冰糖雪梨怎么煮、具体怎么操作？

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用

1、鸭梨洗净去皮。

2、切片。

3、准备好冰糖。

4。锅中加入适量水，放入梨片一起

煮。

5、煮开锅后，加入冰糖小火炖半个

小时，熄火。

6、煮好的冰糖雪梨放凉即可食用。

注意事项：

良质梨果实新鲜饱满[52石斛网www.52shihu.com]，各品种的优质

梨果个大小都比较均匀适中，带有果

柄。

先用水把冰糖煮化掉，然后把雪梨切成小薄片放进锅中，冰糖自己适量啊，不要太多。水煮成带点黄颜色的就煮好了。之后放进冰箱，喝的时候倒一杯，味道很好的。

生姜加冰糖加醋的好处？

冰糖有什么作用与功效？

冰糖的作用与功效：第一、冰糖具有养阴生津、润肺止咳的作用。平时常用于辅助治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症状。第二、冰糖性平偏凉，具有补中益气、清热解毒的功效，常常用来做冰糖银耳莲子羹，它具有祛火、利咽降浊之功效。另外要注意食用冰糖时一定要适量，每天不要超过30克，而且吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。

吃冰糖有没有好处？

1、冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。2、性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。3、功效：养阴生津，润肺止咳。4、主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的，因为在制作过程中冰糖的纯度最高，也不会像其他糖类有酸酸的口感，所以大家都认为冰糖比较好，但因为冰糖的纯度最高，那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。冰糖和白砂糖的区别是：一个是晶体，一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的，没有什么好不好的，只是口感的问题，一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康，患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃。冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最着名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；着名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

冰糖蒸蒜适合什么咳嗽？

冰糖蒸大蒜一般就是对于咳嗽是没有效果的。咳嗽一般都是由于支气管的表面出现了细菌感染，就会产生分泌物增多，出现合作扩大的症状，可以采用口服化痰止咳的药物来进行用药治疗，平时也要注意加强身体锻炼，来提高人体的抵抗力，同时还要注意清淡饮食。

煮雪梨、不放冰糖可以吗？

可以。但中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。不是您所说的"甜"是生痰的蔗糖。雪梨和冰糖有协同作用，可以增加治疗功效。