巴沙鱼可以当健身餐吃吗代替鸡胸肉？

可以百度百科下巴沙鱼的营养成份，此鱼蛋白质含量缺乏，脂肪含量又高不是理想的蛋白质来源[52石斛网www.52shihu.com]，增重倒是可以，可别作为鸡胸肉的替代品

巴沙鱼、是淡水鱼吗？

是的 ， 巴沙鱼  属于淡水巨鲶科鱼类。学名  

巨鲶科      巨鲶属     鱼类

下图为   

博氏巨鲶  i 

台湾市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

冷冻巴沙鱼小孩能吃吗？

巴沙鱼的肉质比较嫩，而且没有太多刺，对于宝宝来说是比较适合的，但是冷冻巴沙鱼会添加保水剂，对身体有一定的害处，尽量不要给孩子吃。孩子的健康成长发育是关键的，应该根据宝宝的年龄阶段，选择合适的食物，及时补充营养，不要吃一些不适合的食物，避免带来不利影响。

巴沙鱼与什么食物不可以同时吃？

没有什么禁忌的，放心吃！

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。

巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类），其主要消费群体是亚洲国家的新移民们，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现，烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。

烹饪方法

清蒸巴沙鱼

加料酒，盐，姜，葱，腌下。盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。

香煎巴沙鱼

冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。把鱼放在一边，腌制5分钟。平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。

巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类），其主要消费群体是亚洲国家的新移民们，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。

减肥可以吃巴沙鱼柳吗？

减肥的时候是可以吃巴沙鱼柳的，但是一定要用清淡的方式来烹饪，最好不要用油炸。巴沙鱼里面含有很高的蛋白质，吃了以后可以使人产生强烈的饱腹感，减少其他主食的摄入量，从而达到减肥的目的。再有就是巴沙鱼也含有一些膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进排便，巴沙鱼的脂肪含量特别少，所以减肥的时候是可以吃的，同时也要多吃维生素含量高的水果和蔬菜。

巴沙鱼适合宝宝吃吗？

这不成问题,这鱼可以吃,但不要吃得太多。只是有点咸味。过于咸。这类鱼如果不腌制,就很难吃下去。那么,给孩子少吃一点吧,不要吃得太多啊。婴儿可以吃吗没问题。过咸的只要多喝点水就可以了。是啊