鲍鱼并不是一种鱼,而是海螺的近亲,一种贝类。不过它的贝壳很特别,椭圆而扁,像一只大耳朵,因此它的学名按字译就是“海耳”的意思。鲍只有半面壳,别看贝壳的外面黑不溜秋,壳内面却富有五彩斑斓的珍珠层,闪着彩色的珍珠光泽[52石斛网www.52shihu.com],故有“千里光”的美名,是装饰品及贝雕的极好原料。我国古代称鲍鱼为九孔螺,这是因为其贝壳近边缘外有一排小孔,是呼吸、摄食、排泄、生殖的通道。有的种类恰好有9个开孔,因而得名。鲍壳是中药,又称“石决明”,是明目除热,平肝通淋之效。
鲍鱼并不是一种鱼,而是海螺的近亲,一种贝类。不过它的贝壳很特别,椭圆而扁,像一只大耳朵,因此它的学名按字译就是“海耳”的意思。鲍只有半面壳,别看贝壳的外面黑不溜秋,壳内面却富有五彩斑斓的珍珠层,闪着彩色的珍珠光泽[52石斛网www.52shihu.com],故有“千里光”的美名,是装饰品及贝雕的极好原料。我国古代称鲍鱼为九孔螺,这是因为其贝壳近边缘外有一排小孔,是呼吸、摄食、排泄、生殖的通道。有的种类恰好有9个开孔,因而得名。鲍壳是中药,又称“石决明”,是明目除热,平肝通淋之效。
田螺的技术专业实际效果并不是显著。并且鲍鱼的价格都是十分的价格昂贵。田螺尽管带有丰富多彩的蛋白。可是田螺脂肪酸和矿物。田螺仅仅有能够提升免疫力推动新陈代谢的功效。因此田螺对,补肾壮阳并不是有非常好的功效。我以为这样的事情,我建议能够到医院门诊去让大夫让您开某些速效壮阳药。
查看详细10分钟左右即可。做法如下:
准备材料:鲍鱼3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。
1、鲍鱼处理干净,片成三层薄片并打花刀。葱姜切好。
2、装在盘子里。
3、蒸锅大火烧开后放入鲍鱼。
4、大火蒸10分钟后取出并倒掉盘里的水。
5、炒锅放少许油中小火爆香葱姜,加入适量的耗油和少量蒸鱼豉油。
6、加入适量的水或高汤,大火烧开后关火。
7、用勺子将鲍鱼捞出装盘。
查看详细这种情况适当的吃一些鲍鱼是不会对胃病产生太大的影响,如果吃的量比较多的话,这个还是要引起重视才行,不然的话有可能导致胃炎,出现一个急性发作的情况,在必要的时候,还建议使用一些抑制胃酸的进行对症支持治疗才行,比如说奥美拉唑,或者兰索拉唑这一类的药物,
查看详细鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故有“明目鱼”之称。《药典》中记载,鲍壳又称石决明,是著名的中药材,可平肝潜阳、除热明目,对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。高血压辨证阴虚症状的吃了对血压会有好处,但是仅凭此一物降压效果不会好的,控制血压还是要靠降压药长期控制,同时注意监测血压。
查看详细干鲍鱼:干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成,是海鲜里徊当名贵的美味,其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍之中,以网鲍为首,其次有窝麻鲍、吉品鲍等等。干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调,以保存它的鲜美原味。
处理方法:
1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。
2.取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。
3.将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。4.洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。
5.于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅,不过沙锅具保温功能,因此效果最佳)后再温一晚。
6.第二天取出后,加入原汁、蚝油整颗慢煲1。5小时后,即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
红烧鲍鱼:特点:汁浓厚,味鲜,软嫩。原料:干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。
制法:将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片;将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤,干贝汤一起放进双耳锅,煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料,以淀粉调成浓汁,出锅前加少许鸡油。瘦肉鲍鱼汤:
功效:由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用;瘦猪肉有滋阴补肌的作用,再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼,使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用,对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗,是有一定的作用的。
原料:鲍鱼(连壳)500克,夏枯草50克,瘦猪肉20克。做法:只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,改用中火,继续煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮汤吃肉了。鲍鱼鹤鸦煲角螺汤主料:干鲍鱼片60克、角螺六至八个、鹌鹑五只、瘦肉300克、姜二片。
配料:
做法:
(一)干鲍鱼片用清水浸软,约浸一小时。
(二)买角螺时,请卖者敲去壳,切去尾。
(三)将螺肉加入少许盐搓擦,洗净。
(四)鹌鹑请卖者代刽,取去内脏,切去脚,洗净。
(五)把适量之水烧滚,放下姜一片,将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟,取起洗净。
(六)水十二杯或适量放入煲内煲滚,放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味。
特点:鲍鱼滋阴、养颜、明目。角螺滋阴明目。鹤鸦补五脏、补中益气、壮筋骨。
蚝皇翡翠鲍甫【所属菜系】【菜肴口味】咸鲜鲜香【涉及食材】鱼类蔬菜
【特点】魔芋烧鸭是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。魔芋,因其有毒,须先以石灰水浸煮后方可食用。制毒而后成美食原料,是四川人对中国食品的一大贡献。而将其制成魔芋烧鸭,则是魔芋菜中的精品。
【原料】南非、澳洲干鲍(2-5头)1只,菜胆或菜心6两,绍酒1汤匙,粟粉1茶匙调味料1)炒时蔬汁料:上汤二汤匙、盐半茶匙、酒少许2)鲍鱼汁料:上汤六安士、蚝油一汤匙
【制作过程】
1)选用煲稔鲍鱼一只切片(煲稔鲍鱼做法同“蚝皇鲍”)
2)菜胆或菜心,氽水沥干。烧热一汤匙油,菜胆或菜心放入炒至刚熟,下汁料,炒匀上碟。
3)再烧红镬,,加入一汤匙油,赞酒后加入汁料,放入鲍鱼,汁滚埋芡,放在菜面。花旗参鲍鱼生鱼汤主料:花旗参20克切片、干鲍鱼片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜一片。配料:调味:盐适量。
做法:
(一)花旗参、红枣洗净。
(二)干鲍鱼片用清水浸约一小时。
(三)把适量之水煲滚,放下姜一片,下干鲍鱼片、猪展煮五分钟捞起洗净。
(四)生鱼刽后,洗净抹干水。
(五)烧热镬,下油一汤匙,放下生鱼,煎至两面皆微黄色铲起。
(六)水十二杯或适量放入煲内煲滚,放入生鱼、花旗参、猪碾、干鲍鱼片、红枣煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味。
特点:花旗参益血补脾肺。生鱼生肌涧肤。鲍鱼滋补润燥、明目。红枣补脾和胃、益气生津。蚝皇鲍(原只)【所属菜系】【菜肴口味】鲜香【涉及食材】鱼类鸡类
【特点】魔芋烧鸭是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。魔芋,因其有毒,须先以石灰水浸煮后方可食用。制毒而后成美食原料,是四川人对中国食品的一大贡献。而将其制成魔芋烧鸭,则是魔芋菜中的精品。
【原料】南非、澳洲、中东或日本干鲍(8-10头或12-15头)1斤,腩肉2斤,老鸡(斩大件)1-2只,洋葱(切片)1-2个,红葱头(拍烂)2两,二汤适量,竹席1个调味料:蚝油2汤匙,绍酒2茶匙,老抽少许
【制作过程】
1)烧滚一锅水,放下已经劏洗干净的老鸡和腩肉拖水,捞起备用。
2)预备一个厚底瓦煲,放下竹席后,依次放下水发干鲍、老鸡和腩肉。3)烧热油镬,爆香洋葱和干葱头,落蚝油和二汤,以猛火煮滚,潆酒,随即将之倒入瓦煲内。
4)用文火将所有材料焗焖8-9小时(汤水一定要浸满鲍鱼面,焗焖时不要拿起煲盖)。若未够稔滑,再以慢火煲直至鲍鱼稔滑为止,其间欲试鲍鱼是否已煲至稔滑,可以牙签试插,倘容易插入即够稔滑。
5)将焗焖好的材料倾出,拣出鲍鱼排放上碟;过滤汤汁回镬,加少许生粉水勾芡后,再落少许老抽校色。最后,将芡汁淋到鲍鱼上,即可品尝。红烧活鲍鱼
原料:活鲍鱼;配料:老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜;调料:鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉。做法:将活鲍鱼宰杀去内脏,留肉用牙刷刷干净、清净,取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤,上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准,中火烧开,小火煨8-9小时即可,将煨透入味的鲍鱼装盘;另起锅加上汤、加调味品,调准口味及色泽,用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。特点:色泽红亮、肉质软润,鲍鱼味香醇浓郁。注意事项:鲍鱼必须鲜活,死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。煲时必须用小火。
查看详细答:鲍鱼具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效,适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障,以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。吃鲍鱼对去除身体里的湿气有一定的作用。
答:鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、将军帽、明目鱼等,有杂色鲍、耳鲍、皱纹盘鲍、羊鲍等多种鲍鱼、鲍鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、碘及维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。鲍鱼具有清热滋阴、明目益精、补肝肾、养血开胃、安神通乳、
答:鲍鱼味甘、咸、性平,有补肝肾、滋阴清热、养血调经、补虚益胃、明目的功效。鲍鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素,是我国“海八珍”之一。早在《黄帝内经》就有记载使用鲍鱼治疗女性血虚停经、闭经。石斛味甘性微寒,有养阴清热、益胃生津、补肝肾明
答:鲍鱼的营养价值功效:鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物,具有滋阴补养功效,中医认为它是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢
答:鲍鱼的营养很丰富。据科学家分析,每100克鲍鱼干肉除含蛋白质高达40克、碳水化合物33克外,还含有脂肪、钙、磷、铁等矿物质及维生素B、C等多种营养物质。现代医学研究表明,用鲍鱼作菜煮食,不仅具有滋养强壮之功,而且患有对于肺结核、淋巴结核的人
答:鲍鱼,属单壳类软体动物。鲍鱼营养价值很高,肉质脆嫩,味鲜美,含蛋白质40%和相当丰富的脂肪、灰分、碳酸钙、胆壳素等,还含有精氨酸、天门冬氨酸等20多种氨基酸。鲍壳药材名“石决明”,是名贵药材,是治疗高血压、头晕、青盲内障、坐骨神经痛、外伤出
答:据分析,在鲜鲍肌肉中的蛋白质含量为13。6%,脂肪含量为1。3%,碳水化合物为4。7%,无机盐2。4%。因此,鲍是低脂肪食品,而且它还是鲜美的海珍品。
答:保鲜膜性平,味甘咸,归肝经;具有养血、柔肝、滋阴、清热解毒、益精、明目等功效;保鲜膜可养阴、平肝、固肾,可调节肾上腺分泌,起到双向调理血压的作用;保鲜膜具有调经润燥、利肠通便、治疗月经不调、大便秘结等症;保鲜膜囊具有补中益气、润肠通便的功效
答:经常吃羊肉对身体具有治疗脾胃虚寒、腰膝疼痛、阳痿、产后出血的腹部疼痛。对男性更有补肾壮阳的功效,羊肉具有较高的营养价值,对治疗产后贫血、肺结核和青光眼等症状都有很好的效果。羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素和钙、铁的营养素,对补充身体内所却得营
答:哈尔滨阿城的最好,玉泉,蓼垫子更好
答:鸡骨草茶是一种中药,有清热利湿,舒肝止痛功效,主要治疗急慢性肝炎,肝硬化腹水。对于乙肝病人有一定的效果,例如降低转氨酶,减轻黄疸等。但是不能单靠鸡骨草茶这一种药物治疗,建议还是要正规抗病毒治疗。
答:樟树皮呈铜细壮状,它的树龄的话一般也是至少都需要个5~6年,这个5~6年的话它的张树皮才能够成铜细状。
答:如何快速有效的去痘痘1.经常坚持用脸部清洁剂,或者用洗脸霜洗脸,保持脸部皮肤干净清爽。2.有些人起痘痘,不是因为真的有病,而是因为压力太大,内心承受不过来造成的毒素,所以呢,经常旅旅游,唱唱歌,多笑笑,偶然给自己放假到公园,或者清晨到环境好
答:金莲花为毛莨科多年生宿根草本植物,主产河北北部、内蒙南部及山西等地。以花入药,味苦,性凉,有清热解毒,抗菌消炎之功能,治急慢性扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、结膜炎及上呼吸道感染等症。
答:车前草并不只是治尿血,它还有有利尿通淋,渗湿止泻,明目,祛痰,清热解毒的功效。没有什么严重的副作用,肾虚精滑者慎用。
答:马勃有,清肺利咽,解毒止血等作用,平时多用于治疗咽喉炎,热毒症等调理。平时如果有咽喉肿痛,慢性咽喉炎可以服用马博对症调理。需要根据个人体质的不同病情辨证的不同,在医生指导下辨证之后才能选择药物调理。建议平时规律生活,均衡饮食,增强体质,如果