蜂胶含有哪些化学成分？

蜂胶的成分十分复杂，主要有：（1）黄酮类化合物（黄酮、黄酮醇和黄烷酮）；（2）萜烯类；（3）芳香酸、菌族酸；（4）醌类、酯类、醛类、酚类、醚类等化合物；（5）有机酸类；（6）氨基酸；（7）酶类；（8）维生素类（维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E）；（9）多糖；（10）矿物微量元素；（11）其他物质。也正是由于蜂胶复杂而独特的成分，赋予了蜂胶广泛而神奇的作用。

蜂胶的成分十分复杂，主要有：（1）黄酮类化合物（黄酮、黄酮醇和黄烷酮）内；（容2）萜烯类；（3）芳香酸、菌族酸；（4）醌类、酯类、醛类、酚类、醚类等化合物；（5）有机酸类；（6）氨基酸；（7）酶类；（8）维生素类（维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E）；（9）多糖；（10）矿物微量元素；（11）其他物质。也正是由于蜂胶复杂而独特的成分，赋予了蜂胶广泛而神奇的作用。

蜂胶含树脂约50%-60%，蜂蜡30%芳香挥发油10%和一些花粉等夹杂物。主要有黄酮类、酚类、内酯、香豆精类、醛、酮、甾类化合物，还含有维生素B1.烟酸、维生素A原和多种氨基酸、糖、多糖等，及必需元素34种：氧、碳、氢、钙、磷、氮、钾、硫、钠、氯、镁、铁、钴、铜、钼、氟、铝、锡、硅、砷、硒、钛、钒、铬、镍、钡、锆、锑、镉、银、铅、锶等。

蜂胶含黄酮有：白杨素（），杨芽素（），山姜英杰酮醇（）等；桦树型蜂胶含有：苯甲酸（），对-羟基苯甲酸（acid），对-甲氧基苯甲酸（），对-香豆酸（），北美乔松黄烷酮（），樱花素（，5-羟基-4，7-二甲氧基二氢黄酮（，），5-羟基-4，7-二甲氧基黄酮（，），芹菜素（），刺槐素（），山柰素（），鼠李柠檬素（），3，5-二羟基-4-7-二甲氧基黄酮（3[52石斛网www.52shihu.com]，，ne），岳桦素（），4，5，7-三羟基-6-甲氧基黄酮（4，5，），柳穿鱼素（），桦木酚（），5，7-二羟基-3，4，6-三甲氧基黄酮（5，，4，one），异鼠李素（），3-甲基鼠李素（），山柰酚（），乙酰氧基-a-桦木烯醇（nol）等。蜂胶还含对-香豆醇苯甲酸酯（），高良姜素（），咖啡酸酯，咖啡酸（），肉桂酸等

怎么在蜂蜡中提取是提取提取蜂胶不是分离蜂？

一般会采用酒精萃取、丙二醇萃取法、二氧化碳超临界萃取法等几种方法，但如若是蜂巢内的极少量的蜂胶一般是很难进行提取的。

铁皮石斛与蜂胶能同饮吗？

可以。

空腹或饭后服用均可。

铁皮石斛没有药味和怪味，只有一种淡淡的清香。以昌弘铁皮石斛为例，可以直接泡水喝，加入蜂蜜口感更好。

也可以用铁皮石斛鲜条和蜂蜜（蜂王浆）一起吃，做法如下：

材料：鲜铁皮石斛20克、蜂蜜（蜂胶）、水

做法：将鲜鲜铁皮石斛洗净晾干水分，切碎放入搅拌机中，加入适量蜂胶和清水，搅拌至粉碎即可，可以过滤后饮用，但鲜铁皮石斛的渣最好一起服用，效果会更好。可每日饮用，特别适合免疫功能低下者；亚健康人群；烟酒和夜生活过度人群；女性的美容养颜；肿瘤患者的辅助治疗；注重日常生活保健的大众人群。

怎样鉴别真假蜂胶？

可以从五个方面来鉴别真假蜂蜜：

（1）观各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。

（2）闻真蜜甜香，假蜜无任何气味，掺有香料的蜜有异常香味。

（3）尝优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。

（4）化学检验掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有黏物。

（5）冷藏结晶检验蜂蜜在4～14℃的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，结晶体溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，假蜜结晶体则清脆响亮。

可以从四个方面来鉴别真假蜂胶：

（1）看：在自然光线或灯光下观察，纯蜂胶质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色；假蜂胶为掩盖其杂质成分，通常是深黑色、不透明的。

（2）闻：真蜂胶有浓郁的、自然的清香味，假蜂胶的气味很刺鼻。

（3）尝：纯蜂胶又辣又麻又苦又涩，特别是辣，这是蜂胶的标志性味道；假蜂胶味道比较淡。

（4）看是否溶于水：将蜂胶放到60～70℃的温开水中，如果形成一种淡黄色的乳状物，有点混浊但不出现结块，说明蜂胶是比较纯正的；如果是黑色，说明杂质多，提纯不干净或夹杂了假蜂胶；若有较明显结块出现，则是树胶。

蜂胶的作用有哪些？

蜂胶的功效主要有以下几种：1.具有镇静，麻醉的功效。对于多种神经系统疾病，具有很好的治疗作用。能缓解失眠的症状。2.促进伤口的愈合，对于胃肠溃疡，十二指肠溃疡具有很好的治疗作用。3.保护心脑血管系统，增强心肌收缩力，能有效的预防动脉粥样硬化，治疗高血压。4.抗菌作用很强，能预防多种细菌引发的感染，对于皮肤炎症也有很好的治疗作用。

蜂胶如何吃好？

蜂胶品质的好坏固然重要，好的蜂胶要是掌握了最正确的吃法，就会起到事半功倍。

1、对于湿性的蜂胶，比如蜂胶液，可以滴在馒头等主食上，与主食一起吃。

2、对于胶囊的蜂胶，比如蜂胶软胶囊，最好早晚空腹各吃一粒（或两粒），用温水送下。这是因为早餐前半个小时空腹服用蜂胶，可以迅速调动免疫系统功能，清除昨晚积蓄的毒素；晚上睡觉之前服用蜂胶，可以清除白天身体受到的污染。

3、如果想要改善蜂胶的口味，可以把蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用。这样既能改善口味，又能避免蜂胶的粘壁现象。

4、服用蜂胶如果想要达到最佳效果，最好在服食前先在嘴里含一口水，再将蜂胶直接滴入口中和口里的水充分混合。

5、空腹服用蜂胶的效果最佳。但是糖尿病患者在服用蜂胶时，最好同服用降糖药一样，在饭前半小时服用。

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂，再混以蜜蜂的舌腺、蜡腺等腺体分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质，在国外，蜂胶被誉为“紫色黄金”。

经科学研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用。