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茉莉花茶的介绍】
茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推。茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。
【花茶的讲究】
花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之说,就是说做花茶,用一批的绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能让绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味。还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一两冲就没有香味了。
【喝茶的好处】:
一、喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。在日本,特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强,可以帮助解除油腻,帮助消化,有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实,常饮云南产的普洱茶,可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女,特别是女青年很讲究形体美,她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验,受试者每人每天饮三杯普洱茶,坚持一个月,结果有的体重减轻了,有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验,让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶,连用一个月后,有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用,茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。
二、喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。据报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此,可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区,提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低),可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤,即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。
三、茶有预防心血管疾病的作用
饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实,一个月中日喝三碗沱茶的人,他们的血脂下降了13%,胆固醇也有所减低,对80名高血压患者进行临床试验,结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后,有的血压下降,有的恢复到正常;有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究,分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组,发现不喝茶的冠心病发生率为3。1%,偶喝茶者患病率为2.3%,常喝茶者为1。4%。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。
四、茶叶是肠道疾病的良药
医圣张仲景说:“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实,茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋自质,将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶汤中浸泡几分钟,多数会失去活动能力。因此,中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之,治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是茶叶3克,水一碗,煎服,一日三次;或用浓茶一杯,醋20毫升,混合服下,一日三次;也可用茶叶、荠菜花各15克,煎服,一日三次,饭前服用。其次,用水泡茶时,如果饮用水不洁,茶叶能吸收水中的杂质,并使之沉淀,有净化、消毒作用,这对预防肠道传染病有好处
五、古书上的功效
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
【喝茶的坏处】:
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
【选购中的窍门】:
选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露;二级、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;四级、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带茎梗。
选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。
【茉莉花茶的作用功效】
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉.是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
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茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。
茉莉花不仅具有清热去火、安神明目、疏解郁闷的功效,更带着浓重的春天气味,甘甜爽口,清香扑鼻。茉莉花与花草茶搭配,效果双重:
1、茉莉花+玫瑰花:玫瑰花和茉莉的组合不仅可以柔化玫瑰花较为犀利的香味,它的美白作用也不容忽视。
2、茉莉花+苹果花这款组合可以充分让两种香气交融,让略有些单薄的茉莉花香味更加饱满,且有助于排除身体毒素。
3、茉莉花+金盏菊:这款茶十分适合经常熬夜的人喝,但因为这两种花茶本性都属寒,所以建议女孩子生理期的时候不要饮用。
扩展资料:
茉莉花和茶叶一起泡的禁忌:
1、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
2、喝多了茉莉花茶,严重的会内分泌紊乱和月经失调,不少“花饮”是中药,有一定的毒副作用,一定不可以随意将其作为保健品饮用。
3、一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶,会使人饥饿,甚至头晕目眩,饭后立刻饮用茉莉花茶,会影响消化,睡前饮用茉莉花茶,可能影响睡眠。
参考资料来源:凤凰网-三月饮茉莉与花草茶搭配效果双重
参考资料来源:百度百科-茉莉花花茶
查看详细茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推.茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又具鲜花的纯清雅香之气。所以,自古以来,茶人对花茶就有“茶引花香”,以益茶味”之说。饮花茶,使人有一种两全其美,沁人肺腑之感。花茶是以绿茶中的烘青、红茶等作原料,用茶叶和香花进行拼和窨制而成,使茶叶吸收花香而制成。主要有茉莉花茶、玳玳花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶,花茶是我国北方地区特别适销的一种茶叶。绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。花茶要以条索紧实、匀净、色泽黄绿油润为好;白牡丹白茶,以色泽灰绿、叶面茸毛披伏、芽叶连枝、呈花朵形状的为上品;不同茶叶的外形是不一样的。如龙井茶,以扁平、光滑匀净、色泽翠绿或黄绿为佳;老竹大方,外形扁平挺直,但叶形肥大、色泽青绿;旗枪则介于两者之间,尤其是形状扁而不滑;大宗绿茶中,眉茶要求条索清秀,珠茶要求颗粒圆紧如珠,均以色泽润绿起霜为好据记载:“神农尝百草之滋味,水源之甘苦,令民知所避就,当此之时,日遇七十二毒,得荼而解”,“荼”便是茶的古称,历代著名的医书皆记载了茶的功效,包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。公元1211年日本僧侣Eisai在其著作“饮茶养生”一书中写道:“茶是养生的神奇良方,对延年益寿具有超凡的力茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,也是茶叶的主要成分,其中“儿茶素”约占多酚总量的70%。茶类中以绿茶所含的儿茶素最丰富,因它未经发酵,较能保存茶叶中易受高温破坏而流失的叶绿素与维生素。儿茶素与β-胡萝卜素、维他命C、维他命E等,对清除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。它可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。同时,绿茶还具有舒缓身心的作用。绿茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因,状态并不一样,因为当它和儿茶素同时并存时,能制止咖啡因在胃部产生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在体内发挥,但促进中枢神经、心脏与肝脏的功能,却能得以巧妙地保留。从古至今,它一直是山居者长寿的万灵丹。绿茶有美容、减肥、保健的功能。在护肤保养品里添加绿茶成分,最主要是借用它的抗氧化的效果,增进肌肤抵抗力以达到抗衰老目的,与维他命B、E和小麦草萃取物等配合能起到补充流失的水分与紧实肌肤等作用。每天都处在空调环境里的上班族,皮肤较其他人更容易出现问题。补充水分是最佳的选择,因为人体如果缺少水分,尿液会减少,也就不容易排除身体内的毒素,随之而来的是容易疲倦、思维混乱。但补充水分也有学问,在空调环境中工作的人,最好改喝绿茶,绿茶除了可以补充水分外,还可以预防电脑辐射线。患有糖尿病的病患可以多喝绿茶来预防产生失明的后遗症.绿茶有清油脂与帮助消化的功效,却不知道多喝绿茶还能防癌、美白、预防感冒和预防牙周病,简直有够神奇!”。比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。绿茶适合任何年龄人士饮用用来治疗急性传染性肝炎和急性与慢性胃肠炎,对肝功能的恢复也有帮助。利尿、化痰、解毒、清热、宁神和消除疲劳,绿茶在减肥方面有一定效用。
求
查看详细茉莉花茶有两种说法
一,绿茶类。
茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为e,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。(百科)
二,花茶类
这是通过花茶制作工艺制作出的花朵类的饮品。
具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。
理气和中,开郁辟秽。主治下痢腹痛,目赤肿痛,疮疡肿毒等病症
常和玫瑰花茶一起改善内分泌,舒缓肝气
查看详细一般认为是没有去火抄的作用的。
茉莉花的主要成分,
有每100克茉莉花含挥发油性物质zhi2—3克,主要dao成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等,还含有吼哚,素馨内酯等物质。
食用作用:
1.行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2.抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
望,。
查看详细答:一般认为是没有去火抄的作用的。茉莉花的主要成分,有每100克茉莉花含挥发油性物质zhi2—3克,主要dao成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等,还含有吼哚,素馨内酯等物质。食用作用:1.行气开部。茉莉花所含的挥发油性物
答:茉莉花喜欢高温,通常在20℃左右开始萌芽,25℃以上孕蕾,28℃至33℃左右形成花蕾,其生长适温为22℃至35℃,温度过高,植株处于半休眠状态,开花少,开花不均匀,温度过低植株生长缓慢,且不耐低温,长时间在5℃以下,部分枝条就会冻死。茉莉花
答:唱喝茉莉花茶就功效对胃没有坏处,可以饮用!茉莉花茶功效主要是:清热解毒,强心益肝,提神醒脑生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。如果养胃的话可以多饮用桂花花茶,桂花花茶对改善肠胃胀气效果非常不错,另外桂花茶具有
答:茉莉盆栽,要求培养土富含有机质,而且具有良好的透水和通气性能,一般可用田内园土4份、容堆肥4份、河沙或谷糠灰2份,外加充分腐熟的干枯饼末、鸡鸭粪等适量,并筛出粉末和粗粒,以粗粒垫底盖面。上盆时间以每年4~5月份新梢末萌发前最为适宜。按苗株大
答:玫瑰花、复茉莉花、柠檬片、红制枣可以一起泡水喝的。玫瑰花作用:疏肝理气,和血调经。宜于肝郁气滞胃腹胀痛。茉莉花作用:理气和中。宜于气滞胃腹疼痛。可改善昏睡及焦虑现象、对慢性胃病、经期失调也有功效。柠檬片作用:化食、解酒、排毒。可利尿,调剂血
答:菊花的功效:疏风清热,清肝明目;茉莉花的功效:理气止痛、清热降火、消肿解毒;金银花的主要功效:清热解毒凉散风热,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著;具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效,主治胀满下疾、温病发
答:茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。1.行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。2.抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可
答:茉莉的冬季管理主要有防冻,浇水,修剪三个方面,本文是花友根据自己的茉莉养护经验总结,对花友很有参考价值。1、防冻虽说茉莉怕冻,但也不是那么脆弱的,当最低气温下降到5度以下时,可以把茉莉移入室内,注意不要过早移入,要让茉莉适当经历低温,在这个
答:黑枸杞的适用人群:(1)皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。女人30岁以后就会出现皱纹、色斑、肤质暗淡粗糙等皮肤问题,40岁就提前进入更年期,内分泌失调,衰老进程加速。黑枸杞含有大量的原青花素,原花青素是迄今为止,人类抗
答:普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。
答:用料茴香根一颗盐少许葱花适量花椒几粒干辣椒可选蒜3瓣花椒油可选醋按个人口味凉拌茴香根的做法茴香根洗净,蒜瓣切末,准备好葱花、干辣椒、花椒。我的茴香根长这个样子→把茴香根一片一片掰开(这个过程略困难因为它们真的好紧!);茎部去除、根部顺着纹路
答:野菊花泡水洗脸的,具有不错的美容功效。下面是野菊花的一些美容用法:野菊花美容法1、面膜材料:取野菊花粉用法:用水,或蛋清,或牛奶,调和成糊状,均匀涂于面部,20-30分钟洗掉,即可。作用:此方可清除皮肤毒素,去痘及痘后毛孔消严,防止留下痘痕
答:一般水中或多或少都会有些浮游生物,只要您养蝌蚪的水不是经常换,蝌蚪就会不饿死。但也要注意水的氧溶量,毕竟蝌蚪还只能用鳃呼吸。另外,不喂东西,蝌蚪会长得非常慢。
答:魔芋是可以用来减肥的,只要用掌握了魔芋的正确吃法,就能更好的发挥出魔芋的功效和作用来,魔芋不仅仅是可以用来减肥,其实多吃魔芋还能降低我们体内的血糖浓度,有降低血脂和血压等方面的功效。
答:稻草绳的用途很多,例如:捆绑树木保护树木的成长和水分,捆绑瓷器防止瓷器的损坏,捆绑机器部件防止在运输中损坏等等。
答:新生儿脐带发炎怎么办?如何处理?常常有新手爸妈面对宝宝的肚脐出现状况不知道该怎么办。