孕妇可以吃孜然粉吗？

孕妇在怀孕期间，是可以适量吃孜然粉的，能够调节孕妇口味，增加孕妇食欲，但吃的时候一定要注意，不要过多的吃。孕妇在怀孕期间饮食一定要注意加强营养，多吃一些高蛋白食物以及新鲜的蔬菜和水果，烧烤类的食物也是可以适量的吃一些的，吃烧烤时放一些孜然粉，可以调节食物口味，但一定要注意食物的卫生和安全。

孕妇是可以吃的，但是不宜过多。孜然粉具有杀菌的效果。对于消化不良症状有很好的疗效。有些孕妇在怀孕期间呕吐非常厉害，吃一些孜然粉可以缓解呕吐，胃口不好的可以适当食用孜然粉。有的孕妇吃食物容易导致恶心打嗝，吃孜然粉可以起到作用的。孜然粉属于温性，对孕妇身体有湿气的可以起到去湿的效果，不过要适量。孕妇在生活中多吃一些富含营养成份比较高的食物，避免吃一些含添加剂的食物。

女性在怀孕期间是可以少量吃孜然粉，因为吃孜然粉只是属于常见的调料，虽然属于辛温调料，但并不会影响孕妇的身体健康[52石斛网www.52shihu.com]，也不会对胎儿导致不良影响，更不会影响他们的生长发育情况。而且在怀孕期间，其他的调料都是可以食用，比如茴香，八角等。只是对于便秘的孕妇，最好不要过多食用。

孕妇是能够适当吃点胡椒粉的。孜然粉是这种纯天然的香辛料，不但能够调料，还能防腐蚀除菌。可是不应多食，特别是在是夏季时，服用多了会造成容易上火。严重便秘或身患痔疮者应少食或不食。孜然粉归属于性热香辛料，多食非常容易耗费肠胃水份，使肠胃腺管代谢降低，导致严重便秘。产生严重便秘后，孕妇用劲大便，令腹压扩大，被压迫孑宫内胎宝宝，易导致胎动躁动不安、胎宝宝发育不全、孕妇羊水早破、流产、早产儿等不良影响。怀孕期间应当遵照营养成分全方位、科学研究配搭的标准，防止怀孕早期营养缺乏症或缺乏营养。应留意少量多餐，食材烹饪口味淡，防止服用太过油腻感和刺激强的食材。

孜然味是什么味道？

孜然（学名：.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月.

孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。药用、食用价值很高。

红斑狼疮能吃孜然吗？

红斑狼疮的患者可以适当少吃一些孜然的，因为孜然只是一种调味品，患者一般也不会多吃的，那么少吃一些的话，也不会加重患者病情的。红斑狼疮的患者在饮食方面，主要是要注意清淡饮食，和低盐，低脂，低糖饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，以及油腻和油炸的食品，可以多补充一些牛奶，蛋清，瘦肉，蔬菜，水果等。

吃孜然多了对身体有什么危害呢？

它可以理气健胃，兴奋，强壮，具有催乳的功能，可以用作香料，也用于药用。除了少量的药用制剂外，它还可以用于中成药，抗菌作用可以消除80％的食物细菌和真菌，使其成为最好的天然杀菌剂。接下来是伤害：作为调味料，味道非常好，但调味料都是热的成分。它非常辛辣，会极大地刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，这可能会损害消化道的粘膜，;所以建议您不要吃太多。

孜然是什么东西调味料吗？

孜然又名安息茴香，来自维吾尔语，又叫“阿拉伯茴香”.它产於中亚、伊朗一带，在我国只产於新疆和甘肃河西走廊一带。孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品，不仅历史悠久，还有很高的药用价值。“它主要用於调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。孜然属伞形花科、孜然芹属一年生草本植物，是一种常用的中草药，果实（种子）除可入药外，还用于调味和制作香料。孜然株高28～45cm，适应性强，喜温暖干燥的气候，耐寒、喜温，忌涝、盐碱和重茬，不宜多施农家肥和氮肥，以防徒长引起倒伏，张掖市川区三县（区）最适宜种植，山丹、民乐、肃南也有部分种植。

由於孜然祛除腥膻异味的作用很强，还能解除肉类的油腻，因此常被用在烧烤牛、羊肉中。孜然遇油或经高温加热后，香味会越来越浓烈，因此，除了烧烤以外，比较适合煎、炸、炒等烹调方式。在印度，孜然还是配制咖喱粉的一种主要原料。

功效：孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由於孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

适合人群：一般人都可食用。

适用量：每次3～8克。

温馨提示：孜然生吃、熟吃均可。一般来说，香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸著吃，而炒菜、煎烤时宜用生孜然，以避免重复高温导致香味消失。在吃法上，别以为只有烤肉才能放孜然，其实，炒土豆丝、青椒、豆腐等素菜时，都可以放一点。烹调时既可以用整粒的孜然，也可将它磨成半整半碎的，或直接买孜然粉。整粒孜然在食用前，应先除去杂质，再用清水反复淘洗，然后晾干或烘乾。存放时应放入瓶、罐中，以防时间过长香味挥发。用孜然调味，用量不宜过多。孜然性热，所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食。

真假办别：

市场上常有人出售假孜然，辨别的方法是：将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈；如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是搀假的孜然。

抄火腿肠孜然为什么总糊？

孜然火腿肠是由火腿肠、孜然粒等主要食材做成的一道菜品。

做法

1.火腿切菱形、水淀粉备用

2.油热后放入火腿肠翻炒几下

3.加入海鲜酱油、孜然粒

4.快熟时加入水淀粉，收汁后出锅