潮汕草果的原料是什么？

潮汕的草粿跟常见的凉粉其实有异曲同工之处，但在原料和做法方面又不太一样。

草粿，有些地方也叫仙草蜜，是潮汕地区一款颇具地方特色的小食，具有清热解毒、退肠火的功效。制作草粿需用一种称为草粿草（仙人草）的植物，也就是所谓的原料。

大致做法：水加草粿草，再加入食用纯碱，大火烧开后，用小火熬至草粿变成烂浆，这时候用密勺把锅中草粿草（仙人草）的草枝过滤掉[52石斛网www.52shihu.com]，过滤后再放炉上煮滚，并随即捞去面上的浮沫杂质，这时候就用雪粉调成湿粉水，进行勾芡。勾芡后，锅中的草粿还是稀稀水水的，但不能碰它，把它倒入陶钵中，待其温度退至70℃左右时，自然会凝结。

孕期吃草果要注意些什么？

孕期吃草果要注意不能经常吃，因为草果不是一种水果，其次草果需要注意用量的，因为毕竟它也是一种中药材，存在副作用，例如古医书提到草果会耗元阳，伤正气，气虚或血虚的体弱者不可多食，再由于草果温燥作用强，阴虚火旺者也要避忌。日常用量3到6克即可。

草果能不能治小孩的黄疸？

新生儿血清胆红素水平对个体的危害性受机体状态和环境多种因素影响。新生儿生理性黄疸不需要治疗，一般在一周左右消退。虽然新生儿出现生理性黄疸是一种正常现象,但家长也要注意密切观察.如果孩子黄疸出现得较早,黄疸较重,不能很快消退,可能是病理性黄疸.引起病理性黄疸的原因是很多,需要及时请医生检查治疗。

草果的食用价值有哪些？

草果是一种调味香料，为中国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时，放点草果，既清香可口，又驱避膻臭，因此，草果一直都是紧俏商品。尤其在新疆、甘肃、内蒙、宁夏、西藏、陕西等常食用牛羊肉的地区，人们更是争相购买，成为市场供不应求的畅销商品。

食用草果有什么禁忌？

食用草果禁忌不可以一次性使用太多，一次性使用太多有可能会出现身体上火的情况，使用这种药物的时候是可以调理脾胃的，当脾胃出现湿寒或者是胃部疼痛和腹胀的时候是可以适当的缓解的，能够起到消极化食的作用。草果还可以治疗水肿，当气虚或者是血亏的时候最好不要使用草果来进行调理。在日常生活中还要改善不良的生活习惯，要少吃一些膨化食品。

草果适合小孩服用吗？

草果适合小孩服用，这种药物可以起到抗炎抗菌的作用，有很好的温补效果，能够起到止咳祛痰的作用，孩子是可以适当的吃一些的。孩子出现咳嗽痰多的时候可以吃一些草果来治疗，但是孩子的抵抗力偏差，日常生活中要注意孩子身体的保暖，避免孩子出现着凉的情况，有可能会导致孩子出现感冒，不要带孩子去被污染过的环境活动，还要注意让孩子吃一些含蛋白质的食物。