功效作用
红枣枸杞水,是由红枣、枸杞等经过熬煮制作而成的一道饮品,而红枣和枸杞在我国许多地区皆有产。枸杞和红枣泡水喝的好处有很多,比如提高免疫力、改善睡眠以及防治贫血,长期食用具有补中益气、滋阴补阳、养血安神之功效。1.保护心血管红枣中含有一定的芦丁成分,有软化血管,降低血压的作用,而这两种食物中都含有较高的氧化性物质,对清除血液中的高密度脂蛋白有帮助,一起泡水喝时能起到防治高血压、降低高血脂等作用。2.预防胆结石胆结石的形成和体内的胆固醇有必然的关系,而红枣和枸杞中含有的抗氧化性维生素能促使胆固醇转化成胆汁,一起泡水喝时,可降低胆结石的风险。3.补气养血红枣和枸杞都具有很好的养血作用,尤其是红枣更是生活中很多女性补血养血的常用药物,将红枣和枸杞一起泡水喝,再适量的添加一些红糖调味,补血补气效果更佳。4.养肝明目红枣中含有大量的维生素C,枸杞中含有很多的维生素A,维生素C的氧化性比维生素A要求强很多,一起食用时能确保维生素A被充分的运输至肝脏和眼睛,延缓细胞的衰老,和促进视网膜上视紫红质的合成,起到很好的保肝明目作用。5.美容养颜红枣和枸杞都很有极高的维生素,红枣含维生素C最高,而枸杞含维生素A很高,都具有很强的抗氧化功效,经常用这两种药材泡水喝,能帮助清除体内的自由基,减少其对皮肤的损伤,起到延缓衰老的作用,而喝红枣泡水还能补血,使人面色红润。
营养价值
红枣枸杞水含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,还含枸杞多糖,又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺等成分。
1、红枣枸杞水富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、红枣枸杞水所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂;另外,维生素A可维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
3、红枣枸杞水所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。
4、红枣枸杞水中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。