赤小豆养胃吗？

赤小豆又名红豆，它具健脾养胃生津消渴、利尿消除除肿等多种功效。赤小豆是人们生活中不可缺少含有丰富的营很常用的杂粮。特别受女生的喜爱，可以除湿气，长期食用还有减轻体重的功效。胃部不适的人群要注意饮食习惯，禁食生冷凉辣刺激性食物[52石斛网www.52shihu.com]，养成按时吃饭的习惯，不暴饮暴食，注意休息保持心情舒畅。

赤小豆有何功效如何烹饪营养更佳？

赤小豆知识介绍：
红豆Aduki Bean，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。
又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。
赤小豆营养分析：
1。 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2。 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3。 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
赤小豆适合人群：
一般人群均可食用
1。 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
2。 赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
赤小豆食疗作用：
赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经；
具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。
赤小豆食物相克：
鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
赤小豆做法指导：
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。查看详细

赤小豆有什么功效与副作用？

1。赤小豆富含膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。2。赤小豆中含有皂角甙，这种物质有很好的利尿作用。能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。3。赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。4。赤小豆中含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。赤小豆性寒，禁用于虚寒体质患者，表现为上腹部隐隐作疼，进食生冷食物或受凉后加重，畏寒肢冷，腹泻便溏等。查看详细

赤小豆有哪些功效？

赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。津液枯燥、消瘦之人不宜多食赤小豆。赤小豆宜与米同煮，使其营养相互补充，更加完全。查看详细

赤小豆的功效与作用禁忌是什么？

赤小豆具有消肿利尿、促进代谢的作用，有泌尿系统感染的患者可以适当多吃。其次，赤小豆性质偏寒，还有清热解毒的作用，对疖肿、痈疮等疾病有一定的辅助治疗作用。因为性质偏寒，脾胃虚寒的患者暂时不要食用。

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回复日期：2020-07-11 热度：675