栀子花有什么营养价值?

栀子花性味甘,寒。有清肺、泻火、清热、凉血功效,可用于治疗虚烦不眠、热毒疮疡、扭伤肿痛、黄疸、目赤、咽痛、吐血、尿血等症。栀子花,有清肺热、凉血功效,主治肺热咳嗽和鼻衄。栀子根,清热、利湿、凉血、解毒,主治感冒发烧、黄疸性肝炎、吐血、肾炎水肿。栀子叶可消肿,能治跌打损伤。《滇南本草》云:“泻肺火,止肺热咳嗽,止衄血,消痰。”现代研究已经证实,栀子花含挥发油;叶含栀子苷、去羟栀子苷;果含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。药理实验证实,栀子水提取液有利胆、镇静、降压、抗菌(对许兰氏黄癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用,能杀死钩端螺旋体,使血吸虫停止活动)、抑制平滑肌的作用。中医药用的有炒山栀、生山栀、焦山栀等。

药用价值

栀子果入药,主治热病高烧,心烦不眠,实火牙痛,口舌生疮,鼻规,吐血,眼结膜炎,疮疡肿毒,黄疸型传染性肝炎,蚕豆病,尿血;外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎,跌打损伤,风火牙痛。

栀子花采收加工

9~11月间摘取果实,除去果柄等杂质,入甑中微蒸或沸水(可加明矾)中微煮,取出后晒干。果实不易干燥,故应经常翻动使通风良好,以免发霉变质。根夏秋季采挖,洗净晒干。

栀子栽培2-3年开始开花结果。11-12月果实开始成熟,当果皮呈黄绿色时即可收获,选择晴天摘采,采回的栀子及时晒干或烘干即可。

性味归经

性寒,味甘苦;人肺、肝经。

功效主治

清肺止咳,凉血止血。主治肺热咳嗽,鼻,咯痰,肿毒等病症。

营养成分

栀子花含有三萜成分,栀子花酸A、B和子酸。另外,还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。

食疗作用

1.清热凉血栀子花苦寒,能人血分而清邪热,是疮肿毒,肠风下痢,血热妄行等病症的辅助治疗食品。

2.化痰止咳栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

3。宽肠通便,防癌栀子花含有纤维素,能促进大肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

注意事项:

栀子花苦寒,脾虚泄泻,肾阳不足者慎食。

除观赏外,其花、果实、叶和根可入药。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙,有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。

遇到下列病症,不妨用栀子花来进行治疗。

感冒高烧:栀子根60克,山麻子根30克,鸭脚村二层皮60克,红花婆根30克,煎服,效果很好。

黄疸性肝炎:用栀子根30—60克,加瘦肉煮食,半月左右,黄疸可退。

痢疾:用栀子根同冰糖炖服,效果很好,连服7天见效。

眼红肿痛:用栀子叶、菊花各9克,黄芩、龙胆、甘草各6克,用水煎服,连服15天,效果很好。

高血压:用栀子叶泡茶喝,有降血压的作用。

烂疮:用栀子叶榨汁,抹在红肿的疮处,7—10天效果显著。

气管炎:栀子10克、鲜栀子根30克,水煎服。

声音喑哑:栀子花5-7朵,沸水冲泡[52石斛网www.52shihu.com],代茶饮。

肺热咳嗽:将鸡蛋3个煮熟剥去外壳,再与栀子花30克共煮半小时,每日分3次食用;栀子花15克用白糖30克腌半天,每取少许,泡茶饮。

胃脘痛:栀子7-9枚炒焦,加生姜适量,水煎服;栀子根30克、冰糖20克,炖服。

鼻出血:栀子花焙干,研为细末,每次取少许吹入鼻腔,用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克,水煎15分钟,代茶饮。

疮疖红肿:栀子、蒲公英、金银花各12克,水煎、每日1剂,分3次服用。

保健食谱

1.凉拌栀子花:栀子花500克,葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净,放人沸水中煮一沸,捞出沥水,晾凉用筷子抓松,置于洁白的瓷盘中,撒上葱花、姜丝,浇人香油、老醋,酌放食盐、味精,搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩,具有清热凉血,解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽,痈肿,肠风下血等病症。

2.栀子蛋花:栀子花200克,鸡蛋3枚,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,放人沸水中稍悼,切成碎末;鸡蛋磕人碗中,打匀;将栀子花放人鸡蛋中,搅拌均匀;锅中加油,烧至八成热,倒人栀子蛋花,炸熟,撒上葱花、姜丝,人食盐、味精,炒匀即可。此菜清香脆嫩,具有清热养胃,宽肠利气的功效,适用于胃热口臭,牙龈肿痛,大便不畅等病症。

3.栀子花炒小竹笋:栀子花200克,去壳小竹笋150克,腊肉100克,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油,烧至六成热,将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中,翻炒数遍,加葱花、姜丝,再翻炒至熟,酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香,脆嫩爽口,具有健脾开胃,清热利肠的功效,适用于胃纳呆滞,饮食减少,腹胀便结等病症。

4.栀子花鲜汤:栀子花150克,猪瘦肉100克,榨菜丝30克,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,稍焯,沥干水;猪肉切丝;锅中加水,煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝,再煮至猪肉漂起,撇浮沫,加葱花、姜丝及其他五味佐料,盛人汤碗中。此汤鲜香清爽,具有养胃补中,清热利肠的功效。适用于体虚纳差,肠风下血,大便不畅,咳嗽咯痰,牙龈肿痛等病症。

栀子花在室内好养吗怎样才能养好需要注意什么事项?

1。选择适宜的盆子和土壤。栀子花是喜酸性花卉,合适的PH值为5——6左右,如果土壤酸性不合适,将会在今后的管理中事倍功半。土壤可选泥炭土、腐叶土。忌用陈墙土和煤渣。
2。合理浇水。栀子花在4——9月生长期要保持土壤湿润。盆土一干就浇水,晚上可用喷壶想叶面淋水施肥。生长过旺、节间较长的,晚上不用浇水,早上太阳出来再浇水。
3。科学施肥。栀子花喜肥。在培养土中加入百分之三的腐热并非作基肥。生长季节用饼肥加硫酸亚铁沤制的矾肥水每周浇一次,也可用百分之0。1的腐殖酸全营养有机液肥。现蕾期浇1次—2次百分之0。1的磷酸二氢钾水溶液,可使花朵肥大、花香浓郁。炎热气温35摄氏度以上和秋季15摄氏度以下时停肥。
4。要多晒太阳。栀子喜光,长期在半阴处也能生长,但花枝较长,花朵较少。出7——8月中午强光需遮阴和冬季休眠期外,一般都需放阳光下养护,才能花繁叶茂。
5。冬季休眠好。盆栽栀子经严冬后根系会受伤害,春季恢复慢。而在有供暖的室内越冬,虽不受冻害,但光照不足,生长瘦弱,秋季形成的幼蕾大多脱落,第二年开花晚。较好的方法是将花放在5摄氏度左右的冷室使其休眠,或用泡沫塑料等保温材料将花盆包裹好,保护好根系,放在背风向阳处越冬,春季恢复快,开花早。
6。适当修剪。适当修剪。大花栀子小苗在主干20厘米高处打去顶尖,留3个至4个分枝,分枝2对叶片时再打去顶尖,促发分枝,以后可任其生长。小叶栀子不需打顶。每年开花后轻修剪,剪去内膛枝、病弱枝,个别徒长枝短截。大花栀子4年至5年后冠幅太大时,可于花后进行强修剪,一般将上部分枝留2对叶短截,出芽后抹去向内生长的芽和主干下部的芽,株形会变得更紧凑美观。切记栀子花春季不可短截枝顶,否则当年不会开花。
7.病害防治。栀子花经常容易发生叶子发黄的黄化病,黄化病由多种原因引起,故须采取不同措施进行防治。查看详细

栀子花可以在室内养吗?

栀子花喜欢有阳光,湿润,空气清新的环境,你应该把它放在这样的环境里。不过,也不能强光爆晒。 栀子花经常容易发生叶子发黄的黄化病,黄化病由多种原因引起,故须采取不同措施进行防治。缺肥引起的黄化病:这种黄化病从植株下部老叶开始,逐渐向新叶蔓延。缺氮:单纯叶黄,新叶小而脆。缺钾:老叶由绿色变成褐色。缺磷:老叶呈紫红或暗红色。对以上诸种情况,可迫施腐熟的人粪尿或饼肥。 缺铁引起的黄化病:这种黄化病,表现在新叶上,开始时叶片呈淡黄色或白色,叶脉仍是绿色,严重时叶脉也呈黄色或白色,最终叶片会干枯而死。对这种情况,可喷洒0。2%-0。5%的硫酸亚铁水溶液进行防治。 缺镁引起的黄化病:这种黄化病由老叶开始逐渐查看详细

栀子泡水喝有什么好处?

中医认为,栀子味苦,性寒,归心、肝、肺、胃经,具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛的功效。栀子泡水能清热泻火,除烦,解毒,消肿止痛,栀子对多种细菌还具抑制作用。查看详细

黄栀子直接泡茶饮用有什么功效?

泻火除烦,凉血解毒。栀子花开败后结出的果实叫做“栀子”,是一味药食同源的药材,栀子所含的藏红花素和藏红花酸是一种罕见的水溶性类胡萝卜素可作为食品添加剂。栀子茶具有泻火除烦,凉血解毒的作用,适用于心、肝火较旺的心烦急躁,咽肿目赤,口舌生疮等。注意事项:栀子常用量6-10克。栀子苦寒伤胃,脾虚便溏者不宜用,不可多服久服。扩展资料栀子以个小、皮薄、完整、仁饱满,内外色红色者为佳。习惯认为浙江产者最佳。生用、炒焦或炒炭用。生用走气分而泻火,炒黑则入血分而止血。栀子果皮偏于达表而去肌肤之热;栀子仁偏于走里而清内热。9~11月果实成熟呈红黄色时采收,除去果梗和杂质,蒸至上气或置沸水中略烫,取出,干燥。参考查看详细

栀子的功效与作用有哪些?

【性味与功效】:味苦,性寒。功效:清热解毒、凉血。【传统应用】:主治热病发热,心烦不眼,黄疸,热淋,目赤,咽痛,吐血,衄血,尿血,血痢,疮疡肿毒。生栀子外用治扭伤肿痛。本药常用于以下传统方剂:①栀子豉汤(《伤寒论》):栀子、豆豉,治疗伤寒发汗,吐下后,虚烦不得眠;②栀子大黄汤(《金匮要略》):栀子、大黄、枳实、豆豉,治疗酒疸,心中懊;③栀子柏皮汤(《伤寒论》):栀子、黄柏、甘草,治疗伤寒身黄发热;④栀子仁汤(《证治准绳》):栀子、黄芩、石膏、知母、大青、升麻、柴胡、杏仁、赤芍、甘草,治疗壮热烦躁谵语。【主要成分】:栀子主要含黄酮类栀子素。1黄酮类栀子含栀子素、黄色素栀子苷、异栀子苷、栀子酮苷,查看详细

栀子和什么搭配泡水最佳?

栀子有清热泻火凉血的作用。菊花清热降火,两者同食可以清热降胆固醇,具有一定的保健作用。注意:1。菊花茶虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适。建议不要常喝,根据个人体质合理饮用。2。由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。3。栀子虽是清热药,但是脾胃虚寒的饮用栀子水容易引起腹泻等症状。查看详细

用栀子泡水喝可以去火对身体有害吗?

用栀子泡水喝可以去火对身体无害有益。栀子性味苦,寒。归心、肺、胃、三焦经。有清热泻火,凉血,解毒,利湿功效。主治心烦失眠,躁扰不宁,湿热黄疸,血热吐衄。栀子大剂量可致中毒。脾胃虚寒或便溏食少者忌用。清热宜生用。凉血宜炒用,止血宜炒炭用。用量:6-10克。查看详细
回复日期:2020-07-05 热度:599