猪肉有何营养价值？

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用[52石斛网www.52shihu.com]，营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。

刚生下小孩２个月的产妇能吃八角茴香猪肉吗？

依据您叙述的状况产后两个月饮食搭配沒有过多的忌讳，能够适度应用八角茴香生猪肉。假如是纯母乳喂养得话，建议平常留意饮食搭配口味淡，禁口吃凉性油腻感辛辣食物，多吃新鮮水果蔬菜，确保营养搭配，积极主动报名参加有氧运动减肥，如跑步、体操运动、游水等，提升人体功能。

怎么区分野猪肉和家猪肉？

1、野猪肉瘦肉比家猪高，几乎都是瘦肉，肥肉非常少。野猪肉比家猪肉颜色更深。

2、野猪肉肉质比家猪要紧致，手感摸起来没有家猪油腻。

3、野猪肉比家猪肉肉较粗糙，肉有劲，纤维大，做熟了可以看到肉丝是一根根的，而且，比家猪肉多了一股清香味，口感比家猪肉强的多。

怎么判断猪肉是不是坏了？

这种猪肉最好别买，买了也别吃，教您轻松辨别猪肉好坏

猪肉有什么优缺点？

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

≮功效≯

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

≮适用人群≯

一般人都可食用。

≮适用量≯

成年人每天80—100克就可满足一天的需要。儿童每天50克即可。

≮特别提示≯

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍。食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。

吃了有虫的猪肉怎么办？

据您所述，这种情况可能是猪肉含有猪肉绦虫卵由于本虫寄生在肠道常可导致囊尾蚴病，故必须尽早并彻底驱虫治疗。驱绦虫药物较多，近年多采用槟榔和南瓜子合剂。此外，阿的平、吡喹酮、甲苯咪唑、阿苯达唑等都取得较好驱虫效果。槟榔、南瓜子合剂疗法效果良好。