牛肉的营养价值有什么？

牛肉营养丰富，属于温热食品，营养虽好，但容易上火的人不宜多吃，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点[52石斛网www.52shihu.com]，牛肉含铁丰富：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中的铁含量要高出好多。

牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

癫痫可以吃牛肉吗？

该病症患者会意识丧失，继之先强直后阵挛性痉挛，口吐白沫或血沫，患者持续数十秒或数分钟后，发作自然停止，患者进入昏睡状态。癫痫应不吃牛肉。牛肉属于热性食物，食用过多牛肉，会助长患者体内的阳气，触发患者肝阳头痛、肝风脑晕等疾病，甚至引发癫痫再次发作。

常吃牛肉的好处和坏处？

牛肉不同于猪肉，长期食用具有增强体质、增长肌肉的作用，并且牛肉含有丰富的蛋白质和人体所需的微量元素，如钾、锌镁铁等，长期食用对人体有好处。但需注意牛肉是发物，可以适量食用，但不可过量。

喝牛肉清汤有什么作用？

牛肉中不仅含有丰富的钙物质，并且铁元素含量也很高，适当的摄入一些牛肉，对健康是有很多好处的，牛肉清汤制作时需要先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。这种牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。

宝宝吃牛肉的好处是什么？

牛肉当中含有丰富的优质蛋白并且脂肪含量很低，宝宝吃牛肉有助于补充优质蛋白，为生长发育提供能量。除此之外，牛肉当中还含有氨基酸及矿物质，有助于全面补充营养。建议：宝宝吃牛肉不宜一次吃太多，防止消化不良。

牛肉的功效是什么？

牛肉主要的功效就是提高人体的免疫力，强身健体，健脾补气，补血养胃等，牛肉里面的蛋白质含量较高，脂肪含量较低，是一种相对比较健康的肉食，建议您可以适当食用。