清煮蛤蜊的做法步骤图、清煮蛤蜊怎么做好吃？

主料

蛤蜊

500g

辅料

姜片

3片

蒜

3粒

油

适量

葱花

少许

步骤

1.蛤蜊洗净，姜蒜各三片

2.热锅下油放姜蒜一起炒

3.倒入蛤蜊

4.盖好锅盖煮五分钟左右[52石斛网www.52shihu.com]，至完全开壳

5.快出锅时放点葱花

蛤蜊怎么吃？

第一种，姜汁毛蛤蜊

首先将毛蛤蜊洗净，然后清水将蛤蜊煮至开口后[不能加盐]捞出来，盛在盘子里.

然后将生姜切成细沫后倒如小碗里，再加上醋，味极鲜酱油还有香油，味精少许.这样就可以将毛蛤蜊用筷子挤出肉来吃了!味道绝对鲜美!

第二种，酱爆辣炒毛蛤蜊

配料：毛蛤蜊一盘，色拉油，姜沫，蚝油，甜面酱，干辣椒，味精，香油，味极鲜酱油，料酒.大蒜一头.

制作方法：将色拉油一勺子加热至7成熟后将干辣椒，姜沫少许，还有蒜丁过油以后，再加入味极鲜酱油半勺子，甜面酱大半勺子料酒少许蚝油少许全搅拌均匀，再倒入毛蛤蜊炒至开口后加上味精香油搅匀出锅既可!

蛤蜊干怎么烧好吃？

食材

主料蛤蜊干100g

辅料

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

味精适量

步骤

葱香蛤蜊肉的做法步骤1.准备适量蛤蜊干

葱香蛤蜊肉的做法步骤2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净

葱香蛤蜊肉的做法步骤3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎

葱香蛤蜊肉的做法步骤4.锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味

葱香蛤蜊肉的做法步骤5.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅

蛤蜊的营养丰富吗？

蛤蜊是好吃的贝类食物，经常吃可以补锌，蛤蜊肉中含有多种丰富的蛋白质和维生素，胡萝卜也含有丰富的维生素，两者一起熬成粥，能够加速排泄，达到减肥的最好效果。

吃蛤蜊对身体有什么功效作用？

蛤蜊。能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

蛤蜊孕妇能吃吗？

蛤蜊富含高蛋白和多种维生素，对人体大有滋补作用。蛤蜊具有滋阴润肺、利水消肿、软坚化痰、降血脂的功效，可用于治疗阴虚内热、消渴、水肿、崩漏、小便不利、痰积、痔疮、高血脂等症状，所以孕妇可以适当的食用。此外，由于蛤蜊富含铁钙和蛋白质，是胎儿骨骼生长不可或缺的营养元素，孕妇食用适量的蛤蜊，可预防胎儿贫血或软骨病。但蛤蜊属于寒性食物，不宜多食，特别是脾胃虚弱的孕妇。