吃芝麻的好处是什么？

吃芝麻的好处是非常的多，首先它对头发有很大的好处，有滋润头发的作用，其次可以起到润肠通便的作用，每天适当吃点芝麻，有助于身体的健康，但是每一次不要吃得太多，如果肠胃功能不是太好的情况下，尽可能不要空腹吃芝麻，以免导致腹痛腹泻等一些症状。

芝麻是胡麻的籽种，其中含有丰富的营养物质[52石斛网www.52shihu.com]，尤其是含有大量的脂肪和蛋白质，吃芝麻主要有以下几种作用：第一种，芝麻分为黑芝麻和白芝麻，其中黑芝麻具有补肾的功效；第二种，芝麻可以补血益气，用于治疗气血两亏；第三种，芝麻具有润肠的作用，日常生活中多吃一些芝麻，可以用来预防便秘的发生；第四种，芝麻中的营养物质是不错的养生保健食品。

黑芝麻吃多了有什么副作用？

患有脂肪肝的人可以吃黑芝麻吗？

黑芝麻里面是什么颜色黑色的还是白色的？

黑芝麻里面是白色的；黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

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保存方法

黑芝麻黑芝麻买回来的时候，可能会有些杂质。而且如果着急用的时候，会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻，还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以，家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。

鉴别真假

鉴别方式

性状鉴别：本品扁卵圆形，长2。5～4mm，宽1。5～2mm，一端钝圆，另端尖，厚约1mm，表面黑色，有网状皱纹或不明显，扩大镜下可见细小疣状突起。

边缘平滑或有2圈凸起的棱线，尖端有圆点状棕色的种脐，种皮膜质。胚乳白色，肉质，包于胚外成1薄层。胚直生，有2片大形白色的子叶，油性。气微弱，味淡，压碎后有麻油香气。

显微鉴别：种子横切面：种皮部分最外为1列栅状排列的圆柱形细胞，外壁略向外凸出呈圆头状，细胞中充满黑色素。

并含一枚大型的球状草酸钙结晶团，系由大量小柱晶结合而成，向内为一列扁形细胞，壁薄，细胞腔内常见分散的小柱晶。

再向内可见数层颓废的压扁的外胚乳细胞，内胚乳为3～4层薄壁细胞，多角形。子叶呈双面型，上表皮之下为圆柱形的栅栏细胞。胚乳与胚的细胞内均充满淀粉粒和脂肪油。

粉末鉴别：黑灰色，油性，具香气。外种皮细胞表面观呈多角形，细胞内充满黑色素，并含一枚大型的球状草酸钙结晶团，直径25～48μm。

子叶及胚乳细胞类圆形，含大量糊粉粒。游离糊粉粒卵圆形，长3～7μm，内含一个球晶体及一个方形或多角形的拟晶体。脂肪油滴散在。

参考资料来源：百度百科-黑芝麻

黑芝麻和枸杞可以一起吃吗？

黑芝麻和枸杞可以一起吃。

不能和枸杞同食的东西（其中没有黑芝麻，根据食物相克，所以可以一起吃）：

1、与牛奶相克：忌与乳制品同食；

2、与人乳相克：忌与乳制品同食；

3、与羊奶相克：忌与乳制品同食；

4、枸杞不要与绿茶一起泡饮；

5、不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃，还有螃蟹等食物同食。

6、枸杞和红枣不能一起吃，枸杞其实是不能和枣子一起做粥的，其实这两种食物在一起煮会互相抵触。因此，如果是煮粥，不要同时放，当然，用枸杞煮粥的时候，可以放一些水果是很好的，比如苹果或梨。

扩展资料：

黑芝麻的营养价值

1、黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。

2、它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

参考资料：人民网-日常可吃枸杞进补警惕枸杞6大食用禁忌

参考资料：人民网-枸杞的食用注意事项有哪些？哪些人不能吃枸杞

参考资料：人民网-黑芝麻的营养价值高盘点黑芝麻最常见的7种家常吃法

炒熟的黑芝麻可以直接泡水喝吗？

炒熟的黑芝麻可以直接泡水喝。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长，炒熟的黑芝麻直接泡水喝对头发有帮助。

黑芝麻适用大众人群食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人，妇女产后乳汁缺乏者，身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核等。

扩展资料：

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品，黑芝麻具有保健功效，黑芝麻可补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤。

黑芝麻可减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状。

黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高。

黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。

参考资料来源：百度百科-黑芝麻