黑枸杞怎么吃效果最好黑枸杞跟它们搭配更配？

黑枸杞的食用方法：

1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。

2、泡水：用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议60度以下水温）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后[52石斛网www.52shihu.com]，部分果实会呈略透明的白色）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。

3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。

4、入药：按照医生的处方酌情入药。

高血压的人不能吃枸杞吗？

高血压患者是能吃枸杞的。患有高血压后会引起动脉硬化，动脉血管异常扩张，容易导致人出现心慌气短，头晕目眩等不适症状，而枸杞具有滋阴润燥的功效，可以改善高血压引起的这些不适症状。另外当患有肾性高血压时，还可以在医师指导下服用枸杞合成的中成药，比如六味地黄丸。另外，枸杞当中含有的膳食纤维可以起到软化血管的作用，能改善高血压引起的动脉硬化症状，所以高血压患者是可以适当吃枸杞的。

黑枸杞和红枸杞在营养价值上区别大吗？

黑枸杞与红枸杞的区别

枸杞是地球上较好的食品之一，在我国有着4000年的历史，是少有的同时具有食品功能、药品功能、健康功能的产品。黑枸杞与红枸杞相比，黑枸杞含有“天然原花青素”，而红枸杞没有。花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18～20倍。

红枸杞

我们说的红枸杞，主要是指宁夏枸杞。中医很早就有“枸杞养生”的说法，其性平味甘，入肝肾经，长于滋肾精，补肝血，为平补肾精肝血之品，用于肝肾阴虚、虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

从现代营养学研究来看，宁夏枸杞的化学成分主要有多糖、还原糖、蛋白质、胡萝卜素及色素、维生素及多种微量元素等，具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗诱变、抗辐射、降血压、增强免疫功能、保肝等作用，还可治疗口腔溃疡、萎缩性胃炎、贫血、视力减退、慢性肝炎、神经衰弱、提高生殖能力等。类胡萝卜素是宁夏枸杞的特异性生理活性物质。

黑枸杞

黑枸杞则多在藏医中见到，主要用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等；民间作滋补强壮、降压药用。但是，其没有被收录于国家或省部颁中药标准中，也尚未见有黑枸杞可代替宁夏枸杞入药的研究报道。

研究发现，如果按宁夏枸杞的活性成分（多糖、甜菜碱、类胡萝卜素）含量高低标准评判，黑枸杞存在较大的差距，其利用机制需从其他成分入手挖掘。而从其他成分来看，黑枸杞引人关注的标志性功效成分就是花青素。

此外，中医理论讲究整体观，不是某味药材中某个组分含量高，就可以说明其保健功效好，而应有相关体内的疗效研究去确证，所以我们不能说黑枸杞保健功效远远比红枸杞好。

总之，黑枸杞的保健功效有待进一步深入研究，消费者不宜盲目追捧。如果仅仅是想从补充花青素的角度出发，那么紫薯、葡萄、桑葚、茄子等价格相对低廉的食物或许更适合普通大众。

花青素的功效

1、花青素保护血管弹性、增强血管抵抗力，保持血管的通透性，增强毛细血管、静脉、动脉的机能。花青素有一项特别的功能，那就是其小分子结构能穿过脑血管障碍（血脑屏障），提供及加强脑内抗氧化的功能，因此能提高对脑细胞变性的预防，抑制和改善退行性老年痴呆症的发生。

2、花青素增强人体免疫系统，增加人体抵抗力。花青素能保护细胞内基因不被攻击，降低各种癌症的发病率；具有毒杀乳癌、肺癌及胃癌细胞的功能，对于胃粘膜细胞有促进生长效果。

3、对于皮肤，花青素能保护肌肤免于紫外线的伤害、预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，促进皮肤的健康；使肌肤年青化。

4、花青素也是有效的关节发炎现象的疏解物质，对非菌性炎症如关节炎等疾病有抗发炎的防治作用；同时它也具有抗过敏的作用。

5、自由基是加速女人衰老的重要凶手，它会使身体发生各种氧化现象，从而惹来肤色暗淡、色斑沉淀、缺水干燥等问题。想要清除自由基，就要提高身体的抗氧化能力。花青素广泛存在于各种深色蔬果中，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。

通过以上知识我们可以知道就黑枸杞和红枸杞来说，最大的区别便是在黑枸杞里面含有特别丰富的花青素，而红枸杞中是没有的。但在进行补肾的过程中，枸杞是绝对不能够缺少的药物。就枸杞来说，很多朋友不明白要补肾究竟是要吃黑枸杞好还是红枸杞好。

黑枸杞与红枸杞哪个补肾效果好

单单从补肾功能上来说，黑枸杞和红枸杞的补肾效果是一样的。在人们服用了这两种枸杞之后，都能够起到较好的补肾效果。若是男性朋友出现早泄和性功能上的障碍，都可以通过服用枸杞来得到缓解。但是，要想通过枸杞来进行补肾，一定要长期坚持下去，一般来说，至少每天都需要服用20-30克的枸杞，若是连续服用半年，就能够看到补肾的效果。

枸杞补肾怎么吃

肾阴虚可干嚼

中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。不过，针对不同病证与体质，枸杞子的吃法是不同的。

肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣，最简单的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞，用开水冲泡，加盖焖10—20分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。近代医家张锡纯50岁时，就每晚临睡前嚼服枸杞子30克。建议体质偏热的人早晚各服15—40粒，坚持1—3个月可见效。体质偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸30—40分钟后当零食吃。

老年人肾阴不足主要表现为视物昏花、迎风流泪等，枸杞粥可以来帮忙。制作方法是，粳米150克加适量水煮粥，粥快熟时再加入30克枸杞。男士肾阴不足主要表现为阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿不尽，可以常吃枸杞粥、泡枸杞水。女士肾阴不足表现为月经不调、面色萎黄、失眠等，常吃枸杞子能扶正固本、生精补髓。女士不妨常吃枸杞银耳羹，枸杞子25克，银耳15克，加适量水煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成，温开水兑服，隔日1次。

肾阳虚应泡酒

肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等，适合用枸杞子泡酒喝。取枸杞子200克，白酒1千克，将枸杞子洗净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用，每次10毫升，每天2次。枸杞羊肾粥也可以温补肾阳，方法是用枸杞子、羊肾、葱白、五味子一起熬粥。

白领人士、学生整天对着电脑或，吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳，延缓视力衰退。方法是，枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶，即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡。

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经常吃枸杞子对人有什么好处？

说到枸杞，可以说是现代社会的健康宠儿，无论是泡水喝还是煮着吃，都可以获取里面的营养，来促进身体健康。那么经常吃枸杞子，对身体有什么好处呢？我们一起来听听专家怎么说的！

枸杞泡茶喝了有什么好处？

1、滋阴明目，除肝火。常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。2、抵御寒冷。冬季需要抵御寒冷。可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。3、美白养颜，延缓衰老。女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。

黑枸杞有什么功效？怎么吃？

黑枸杞具有清肝明目、温阳补肾的作用，气血亏虚的患者也可以适当食用黑枸杞，有活血养血的作用。黑枸杞相比于一般的枸杞，还具有抑制肿瘤发展、提升机体免疫力、宁心安神的作用，可以泡水饮用，也可以直接食用。