石仙桃(石橄榄)的话最好建议煲汤,而不是泡茶。因为煲汤能够使这种药食同源的食材发挥出最大的功效。
石仙桃俗称“叶下果”,这是一种多年生附生草本植物,一年四季生长在石壁或老树上,假鳞茎形似小橄榄,叶子为蜡质形似石斛,每个假鳞茎上长有独立的两至三片叶子,石仙桃一串串簇拥在一起生长,如同一个个直立在岩石或树干上的绿颜色的独头蒜,样子非常的有趣。
石橄榄还有很多其他的叫法[52石斛网www.52shihu.com],像石虾米、小扣子兰、石仙兰、瓜子莲、叶上果、浮石斛、石果等等。
石橄榄可以作为食材来使用,采集回家可以做石橄榄鸡汤、石橄榄猪肚汤,不加任何调料一样味道鲜美,
还有很好的清热养阴、止咳祛痰,润肠通便,是排毒的好食材,经常吃石橄榄有着美容养颜减脂瘦身,有预防及缓解疾病的作用,因此在民间称石橄榄为“石仙桃”。