淡菜腥味较重,最好先洗净,放入温水中泡发,捞出,沥干水分,再用黄酒浸泡约15分钟,即可去除过重的腥味。
淡菜是用贻贝的肉经加工制成的干货,由于制作时没有加盐,因此称为淡菜,选购时以色泽棕红[52石斛网www.52shihu.com],颗粒大又均匀,以手触摸感觉质地干燥、肉质肥厚,且无破碎及杂质者,品质较佳。未食用的淡菜,最好用白纸包好,装入塑料袋中密封,放置在冰箱的冷冻库,可以延长存放的时间。
淡菜腥味较重,最好先洗净,放入温水中泡发,捞出,沥干水分,再用黄酒浸泡约15分钟,即可去除过重的腥味。
淡菜是用贻贝的肉经加工制成的干货,由于制作时没有加盐,因此称为淡菜,选购时以色泽棕红[52石斛网www.52shihu.com],颗粒大又均匀,以手触摸感觉质地干燥、肉质肥厚,且无破碎及杂质者,品质较佳。未食用的淡菜,最好用白纸包好,装入塑料袋中密封,放置在冰箱的冷冻库,可以延长存放的时间。
煮粥,补肝肾,益精血,对小孩子有益。中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者宜食。
网上有以下吃法,不过我们总是用来煮汤。
韭菜炒淡菜:淡菜10~30g,用开水发软,洗净;韭菜60g,切段。用食油煎沸,加食盐炒食。
淡菜拌芹菜:淡菜10g,用开水发软,洗净,煮熟;芹菜30g,切段。调以油、盐、醋拌食。
查看详细考虑您所说的情况淡菜会降低高血脂,高血压,减轻心脏的负担,又具有一定的减肥功效,,同时,盐的大部分组成物是氯化钠,有一定的金属沉淀。建议您保持良好心态,还是少吃含盐量高的食物,另外注意休息与营养的搭配。平时少吃辛辣生冷食物。
查看详细依据您的状况考虑到是呼吸道感染的概率较为大。,依据您的状况建议您一直在大夫的具体指导下应用些消炎的药品,例如头孢呋辛,阿奇霉素等药品合消炎,化痰止咳应用甘草片,留意多歇息,防冻保暖,多吃水果蔬菜水果多饮水。能够吃淡菜
查看详细其实它们是同一种东西,只是不同地方叫法不同。
海虹,薄壳,贻贝,淡菜,清口都是贻贝常用的名字,因为各个地区有各个地区的方言,对贻贝的叫法也不相同,因此贻贝的名字很多,甚至有些方言根本就说不上普通话叫什么。
贻贝科的物种非常丰富,几乎遍及所有的海域,从潮间带到几百米深的海水里都有分布,还有哦个别物种进入淡水领域,如在长江也能发现贻贝的存在。
贻贝是我国主要的海鲜贝类之一,从大连到海口的市场上都有大量的贻贝出售,在内地的一些大城市也能买到这类海鲜。它的营养价值很丰富,做法也很多样。
查看详细可以把淡菜肉中黑色的絮状物去掉,那个是排泄物。
在淡菜中黑色的部分是肠胃,里面有淡菜吃进去还没消化或半消化的东西,这些东西可能不干净,也可能含有各种微生物和细菌,还可能含有泥沙,所以需求清洗干净。
淡菜其实可以直接吃没有问题的,只要彻底洗干净,烹饪的时候要完全煮熟,不能够半生不熟,所以除了壳之外里面的肉都吃掉,如果想要保险点也可以把海虹里面的黑色絮状物去掉后再煮来吃。
注意事项:
1、淡菜不能与啤酒、红葡萄酒同食:食用淡菜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
2、皮肤病用户禁食淡菜:淡菜中蛋白质含量丰富,如果有皮肤病的话,食用带菜会使蛋白质在体内形成过敏源,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。
3、淡菜不能与寒凉食物同食:由于淡菜本性寒凉,因此不适合与寒凉的食物同时进行食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,因为这容易使身体不适。
查看详细答:材料菜干,蚝豉,猪骨,烧猪骨,黄豆,无花果,盐做法1、菜干提前一晚用水浸泡,洗净(一定要好仔细地洗,因为里头有很多细沙的)后切成两段。2、猪骨是之前买的,买回来洗净放保鲜盒里均匀地洒上盐放冰箱冷冻格里就成了咸猪骨了(这个家里是常备的,用来煲
答:淡菜肉中黑色的絮状物去掉,那个是排泄物。淡菜中黑色的部分能吃,只要把壳外面与里面连接的脏东西弄掉就行,黑色的部分是肠胃等内脏,吃了没事,但可以清理掉。而且沙子一定要清理掉,泡软是很容易清理的。淡菜一般人都可以吃,但是需要注意的是如果之前有海
答:淡菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物,壳青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价
答:淡菜是一种常见的海味食品。淡菜的营养价值较高,每100克淡菜中蛋白质59.1克,脂肪7.6克,糖类13克,钙277毫克,磷861毫克,铁24.5毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存,故常煮熟后晒干制成淡菜子,人们在
答:淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝类的贝肉,又称壳菜、红蛤、珠菜。鲜活贻贝是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂
答:贻贝在中国北方俗称海虹,在中国南方俗称青口,它的干制品称做淡菜。贻贝是雌雄异体的,繁殖期随种类和地区有不同。在贻贝繁殖期间,它的生殖腺特别肥大,生殖细胞充满整个外套膜。这时雌雄性可以从外套膜和生殖腺的颜色区分出来:雄体这部分的颜色是黄白色,
答:淡菜本非菜。北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,英文叫。贻贝古称“东海夫人”,俗名“青口”。我国沿海常见的有:紫贻贝、厚壳贻贝和翡翠贻贝三种,其中翡翠贻贝产于东、南沿海,是广东养殖的贝类。贻贝的干制品称“淡菜”,在东南沿海一带,也经常直接把
答:淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。而且,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。一般人皆可食用淡菜.而且淡菜也比较适宜中老年体质虚弱,气血不足,营养不良之人和高血压病,动
答:在月经期间,女性不可以吃阿胶糕。因为阿胶糕具有补血益气的功效,所以会引起月经波动,不利于毒素排出体外,甚至会导致经量增加及经期延长。女性可以在月经结束后,食用阿胶糕,有利于补血补气。
答:五倍子味酸,涩,性寒,归肺、大肠、肾经,能敛肺、止汗、涩肠、固精、止血、解毒,可用于肺虚久咳、自汗盗汗、久痢久泻、脱肛、遗精、白浊、各种出血、痈肿疮疖等。五倍子一般是煮水喝汤的,您要治疗什么病啊,最好是咨询一下当地的中医,那么另外同样煮药的
答:如果吃的药物是中药的情况下,就尽量不要吃海鲜,这样很容易影响到中药的疗效,但如果是西药是可以吃海鲜的意见:吃药期间尽量,在吃完海鲜一个小时之后再进行应用药物,这样可以不会影响到药物。可以让药物起到很好的作用
答:是的是减肥期间很好的代餐食品魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量
答:很多人都想通过一些保健食品或是保健药品的方法来进行身体的调整,这样可以有效的预防疾病,对人的健康也是比较好的,但是使用保健药品的过程中最好应该到正规的中医院进行调整,因为药品都具有一定的毒副作用,如果使用不当,也可能会导致中毒的产生,白花蛇
答:茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。山药可调理脾胃,枸杞补肾,静心安神可以一起喝
答:孕妇是可以吃柿子的,柿子里面含有丰富的营养成分,比如钾,铁,钙等孕妇吃食时能够增强身体的抵抗力,改善体质,预防便秘的情况,尤其是在妊娠高血压的时候吃,更能够缓解效果,在吃柿子的时候一定要注意,不能吃过多,也不能空腹吃,不要吃柿子的皮,以免残
答:正常来说,服用防风通圣丸并没有明显的不良反应,但是毕竟是药三分毒,所以建议患者在服用该药时还是要多加注意。防风通圣丸具有解表通里,清热解毒的功效,用于外寒内热,表里俱实,恶寒壮热,头痛咽干,小便短赤,大便秘结,风疹湿疮。防风通圣丸的主要成分