如何保存酒糟？

酒糟也叫做甜酒，自制好的酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。做成的酒糟一遇热很快就会变酸，建议不要做的太多。

米酒保鲜方法可以把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。

烹调妙用：

1、做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜。

2、米酒还可以去除鱼腥味，用作调味，比如米酒炖鲫鱼。

3、在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。做蛋花汤时也可以加些米酒，做成酒酿蛋花汤。

4、煮汤圆时加入少许米酒，做成米酒汤圆，开胃促消化。 

米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克[52石斛网www.52shihu.com]，如果酒精度数较高，则要减量。

            百度百科-米酒

            人民网-米酒的健康档案

不要受潮，不要进入水，密封放置，就不会发霉了！

酒糟的用法与保存1大米和酒药($.49)都很便宜，每次做酒酿就做它一大锅，绝大部分留作酒糟，连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。2将盐直接拌入酒糟。5－10%，盐少了入味慢，盐放多了万一忘记出货，死咸。3酒糟平常要放在冰箱里，防止变酸。4把煮熟的蛋，肉，鸡块直接扔进酒糟罐，肉糟好后酒糟不会坏，连续使用。

哺乳期吃酒糟可以吗？

一般剖腹产的话可以破三次。超过三次以上不是说不能破，但是风险太大了，但是不保证每个人都能三次的，有部分人两次就不行了，已经破腹产两次的话就要去医院做妇科B超，检查看一下伤口目前恢复的情况。需要观察看一下伤口纤维化的程度，然后才可以决定是否可以再次怀孕，而且需要间隔三年以上。

酒糟怎么保存不容易变质？

用小口容器装，面上撒一层盐，盖好放在冰箱里保存。酒糟，粗蛋白含量可达到25%左右，将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。

但是，直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差。所以，最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。

扩展资料

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。

酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

怎样辨别酒糟的好坏？

1、视觉评来定(眼观源)

观察饲料原料的形状、色泽、有无霉变、虫蛀、有无异物、硬块、夹杂物等。优质的酒糟呈黄褐色碎屑状，含有较多玉米皮状物;相反，质量低次的酒糟结成块状或有粘连，有虫蛀的痕迹，或掺拌杂物。

2、味觉评定(舌舔)

通过舌舔或牙咬来检查酒糟有无刺激的恶味、苦味或其他异味。好的酒糟尝起先有微酸味，后有玉米香味回味;质量低次的酒糟有腐败变质的恶味，没有玉米的香味。

3、嗅觉评定(鼻闻)

用鼻子来嗅闻酒糟是否具有原料物质的固有气味。酒糟略带微酸甜味，无其他异嗅、异味;低次的有霉变臭味或其他异味。

4、触觉评定(手摸)

将酒糟放在手上，用指头捻，通过感触来觉察其粒度的大小、硬度、黏稠性、有无夹杂物及水分的多少等，若感觉粘手，则水分较高，反之较低。

剖腹产坐月子可以吃酒糟吗？

剖腹产坐月子可以吃酒糟的，糯米酒煮鸡蛋,具有补气、暖胃、补肾功能,可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。最好注意休息，不要吃辛辣刺激的食物，同时建议多喝红糖水，可以补血，最好加强饮食营养等，有助于身体恢复的。

酒糟鼻子有好的治疗方法吗？

酒糟鼻采用激光治疗效果会比较好。酒糟鼻的具体症状是鼻子部位会出现红色的色斑，而且出现凹凸不平的情况。激光治疗可以有效的让色斑随着角质层的新陈代谢排出体外，刺激皮下的胶原蛋白作用于凹凸不平的地方，这种方法效果是非常自然的。平时对于鼻子部位的护理非常重要的，千万不能吃刺激辛辣的食物。