇炖汤最后如何挑选猴头菇第一潮菇的颜色较黄,第二、三潮菇颜色则较浅,比较白。虽然白色的看起来比较干净、漂亮,但在营养、口感上要比
答:您说的波尔山羊是不是中国最古老的那一种,黑山羊呢,一。和黑山羊不一样
答:冰冻的蛤蜊是死的,无法靠它们自行吐出沙,但里面的沙必须清除。简单易行的方法是:1、将蛤蜊放进沸腾的开水中煮到再次沸腾,停火,捞出清洗。这时,蛤蜊的盖基本上已经张开了。没张开的可以用平口小螺丝刀撬开。在清水里清洗里面的泥沙,直到干净为止。2、