莴苣炒肉片莴苣要用热水焯一下吗？

淖一下更易入味，不淖也是可以的。

莴苣去皮洗净。将莴苣切成片，加一小勺盐腌三分钟后洗净备用。

猪肉切成肉片。将葱、蒜切末，红干椒切末。

锅中倒油，先下入肉片翻炒。再放入切好的葱、蒜末及姜汁翻炒。

倒入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和适量水炒匀。放入莴苣片翻炒。

放入红干椒。最后再加盐和鸡精调味即可。

不用！那样会破坏莴苣本身的营养！

但有的新鲜莴苣水分比较重，炒肉的时候会出大量的水！我建议可以在下锅之前，把切好的莴苣片用少许盐和一下，去去水分！这样炒出来的莴苣会更脆，更快熟！而且更好吃！

莴苣炒之前和点盐，还可以去掉莴苣的苦味!

原料：

莴苣500克，精盐、酱油、葱花、花生油各适量。

制法：

1、将莴苣削去皮，洗净，切成长薄片，下沸水锅中炸一下，捞出[52石斛网www.52shihu.com]，捞去水分。

2、锅内放花生油烧热，放葱花煸香，放入莴苣煸炒，加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。

特点：

清淡，鲜嫩，酥脆。

功效：

莴苣含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用，从而延缓老年斑的出现，促进末端血管的血液循环，使皮肤滋润健康，尤其是面部皮肤润滑，起到良好的健美效果。

我焯因为有苦味我不喜欢的

莴苣佛手茶是做什么用的？

莴苣佛手茶是做什么用的？

降血脂的

甘油三酯高的人可食用一些具有降血脂作用的药食同源性食物，来预防动脉硬化，如菊苣、栀子、佛手、沙棘、桑叶、葛根、山药等，对于降低血脂，保持血管的健康有很大的帮助，这些食材经过现代科技浓缩成莴苣佛手茶的形成，直接促进了体内胆固醇的排出降低甘油三酯的浓度，当然还需要多吃些富含高纤维的食物，这些多数来源于水果蔬菜等。

莴苣有什么营养价值？？

虽然我去是日常比较常见的一种蔬菜，但是它的营养价值是很高的，莴苣中不仅含有丰富的维生素和矿物质，并且还含有少量的碘元素，适当的吃莴苣可以降血压、抗癌，并且还能够提高身体免疫力。

长痘痘可以吃莴苣吗？

可以吃的，莴苣属于蔬菜类食品不会对痘痘产生任何的刺激作用，一般只要不吃辛辣油腻过大的食物就可以，而且痘痘是青春期常见的一种现象，一般与上火或者是内分泌紊乱，熬夜等都是有一定联系的，需要综合性的进行调理，再配合一些药膏进行治疗，平时尽量不要化浓妆，多休息多喝水。

吃莴苣对人体有什么营养作用？

莴苣别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经。具有开通、疏利、消积。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁，还含糖类、钙、磷、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。

吃莴苣对健康有益处吗？

这个季节，绿油油的莴苣是菜市场上最常见的蔬菜。莴苣不仅能帮助家人补充维生素，还能养胃助消化。做凉拌莴苣时，可加些芝麻酱以提升口感。专家提醒，莴苣也不能过多食用，可能引起头昏嗜睡的不良反应。