小白菜――清热解烦，利尿解毒。小白菜又称青菜，长梗菜，鸡毛菜，油白菜，为十字花科草本植物青菜的幼株茎叶。小白菜性味甘平，微寒，具有清热解烦，利尿解毒等功效，可用以治疗便秘[52石斛网www.52shihu.com]，消化道溃疡出血等疾病，内含矿物质能够促进骨胳的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素，菸碱酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质，而大量的粗纤维可促进肠壁蠕动，帮助消化，保持大便通畅。
小白菜――清热解烦，利尿解毒。小白菜又称青菜，长梗菜，鸡毛菜，油白菜，为十字花科草本植物青菜的幼株茎叶。小白菜性味甘平，微寒，具有清热解烦，利尿解毒等功效，可用以治疗便秘[52石斛网www.52shihu.com]，消化道溃疡出血等疾病，内含矿物质能够促进骨胳的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素，菸碱酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质，而大量的粗纤维可促进肠壁蠕动，帮助消化，保持大便通畅。
主要区别有，品种不同、形态特征不同、营养价值不同，具体如下：
一、品种不同
1、大白菜
大白菜，别称黄芽菜、结球白菜、包心白菜，属种子植物门、双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、白菜种。
2、甘蓝
甘蓝，别称花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜，属被子植物门、双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、甘蓝种。
二、形态特征不同
1、大白菜
基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30-60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽；有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5-9厘米，宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。
2、甘蓝
矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色，二年生茎有分枝，具茎生叶。
基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿，上部茎生叶卵形或长圆状卵形，长8-13.5厘米，宽3.5-7厘米，基部抱茎，最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米。
三、营养价值不同
1、大白菜
每百克白菜中含水分95.14克、蛋白质0.86克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克（其中含膳食纤维0.94克）、维生素A13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素0.03微克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C28毫克、维生素E0.36毫克、钙35毫克、磷28毫克、钾90毫克、钠48.4毫克、镁9毫克、铁0.6毫克、锌0.61毫克、硒0.39微克、铜0.04毫克、锰0.16毫克，其中含异亮氨酸34毫克、亮氨酸55毫克、赖氨酸46毫克、硫氨基酸28毫克。
从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。
白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。
2、甘蓝
甘蓝营养元素很丰富，如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。
甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症。
甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，此成分可帮助消化性溃疡的愈合。
查看详细大白菜的品种不同、地域不同，种植与收获的时间也不尽相同。大白菜以秋季生产为主，春夏栽培以调节市场供应，增加花色品种为辅。其中秋大白菜栽培品种最多、面积最大、产量最高、品质最好。
拓展：
一、春大白菜
春大白菜播种时露地或地膜覆盖栽培适宜播种期，要求日平均气温达到10℃以上，以便在高温期到来之前形成叶球。当外界日子均气温稳定在5℃时，可以采用小棚或冷床育苗移栽，苗龄30天左右；当外界气温稳定在10℃以上时及时定植，定植后加强田间管理，促进早活棵、早发苗、早结球，提高产量。
二、夏大白菜
夏大白菜从播种到采收，均在温度较适宜的气候条件下生长，因此播种期比较长一些，播种时间也比较灵活一点。可在5-6月份播种，7～8月份供应市场。
三、秋大白菜
秋冬大白菜是栽培面积最大、产量最高、品质最好的一茬大白菜。秋冬大白菜秋初播种，冬初收获。播种收获的时间为：1.我国的华北北部、西北和东北北部，秋冬大白菜一般在7月中、下旬播种，10月中、下旬收获；2.东北南部和华北中南部及黄淮地区，一般在8月上旬播种，11月上、中旬收获。北方各地可根据当地的气候、品种、水肥条件和产品供应时间来确定本地的适宜播种期。
四、越冬大白菜
适应越冬大白菜栽培或10月初栽培地区为福建南部，广东、广西、云南、海南等省(自治区)，这些地区一般在9月中旬或10月初播种，年底或翌年1～2月份采收上市，并通过流通环节调运全国各地，供应当地市场。
中国农典网
查看详细白菜上有些小黑点，这是啥东西？还能吃吗？专家告诉您！
查看详细白菜很适合常吃，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。
查看详细答：应该是饮食不当引起的急性胃炎吧！建议您注意腹部保暖，避免进食寒凉辛辣刺激性食物，多饮热水，可以喝稀粥，口服多潘立酮增加胃动力治疗，如果效果不佳，去医院消化科就诊进一步规范治疗。
答：白菜的幼苗称为小白菜，也称为小青菜。它富含胡萝卜素，其营养价值高于长成的大白菜。100克小白菜中含水分95克，维生素C 28毫克，胡萝卜素1680微克，维生素B2 0.09毫克，钙90毫克，蛋白质1.5克。
答：首先，大白菜富含大量的维生素C所以吃大白菜对于补充维生素大有好处。其次，大白菜还可以治疗便秘。因为大白菜种含有大量的膳食纤维，在肠道中可以吸收水分，保持大便湿润、通畅。第三，对于减肥的MM大白菜是不错的选择，因为它体积大热量低，所以适合减肥
答：白菜性味：甘、平白菜高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽专倒卵形，顶端圆钝，属边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花
答：冬季人们吃大白菜还喜欢炖着吃，而实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养，炖的过程中各种营养素尤其是维生素Ｃ的含量会损失较多。此外，大白菜维生素Ｃ很丰富，所以应先洗后切，以防维生素Ｃ大量丢失。
答：小孩子如果出现腹泻，大便异常，多由于胃肠功能失调，消化不良引起。建议坚持服用一段时间的益生菌，平时多按摩腹部和做捏脊手法，注意腹部保暖。
答：白菜汤白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。白菜露白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2次。可治疗胃溃疡。
答：大白菜就是普通意义上的白菜，一颗颗的，叶子一层层的。也有很多品种。我家种过好多品种。圆白菜：学名甘蓝。其实就是卷心菜，又称莲花白、包菜、洋白菜、椰菜。球状，一圈圈包起来的。不是白菜，味道明显不一样嘛。但通常说的甘蓝特指紫色的卷心菜。
答：清虚热、用于治疗湿疹瘙痒、黄疸、用于利湿、清热、黄疸尿少、茵陈是退黄疸的代表药物利。临床多用于镇痛、消炎、治疗高脂血症、用于治疗冠心病、治疗胆石症等。并有解热、保肝、抗肿瘤和降压等作用。用药禁忌：脾虚血亏一般不宜使用、脾虚泄泻的患者要少用，
答：龙骨是一味中药，以大型哺乳类动物的骨骼的化石入药，有镇静安神，平肝潜阳，收敛固涩的作用。可以用于心神不宁，夜寐多梦，可以根据不同的证型随证加减，比如心脾两虚者，可以配伍当归，黄芪，白术等，痰热扰心者，可以配伍黄连，茯苓，半夏等。也可以用于肝
答：大枣中含有丰富的铁元素以及膳食纤维，其可以起到活血化瘀、补血益气、温经通络、增强身体免疫力、健脾养胃、延缓衰老、养血安神以及改善心肌营养等作用，其适合体质虚弱以及手脚冰凉的人食用。
答：枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。枸杞多糖是枸杞中最重要最关键的成分之一，能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白
答：有可能会引起胃肠道感染（也就是说可能会拉肚子），因为鸡蛋壳很不卫生，表面寄生着很多的微生物。不过同时可以补钙，因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。鸡蛋壳【来源】雉科动物鸡所产卵之外壳。收集蛋壳，晒干。【性味归经】淡，平。【功能主治】收敛制酸，补钙
答：1、枸杞是温性的，可以中和菊花的凉性，冲泡时可以多放点枸杞。2、铁观音属半发酵的绿茶类，茶性较寒凉。3、建议冲泡时不要太杂了。4、若要三者一齐冲泡，建议少放菊花、铁观音适量、枸杞可以多放些。
答：吃海鲜可以吃蜂蜜水。吃海鲜的食用禁忌1、海鲜水果同吃会腹痛鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难
答： 在生活中很多饮品和蛋糕里面都宣传含有覆盆子这种小果子，它的个头从图片上来看非常的小巧，和樱桃的个头相似，但是长的的确是没有樱桃好看，覆盆子的味道比起樱桃来还是比较好吃的，不过相对来说覆盆子的价格是要比樱桃贵上一些的，那么到底覆盆子图片大全