吃栗子确实对一些疾病有好处的,因为栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病[52石斛网www.52shihu.com],是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
吃栗子确实对一些疾病有好处的,因为栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病[52石斛网www.52shihu.com],是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。
查看详细用料:鲜板栗适量,水适量
步骤:
1,新鲜板栗洗净,用水泡三四个小时
2,板栗清洗干净,控干水分,用锯齿刀挨个划十字口
3,圆形的的可以从板栗尖划十字口
4,板栗入锅,加入没过板栗的凉水,少许食盐,开大火煮至水沸腾,关火。
5,板栗平铺入笼屉,开大火,隔水蒸15~30分钟(根据板栗大小),关火,出锅。
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栗子去皮技巧:
1,盐水煮法
栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。
2,热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
3,盐水浸泡法
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
4,切口浸泡法
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
5,筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
查看详细栗子分布地区:栗子多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,河北(迁西-栗子生产基地,宽城满族自治县-栗子生产基地,青龙抚宁-栗子生产基地)、山东、湖北(罗田麻城)、信阳罗山、陕南镇安是栗子著名的产区。
除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地,在广东止于广州近郊,在广西止于平果县,在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。
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栗子生长习性:喜温和温润气候,耐寒,能耐-30℃低温,抗旱、耐涝、喜光。对土壤要求不严,喜肥沃温润、排水良好的砂质或优质壤土,对有害气体抗性强。忌积水,忌土壤粘重。深根性,根系发达,萌芽力强,耐修剪,虫害较多。花期4-6月,果期8-10月。
栗子形态特征:小枝灰褐色,托叶长圆形,长10-15毫米,被疏长毛及鳞腺叶椭圆至长圆形,长11-17厘米,宽稀达7厘米,顶部短至渐尖,基部近截平或圆,或两侧稍向内弯而呈耳垂状,常一侧偏斜而不对称,新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称,叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛。
查看详细栗子所含膳食纤维较多,吃了不易消化。消化不良者、孕妇及儿童不宜过量食用,轻者腹部胀气,重者就会便秘。另外,因为栗子中糖分含量较高,所以糖尿病患者和比较肥胖的人也不可以多吃。
胃溃疡患者和消化不良者要尽量少吃栗子,因为食用栗子后胃中会产生大量胃酸,对于胃溃疡患者来说可能会造成胃部负担,严重者甚至有可能会出现胃出血。老年人和需要滋阴补阳的人可以适量食用,一来可以强壮骨骼、抵抗衰老,二来可以祛除体内邪寒。
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吃栗子有三大食疗功效:
首先是益气补脾,健胃厚肠。这是因为栗子性味甘温,其中的碳水化合物含量较高,能向人体提供足够的热量,并帮助体内的脂肪代谢;
其次是有助于防治心血管疾病。栗子中富含不饱和酸、维生素及其他矿物质,对高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病有一定的预防和治疗效果;
最后是强筋健骨、延缓衰老。栗子中含丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。
查看详细栗子吃了身体能变健康,这就是为什么栗子素有干果之王的美誉,在国外它还被称为人参果的原因吧。栗子可代粮,与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。
查看详细答:栗子里面的营养成分比较多,不但含有较多的维生素,胡萝卜素,b族维生素,而且还含有蛋白质,脂肪等一些营养物质,板栗属于坚果类,淀粉含量很高,并不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,难以消化。同时还富含膳食纤维,营养保健价值很高。
答:找一个漂亮的容器,把发芽的板栗芽朝下种下。水不要浇太勤。一个月后,板栗的叶子就会逐渐长出了。1、板栗喜光,光照不足引起枝条枯死或不结果。对土壤要求不严,喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土,对有害气体抗性强。2、忌积水,忌土壤粘重。深根性,
答:粟子是不建议一次食用过多的。由于栗子不易被消化,不可1次食用过量,以免吃多了引起腹胀。适当的食用量以每日5个为宜。由于栗子的淀粉含量较多,饭后如果食用过量,会摄入过多的热量,想要减肥的人应特别注意,不要多吃。适当食用栗子,可以消除疲劳,恢复
答:糖炒栗子营养丰富,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉。生栗子维生素的含量很高,栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。因此,糖炒栗子具有一下营养价值:1.益气补脾,健胃厚肠 2.栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多
答:在中医上,栗子是一种药材,可以治病。中医认为,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰的功效。现代研究认为,栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,同时富含多种维生素和矿物质,有利于机体抗寒,很适合冬季食用。
答:栗子很适合老年人吃。栗子的维生素C含量必西红柿还要高而且栗子中的矿物质也非常的多,比苹果、梨等普通的水果含量要高出很多。有补肾健脾的功效。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗
答:栗子可以预防的疾病很多。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
答:板栗好吃,但板栗皮真不好剥,教您6种方法巧剥板栗皮。1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖好。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后
答:您说的应该是慢性鼻炎。鼻塞、流涕是慢性鼻炎的主要症状,慢性鼻炎分为慢性单纯性鼻炎与慢性肥厚性鼻炎,交替性、间隙性鼻塞是慢性单纯性鼻炎的典型症状,持续性鼻塞是慢性肥厚性鼻炎的典型症状。可口服中成药香菊胶囊;用糖皮质激素制剂(辅舒良或内舒拿等)
答:秋季久服枸杞,可使人面色红润,须发黑亮,延缓衰老。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。
答:龙涎香是抹香鲸的肠道结石经过细菌发酵和海水腐蚀所形成的一种天然香料[lóngxiánxiāng]望
答:水煮西兰花之后,可以适当的加入一些调味品,比如少量的酱油和醋,这样吃可以达到减肥的办法,也可以将西兰花和其他的蔬菜搭配在一起,这样能保证营养的均衡性。但是在减肥的期间也要注意,对于一些甜食和油腻性的食物要禁止摄入,平时还应该多吃一些新鲜的水
答:春季吃韭菜。韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。春天的韭菜叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁,这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”,根和茎贮存了大量养分。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,因而有“春食则香,夏食则臭”的说
答:牛奶果又名补血果、树地瓜、鸡眼睛、铁牛入石、山枇杷、斑鸠食之,是四川庐山名优植物研究所驯化的盆栽小杂果。为桑科无花果属落叶小灌木。株高30~60厘米,茎青黄色,叶片脆硬粗糙,叶互生,叶缘有不规则的浅裂,隐头花序,着生于新梢的叶腋间,花序随新
答:芥蓝的营养十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高。最重要的是,其中含有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,经常食用能有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病,其抗癌抗氧化的作用不容小觑。从中医的角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的作
答: 慈菇,又名燕尾草,属泽泻科植物,多年生沼生或水生草本,以球茎作蔬菜食用。慈菇不仅可作蔬菜,而且还有药用功能,那么,慈菇的功效与作用具体有哪些呢? 01治咳血 慈菇性甘、味苦,凉。适宜咳嗽、痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、