藤三七有什么药用价值？

藤三七是落葵薯（学名：ia）别称，又称川七、藤子三七，小年药，土三七，藤七，马德拉藤，洋落葵，部分地区民间亦称其为“云南白药叶子”，但实际上云南白药里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚远。藤三七为落葵科落葵薯属的植物，分布在南美热带地区以及中国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等地，目前已由人工引种栽培。

藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5米以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。

在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用；味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。早在1989年《本草纲目》j就有记载藤三七的功效。

藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右。

藤三七叶片所萃取之正丁醇抽出物具有降血糖作用，珠芽有滋补虚弱，强壮腰膝，消肿散瘀，活血止痛之效。治病後体弱，腰膝酸痛，糖尿病，肝病，胃痛，胃溃疡，牙痛，吐血，外伤出血，无名肿毒，跌打损伤，骨折。茎叶有通便，消肿，止血之效。治习惯性便秘，肿毒，创伤出血。

一、治跌打扭伤及骨折：以叶或珠芽捣烂敷患处或以藤三七、鱼子兰、土牛膝、马茴香，捣敷。或将藤三七，骨碎补，接骨木各60公克，共捣烂，加酒炒熟透，折骨整复後，小夹板固定，敷药於夹板罅中及两头，包扎。2~3日换一次药。

二、治疮疖及无名肿毒：藤三七全草鲜品，捣烂敷患部。

三、治新伤外伤：叶搥烂糊伤处。

四、治脚生瘤：鲜叶捣烂外敷。

五、治血尿、尿赤涩痛及膀胱炎：将藤三七之花水煎，加黑糖或冰糖服。

六、治糖尿病：鲜茎、叶捣汁，加蜜服或藤三七珠芽适量，削去粗皮，洗净，捣汁冲蜜服。

七、治肝硬化：藤三七珠芽洗净，捣汁加蜜冲冷开水服。

八、治肝气痛：珠芽35公克捣碎取汁调蜜服。

九、治胃癌：每天嚼食鲜叶1-2片，多则无效。

十、治胃痛，胃溃疡：藤三七嫩茎叶，洗净，捣汁服。

十一、促进食欲：根和赤肉，略加酒盐，炖服。

十二、治中暑尿闭：藤三七带花之茎叶水煎服或茎、叶水煎，加冰糖服

十三、治咳嗽：藤三七珠芽鲜品和冰糖捣汁，冲冷开水服。

十四、治飞鸽眼红肿生珠：叶三片悬挂笼内任其啄食。或搓碎捏成小团使其吞下。另将叶捣涂，一日三次，不出二日即愈。

十五、寒湿腰膝痹病：藤三七、枸杞、千年健、年膝各15公克，水煎服

十六、病後虚弱：藤三七、千斤拔、土党参各15公克，水煎浓汤，鸡蛋2个，温汤吃蛋，日1次，10天1疗程。

十七、风寒湿痹关节肿痛：藤三七、南五味子根、千年健、两面针各20公克，水煎服。

藤三七的食用方法

1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。

种中文名：藤三七

【药名】：藤三七

【拼音】：

【来源】：为落葵科植物藤三七的珠芽。

【功效】：补益肝肾、滋补、壮腰膝、消肿散痰。

【主治】：治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。

【性味归经】：微苦[52石斛网www.52shihu.com]，温。入肝、肾经

【用法用量】：内服：炖鸡或炖猪肉，1~2两。外用：捣敷。

【别名】：藤子三七

【药材的采收与储藏】：全年可采。

【拉丁名】：.

【考证】：出自《云南思茅中草药选》。

[别名]洋落葵，土川七(台湾)，藤子三七，小年药，土三七，马德拉藤，金钱珠、中枝莲。田三七等。以叶片、嫩梢、株芽和地下块茎作菜用。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用。味微苦，性温。有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。内服：煎汤，30～60g；或用鸡或瘦肉炖服。外用：适量，捣敷。

原产地巴西，适合作蔓篱、荫棚的攀爬植物，可作药用与野菜。

藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。叶腋均能长出瘤状株芽，植株基部簇生肉质根茎，常隆起裸露地面。总状花序腋生或顶生，单一或疏生2～4个分枝，花序轴长10～30(～50)cm，花数十朵至200余朵；花梗长2～4mm，基部有一披针形、先端锐尖的苞叶；花基合生呈杯状的苞片2，其上有与其交互对生的宽卵形或椭圆形小苞片2枚，较花被片短；花被片卵形或椭圆形，长约3mm，宽约2mm，白色；雄蕊比花被长，花丝基部宽而略联合，在蕾中时外折；子房近球形，上位，花柱上部3裂，柱头乳头状。花芳香，开后变黑褐色，久不脱落。花虽两性，但通常不孕。果未见。花期6、7月起可开放半年。生长适温为20～30℃，耐寒力较强，可忍耐0℃的低温。全年均可扦插繁育，也可用其茎藤上的瘤块状珠芽繁殖。以春、秋两季为佳。各地均有栽培，且已逸为野生状。原产美洲热带地区。

地下部分含拉里亚苷元()，3β-羟基-30-去甲-12，19-齐墩果二烯-28-酸(，id)，3β-羟基-30-去甲-12，19-齐墩果二烯-28-酸乙酯(β，)，熊果酸()，3β-羟基-12-齐墩果烯-28，29-二酸-28-乙酯(3β，)，3β-羟基-30-去甲-12，18-齐墩果二烯-29-酸乙酯(β，)。

粗纤维含量较高。磷、钙、镁、铁等矿物质含量较高，干物质粗蛋白的含量在26%以上。含有17种氨基酸，因此，从蛋白质角度来讲，具有较好的营养保健作用。藤三七中镍的含量也较高。因此，食用对补充矿物质、维持人体正常生理功能有较好作用。此外，还具有高钾低钠特点，而高钾低钠饮餐具有降血压等多种保健作用。检出一定量的铅，但经华南农业大学园艺学院的专家对华南地区藤三七的营养学、功能学、毒理学进行了较全面的科学评价，认为藤三七可安全食用。

适宜作汤、火锅或炒食。

炒川七

材料：川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。

做法

1、川七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。

2、麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入川七及酒、盐，盖锅焖30秒味精拌匀起锅。

打一颗蛋，需打散，加入拌匀，会使整个口感滑嫩顺口.

麻油川七爆腰花

材料：腰子1个姜2块川七叶2两枸杞半匙

调味料：麻油2大匙米酒4两盐少许糖少许淀粉1匙

做法：

1.川七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用

2.姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干

3.原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下

4.再将泡软的枸杞、川七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可

藤三七煎蛋

材料：新鲜鸡蛋3个，藤三七3两（150克），麻油2大匙

调味料：味精，盐

做法：

1.藤三七洗净切碎备用。

2.将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。

3.起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。

另为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒！先将川三七用热水烫，可除去特有的苦涩味。川七久炒会变色不绿。

如果您认为本词条还有待完善，需要补充新内容或修改错误内容，请编辑词条

开放分类：

植物、中草药、药材、落葵科

治疗高血压的中药有哪些？三七粉对治疗高血压有用吗？

盘龙云海三七粉的总皂苷能扩张血管，改善微循环，降低外周阻力而达到降血压的作用。

有高血压的人长期服用三七粉是可以一定程度控制血压值的。

三七花适合什么人群喝？

你好，三七花是比较常用的中药，含有丰富的三七素等营养成分，有一定的清热生津，平肝降压，解毒，止血，抗炎，护肝的作用。对于镇静安神的作用，像高血压，头昏，目眩，耳鸣，急性咽喉炎，失眠都可以治疗的，如果有上述症状，平时可以用三七花泡水喝的。

三七能降压吗？

三七是一味中药，有活血化瘀，养血止血的作用。对于高血压的患者来说，有一定的辅助治疗作用，但不能代替药物使用。三七能软化血管，扩张血管，还对高血脂，高血糖都有一定的辅助治疗作用，有预防心脑血管病发生的功效。三七对于降血压来说力度不足，因为血压升高并不是单纯只是因为血管硬化或者狭窄，是由多种原因引起的，所以建议高血压的患者在服用降压药的同时，可以配合三七辅助治疗。

三七粉和什么搭配吃好？

三七粉的食用方法：

1、内服功效

生吃功效（牛奶或少量温水冲泡服用，口服，每次3-5克。可长期服用）：体内瘀血、产后血晕、吐血、衄血等血症、冠心病、高血脂、高血压、高血脂、心脑血管疾病等；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；增强机体免疫功能，抗肿瘤；保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节胆固醇、抑制动脉硬化。

2、熟吃功效（可用鸡肉炖或肉汤。10左右一次，每次4-10克）：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

3、三七药酒（内服三七根泡酒或用酒送服三七粉）：专治跌打损伤、内伤、扭伤瘀血

三七粉最佳搭配食疗：

1、三七炖鸡或炖排骨的做法与功效：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1-2小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

2、三七炖螃蟹的做法与功效：三七粉(10克左右)与适量螃蟹，用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

3、三七须根炖鸡或炖排骨做法与功效：将三七须根(20克左右)放入凉水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克左右)，放入一点点盐，接下来炖1~2小时。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

4、三七药酒的做法与功效：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1kg白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天上面可以服用，每次10ml，每日3次。具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

景天三七种子的形态是怎样的？

景天三七的种子形态：种子倒卵形或椭圆形，细小，表皮棕褐色或棕色，解剖镜下可见多数纵棱线；顶端钝，下部较窄，基部为一点状种脐；腹侧具一隆起的种脊，略呈翼状。

胚直生，倒卵形，白色，半透明，有油性，胚根短圆锥状，子叶2枚，椭圆形。千粒重约0.1克。