如何快速去掉生姜皮？

姜皮本身也是一味中药，性凉。而姜本身性温，二者性味相反。简单地说，姜肉发汗，而姜皮止汗。

所以如果想达到温热发散的效果，则姜要去皮后使用。

巧刮姜皮的小窍门

这就是啤酒瓶盖！废物利用，不用花钱[52石斛网www.52shihu.com]，而且真是很好用，用它在姜表面轻轻刮，姜皮就轻松刮下来了，而且仅是薄薄一层！

这个东西叫削皮刀。好一点的几十元，便宜的十几元。买一个吧。或者您可以用开水浇一下生姜，皮很方便就可以剥下来了。但还是建议您用这个

干姜和生姜有什么区别？

夏天吃生姜能养胃吗？

夏天吃姜确实有养胃的效果。“夏吃姜”顺天时。夏季阳气蒸腾，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。与此同时，在内里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，心烦口渴，容易腹泻。也就是说，夏季阳气在表，胃中虚冷，这时吃生姜可以温胃健脾。

生姜水有什么作用？

生姜水的作用有很多。饮食上应注意少食生冷食物，俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天就应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、红糖一起冲泡后服用效果更好。并且不要长时间待在封闭的空调房里。也要注意不可用冷水洗头洗脚，下雨天避免淋雨，因为冷水最伤阳气。

茉莉花茶和生姜可以在一起泡？

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

在饮用茉莉花茶时适当地加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效，所以二者的配伍是个不错的选择。但是要提醒您注意：1、先用沸水冲泡茉莉花茶，待水温降至60°左右时再调入蜂蜜，因为沸水直接影响蜂蜜的药用价值2、蜂蜜所含糖分较多，应该控制每次的用量，以免造成体内糖分的过多沉积。

建议配蜂蜜一起

当归生姜羊肉汤有哪些好处？

归生姜羊肉汤是一道常见的传统药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。