柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,空差所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一饥罩般认为,不在空腹烂亏闹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,空差所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一饥罩般认为,不在空腹烂亏闹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
柿子是凉性的,而且凉心很大,吃多了就会顶在胸口,难以消化。容易拉肚子。
柿饼是很好吃的,但也不能吃的太多,吃的太多了,容易得胆结石
柿饼吃多了会影响钙等矿物质的吸收。
柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿饼容易导致缺乏这些矿物质。
而且柿饼吃多了会结石。柿子饼含有果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现郑信敏上腹部剧喊枝烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
不宜吃柿饼的人群:
1、糖尿病患者
因为柿饼中含有较高的糖分,比如果糖、葡萄糖等,那么如果患有糖尿病,都不适宜食用高糖分的食物,因坦猜此也不可以食用柿饼。
2、贫血者
铁元素是人体所必须的元素,如果人体缺少铁元素就会导致缺铁性贫血。柿饼中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收[52石斛网www.52shihu.com],因此本身带有贫血的现象就要少吃柿饼。
柿饼吃多了会结石。柿子饼含有果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症羡拦状。
柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多,所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。
柿子饼含糖高,且含果胶,吃后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,兄改胡很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃后宜喝几口水,或及时漱口。
扩展资料
哪些人不能吃柿饼:
1、糖尿病患者
因为柿饼中含有较高的糖分,比如果糖、葡萄糖等,那么如果患有糖歼掘尿病,都不适宜食用高糖分的食物,因此也不可以食用柿饼。
2、贫血者
铁元素是人体所必须的元素,如果人体缺少铁元素就会导致缺铁性贫血。柿饼中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,因此本身带有贫血的现象就要少吃柿饼。
柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法。分别介绍下:
自然干燥法
操作要点:
1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。
2.去皮:目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净,同时旋皮要薄而均匀。早些年间,人们通过人工去皮。
3.晒饼:选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方,用木棒或砖块搭架,架高0.8~1米,上铺秫千箔,将去皮后的柿果果顶向上,单层排在箔上曝晒,晚间用席盖好,防露水,雨天要防雨,约10天左右果肉皱缩,果顶下陷,进行第1次翻动,以后每隔3~4天翻动1次,每次翻动同时进行捏饼,第2次捏饼时柿饼外硬内软,回软后没有发汗现象,就可进行上霜,出霜才好。农村一般是将其放置在簸箕中,将簸箕置于屋顶等高处,通风良好的地方。一般的讲,柿饼是需要温和的阳光慢慢的晒干的。
4.上霜:将两饼顶部相合,萼蒂部向外,在缸中放一层干柿皮放一层柿饼,反复叠放至将满缸,然后封缸,放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关,温度越低,上霜越好,所以要将缸放在阴凉处。
人工干燥法
此法制品颜色黄亮、味甜香浓、出霜好、质量高。
一操作要点:
1.原料及预处理:同自然干燥。
2.烘烤:柿果入烤房后,点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次,每次通风15~20分钟(或排风扇排风5分钟)。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼,捏时要轻,防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃,连续烤20小时,同时加强通风。此段温度不要超过50℃,以利脱涩。当果面出现皱纹时进行第2次捏饼,此时柿果已基本脱涩,可提高烤房温度至50~55℃,维持20小时,注意通风排湿,同时进行倒盘、翻果,使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形,要捏断靠近果蒂的果心,以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右,继续蒸发。并加强通风,直内外软硬基本一致。将饼收起回软,整形上霜。
二注意事项:
1.烘烤温度切勿超过55℃,防止柿饼返涩。
2.烘烤中应加强通风管理,严防受捂霉变。
3.出口柿饼卫生要求较高,细菌总数≤100个/克,大肠菌群≤3个/克,因此要特别加强生产过程的卫生管理。
5食用指南
编辑
柿饼中含有大量鞣酸,空腹吃易患胃柿石症,因而柿饼适宜饭后吃。
柿饼水分少,可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存,吃时取出即可食用。柿饼放在饭上蒸熟食用,可治寒泻、水泻。柿饼1~2个,捣成泥状,每次10克,开水送服,或蒸熟连食数日,治反胃呕吐。
柿饼还可以做出柿饼汁:
原料:生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯
制作:在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮,并使柿饼发,它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用,能止腹泻。
做法:
1、把生姜去皮后割薄。
2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。
3、捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。
4、除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。
5、趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3—4粒松子。
查看详细因为柿子很难消化,所以肠胃不好的人不适合吃柿子。婴幼儿胃肠道功能比较弱,在饮食上要注意多吃易消化的食物,不能吃太多难消化的,所以要少吃或不吃柿子。柿饼中含有大量的鞣酸,这种鞣酸很容易与铁结合,从而影响铁的长期吸收,并可能导致儿童贫血症状,因此,如果儿童有贫血症状,最好不要食用柿子。
查看详细吃了羊肉不能吃柿饼的,羊肉与柿子同时食用时,可能还会在体内生成难以消化的沉淀物,从而引起消化不良,对于本身消化功能就不好的人来说,可能还会引起便秘。羊肉的含有的蛋白质、脂肪含量丰富,一般需要4-6个小时,再食用柿子是比较安全、放心的。
查看详细柿饼是一种性甘湿但是却没有毒的,可以对于心肺柿饼具有止咳嗽的作用,对于化痰也是有很好的功效,如果自己觉得有点咳嗽那可以食用柿饼哦。食用柿饼可以具有清热与解渴的作用,也可以健脾涩肠等等效果。柿饼它含有多种营养元素,例如有果糖纤维素等等有一个滋润的作用,对于调节方面也是很好的
查看详细柿饼吃多了会结石。柿子饼含有果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多,所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。
柿子饼含糖高,且含果胶,吃后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃后宜喝几口水,或及时漱口。
扩展资料
哪些人不能吃柿饼:
1、糖尿病患者
因为柿饼中含有较高的糖分,比如果糖、葡萄糖等,那么如果患有糖尿病,都不适宜食用高糖分的食物,因此也不可以食用柿饼。
2、贫血者
铁元素是人体所必须的元素,如果人体缺少铁元素就会导致缺铁性贫血。柿饼中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,因此本身带有贫血的现象就要少吃柿饼。
查看详细答:1、甘薯柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得
答:好象吃过了还不可以喝啤酒...身边人的经历
答:柿饼做法:食材:柿子、刀、线。具体步骤:1、首先,准备好柿子,可以事先清洗一下;2、其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用,因为软的不好做削皮处理;3、然后,将柿子做削皮处理;4、如下图所示,是削完皮的柿子; 5、接下来,将削完
答:买回家的复柿饼,最好冲洗一下制,晾干再吃。这是因为柿饼在制作过程中(尤其是不少小zhi作坊的生产很dao不规范),有很大可能采用了石粉作为柿饼的干燥剂。如果是正规渠道购买的柿饼,则不需要冲洗,因为其生产过程十分规范,不会为了加速柿子的水分析
答:营养分析1.柿子饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;2.柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;4.柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体
答:准备原料:柿子适量、小刀、热水1、柿子要买硬点,把柿子洗净,控干水分。2、去皮,柿子皮一定留着,后面还有用,柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下,免得发霉。3、拿出去晒,阴天也没关系。4、晒了几天了,笫一次用手轻轻捏,千万不要捏破。5、又晒了
答:柿饼是柿子经过干燥脱水制成的,含有大量的糖分、果胶、鞣酸等物质。在食用柿饼时,不能同时食用红薯、紫菜、萝卜、枣、螃蟹、海带以及一些酸性的食物,以免引起腹痛、腹泻、呕吐等身体不适的症状。
答:很高兴为您提供健康咨询服务,根据您提供的情况,这种柿饼的确含有黄体酮,经常食用,对卵巢和子宫的健康有好处。与此同时,要多注意生活的规律性,不能熬夜,调整好月经周期。不要吃生冷,辛辣的刺激性食物。对身体健康也有好处。
答:倒扣草也叫做牛舌大黄、牛舌头、鱼鳞菜、倒吞吞、倒挂草等,整株植物都可以入药,具有清热解毒、活血利水等作用,分布比较广泛,在我国广东、广西、云南、贵州、湖南、山东江苏等地都比较常见。它对于治疗人体感冒发烧、咽喉肿痛、口干舌燥、小便困难、跌打损
答:常见的农作物:小麦、玉米、花生等其他种植:烟叶,中药材均可,(建议种植这两种,效益不错。)在种植上有问题可以拨打三农服务热线
答:主料2人份羊肚菌8-10朵、鸡肉只辅料姜片3片、食盐少许羊肚菌鸡汤步骤1两所需食材洗净切好羊肚菌不用切哦步骤2冷水下姜片,水开后下鸡肉,稍微滚5分钟步骤3然后放入羊肚菌,待汤再次沸腾,盖上盖子中小火煲30分钟左右,最后关火放盐焖5分钟即可食
答:绿孔雀属国家一级保护动物,严禁捕杀。蓝孔雀属非保护动物,可以饲养食用。白孔雀是蓝孔雀变异。蓝孔雀是国家鼓励养殖的集观赏、食用、保健于一身的养殖珍禽。
答:大豆卵磷脂是以优质大豆为原料提炼而成的卵磷脂,含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分,其中胆碱是人体必需的营养素。其生理功效:血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可改善血清脂质、降低血液粘稠度、改善血氧供应,延长红血球
答:您说的这种情况一般是不可以加的,现在的配方奶粉的营养是科学合理的,过多的糖只能导致孩子肥胖。!您说的这种情况是不可以加的,现在的配方奶粉的营养是全面的,您加的糖多了只能导致孩子发胖,不利于健康的。
答:可以吃,因为药材较贵重,吃了也可以,有壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨的功效。治虚劳羸瘦,精神倦乏,眩晕,耳聋,目暗,腰膝酸痛,阳痿,滑精;子宫虚冷,崩漏,带下。
答:猪科动物猪胆汁的干燥品。为黄色、灰黄色粉末。气微腥,味苦,易吸潮。清热,润燥,解毒,止咳平喘。用于热病燥渴,目赤,喉痹,黄疸,百日咳,哮喘,泄泻,痢疾,便秘,痈疮肿毒。