桃胶雪燕都是产自植物，与皂角米并称为“胶原三组合”，而桃胶雪燕皂角米炖煮后都是没有味道的，所以一般吃桃胶雪燕皂角米都会配上“石蜂糖”，组合成“胶颜四组合”。
桃胶
含少量的蛋白质、杂质等，其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸，具有较高的食用和药用价值。近年来研究发现，桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能，有延年益寿、驻颜美容等。
雪燕
具有补水保湿，排毒、养颜之功效，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。
皂角米
皂角仁有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。皂角仁具有胶质半透明，香糯润口的特点，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴，是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。皂角米性温，味辛，含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称，是美女们不可错过的养颜佳品。
石蜂糖
石蜂糖，由甘蔗榨汁低温熬煮中加入菊花、罗汉果、蜂蜜、苏打水，其中质量高端，碱性稳定控制在7。5-8。5范围的，称为碱蜂糖。碱蜂糖源于甘蔗有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。添加的蜂蜜、菊花、罗汉果等辅料，又各自有对应功效，蜂蜜具有净化血液、护肝润肠、美容养颜的功效，菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，罗汉果具有生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。
添加了苏打水的碱蜂糖，除了清润作用外，还有中和食物的酸性[52石斛网www.52shihu.com]，利于养胃；有助于缓解消化不良和便秘症状，不会破坏人体免疫力；碱蜂糖有抗氧化作用，能预防皮肤老化。