看个人口味。我喜欢爆炒腰花和酥腰的做法。希望对您有帮助。
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猪腰之所以有腥味,大多是因为猪腰内的白筋所造成的,所以剖开猪腰后,要仔细把白筋剔除干净,再放入水中用力将血水挤出即可。此外,在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。
猪腰枸杞
原料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只
辅料:盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许
做法:
1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。
Tips:
因桃仁富含油质,可润肠通便,故慢性肠炎患者不宜食用。
特色:滋补肝肾,强腰体壮
杜仲核桃煲猪腰
原料:猪腰1副、杜仲30克、核桃20克。
做法:把猪腰放进锅里和杜仲一起煮,然后加入少许的姜、葱,等到煮开后,撇去浮沫,再把核桃仁放进去,加一点盐,这时改用文火煨,15分钟后,捞出猪腰,将猪腰改刀切片,切好之后和核桃仁一起装盘,再浇上一点香油、酱油和香菜[52石斛网www.52shihu.com],这样这道杜仲核桃煲猪腰就做好了。
杜仲核桃煲猪腰的功效:补养肝肾、健筋强骨
杜仲它不仅能够补肾,治疗腰痛,而且它还具有安胎的作用,许多孕妇怀孕的时候,都会有腰脊酸痛的感觉,这个时候如果用药的话,又怕伤了胎气,所以这个时候不妨可以吃杜仲核桃煲猪腰这道菜,它不仅可以能够治疗腰痛,还能够安胎,一举两得。
花椒猪腰
材料:猪腰两只,带叶花椒适量
调味料:芝麻油、酱油、醋
做法:
去掉腰臊。切片。
花椒叶、白醋、姜片、料酒加少许水混合浸泡腰片。
水开后加和花椒叶与姜片略煮,放腰片氽烫至刚熟。
芝麻油红油混合加热后淋到椒泥上,使新鲜花椒的香味进一步得到充分发挥。不喜醋可以不加。
全部调料拌匀,倒到氽熟的腰片上。再次拌匀即成,
盐焗猪腰
材料:新鲜猪腰两副(大小适中),川盐一袋
做法:
将干净铁锅置于中火上,把盐和腰子一并放入锅中,用锅铲不停的”翻炒”,当腰子里冒出血水后,把火关小,再不停的”翻炒”,直至腰子变色变小,里面不再冒白沫为止.整个过程需要两个小时左右.
吃前数分钟切片盛盘,可以佐酒,可以零食,别有一番滋味.
糖醋猪腰
主料:油条一条、猪腰及海蜇适量(用海蜇头更爽脆)、猪油、浙醋和白砂糖随量。
做法:
先把猪腰拖刀(切斜成十字花),目的是使之更易入味。然后再把油条切小段,备用;把砂糖加入浙醋内混和;然后先把猪油落镬(不食猪油的可以放花生油或调和油),把所有材料落镬兜三两分钟即成。
要点:猪腰用刀对半切开,一定要将白筋去掉。
红烧猪腰
原料:鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
做法过程:
1.猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
2.烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
3.加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。
与青辣椒一起抄着吃、、、里面适当的发一些酱油和蒜末!~~~
抄或熬汤加上适合自己口味的调料
磁石猪肾汤原料:磁石40克,猪肾1个。制法:将磁石放入沙锅内,用水煎40分钟,去渣取汁,将药汁与洗净的猪肾同煮1小时即可。每晚睡前温服。功效:滋肾、平肝、宁神,适用于阴虚火旺型失眠等症。
查看详细维生抄素b12的主要来源是肉类袭,富含维生素b12的食物是动物肝脏、牛肝、牛肾、zhi猪肝、猪肾、猪心dao、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、大豆豆豉、黄酱、酱油、猪肉、蛋、牛奶、奶酪;和极少数的植物,例如螺旋藻类。.....
查看详细猪肾也叫猪腰,猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。一般人群均可食用。1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。但是如果不清洗干净就会有很难闻的味道,猪腰要如何清洗呢?新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去白色的筋,冲洗多遍,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
查看详细因为肾脏的血供问题,发黑的地方是淤血的部位。
求完善
查看详细一般来说,一个猪肾的重量约150克左右,一对猪肾的重量在克左右。
查看详细答:这个吃猪肾是有补肾的效果的,不过饮食上的补肾只能作为辅助治疗的,如果有肾虚的话,还要积极药物补肾的肾阴虚的话,是可以用六味地黄丸等药物的,肾阳虚的话,是可以用金匮肾气丸等药物来补肾治疗的。
答:一般来说,一个猪肾的重量约150克左右,一对猪肾的重量在克左右。
答:因为肾脏的血供问题,发黑的地方是淤血的部位。求完善
答:猪肾也叫猪腰,猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症
答:原则上,牛鞭好。。。。但牛鞭不好做,较麻烦。。不象猪腰,几刀就可以剔出来。。。不过也是原则上,两样都不好。。。锻炼勤,作息有规律,控制自己的嘴,更要控制的思想,尽量不看非法图片,音像,书籍。不打听哪里有什么“什么门”下载。。。。等等。最后,
答:维生抄素b12的主要来源是肉类袭,富含维生素b12的食物是动物肝脏、牛肝、牛肾、zhi猪肝、猪肾、猪心dao、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、大豆豆豉、黄酱、酱油、猪肉、蛋、牛奶、奶酪;和极少数的植物,例如螺旋藻类。...
答:磁石猪肾汤原料:磁石40克,猪肾1个。制法:将磁石放入沙锅内,用水煎40分钟,去渣取汁,将药汁与洗净的猪肾同煮1小时即可。每晚睡前温服。功效:滋肾、平肝、宁神,适用于阴虚火旺型失眠等症。
答:柏子仁对健忘遗精早泄等症状有很大疗效,其实不是的,味甘性平无毒,它对于劳心过度,心血亏损,精神恍惚,心神失养,怔忡惊悸,健忘等症状的朋友有尤其突出的疗效。对于“遗泄之证”,很多药物就是以柏子仁为主。
答:白蒿是寒性植物。1、属性简介白蒿为菊科植物大籽蒿的全草,二年生草本,高。主根单一,狭纺锤形。茎下部稍木质化,纵棱明显,多分枝,茎、枝被类白色微柔毛。中文学名:白蒿别称蘩、皤蒿、由胡、莓母、旁勃、白艾蒿;功效:解毒药,补益药;药材基源:为菊科
答:有肾病的人不能用黄芪,因为肾病属于阴虚湿热,身体内有热毒的人使用黄芪之后会出现毒副作用。另外,在发热、阴气不足、身体疼痛的时候也要谨慎使用黄芪。
答:可以的。每天喝适量的红枣桂圆枸杞红茶对身体是有好处的,它能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量得到保证。红枣桂圆枸杞茶的制作方法用料:红枣6个、桂圆20克、生姜10克、枸杞5克、红糖5克红枣桂圆枸杞茶的做法1。准备食材:红枣、桂圆、枸杞、
答:品种选择应选择产量高、抗病、耐旱、易贮藏、抗逆性强、适应性广、商品性好的山东章丘大葱品种,如大梧桐、二九系和杂交一号,一般株高1.3~1.5m,葱白高50~70cm,茎粗4cm,产量75t/hm2左右,尤以杂交种产量最高。育苗2.1育苗时间
答:常春藤的繁殖1、种子繁殖常春藤种子繁殖,只要是指果熟时采收,堆放后熟,浸水搓揉,鬼神种洗净阴干,即可播种,也可拦湿砂贮藏,翌年春播各,播后覆土1cm,盖草保湿保湿。幼苗出土搭棚遮荫,第2年春季移栽或定苗后培育大苗。2、撬插繁殖常春藤撬插繁殖
答:青虾别名:河来虾、沼虾、日自本沼虾分类:虾类热量:千卡/百克菜谱:共有15篇1食材介绍zhi青虾在我国的分dao布极广,江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布。它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中,以
答: 猪胆汁不仪容易找到,而且自古就是治病的良药。如明代著名医学家李时珍就曾指出:猪胆汁寒能泻热,滑能润肠,苦人心,去肝胆之火。可是猪胆汁好处虽多,可是你知道猪胆汁的其他功效吗?你知道猪胆汁能生吃吗?下面就为大家一一解答。 猪胆汁能生吃吗