人参果的皮可以吃,人参果含有维生素、微量元素等营养成分,具有抵抗癌症、促进消化、降血压、降血脂等效果,而人参果的皮中含有花青素,可以改善睡眠质量,延缓衰老,在吃人参果时最好连皮食用。
人参果的皮可以吃,人参果含有维生素、微量元素等营养成分,具有抵抗癌症、促进消化、降血压、降血脂等效果,而人参果的皮中含有花青素,可以改善睡眠质量,延缓衰老,在吃人参果时最好连皮食用。
人参果是一种理想的食疗保健水果[52石斛网www.52shihu.com],它含有大量的蛋白质,维生素及多种微量元素。人参果的皮是能吃的,其中含有少量的花青素,而花青素对身体很好,因此人参果连皮吃更加营养。
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查看详细野生人参药力较强,具有复脉固脱、补脾益肺、益肾壮阳、补气生津、安神益智等作用。野生人参是一种珍贵的中药材,在临床上对于治疗气虚短促、心悸健忘、口渴多汗、食少无力等症效果非常卓越。同时对于一些急慢性疾病,比如气血不足、心气虚弱、失眠以及大病初愈、手术后、失血后引起的休克虚脱等症,也有很好的治疗效果。
查看详细揭开人参果的神秘面纱
《西游记》第二十四回记载:在万寿山五庄观。有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。该树三千年一开花,三千年一结果.再三千年才得以成熟。人若有缘,闻一闻能活三百六十岁.吃一个能活四万七千年。您知道吗?地球上不仅真有人参果.而且多种多样:有树上长的,枝上结的,藤上挂的,也有土里生的:有种植多年后才能开花结果,也有当年种植当年即可结果的。虽还不能称其蔚为大观,但至少也可算得上五花八门,丰富多采。可以坦率地告诉大家,在这形形色色的人参果中。确实没有一种闻一闻就能活360岁的,更没有一种能让人当“万岁爷“的。不过.也确实有不少种类的人参果,具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效。
本文所要推荐的人参果,既不是《中国土特产大全》等介绍的“蕨麻一人参果”,也不是《中药大辞典》记载的异名“开口箭的人参果”,又不是《中国种子植物科属辞典》和《辞海》中记载的“原名人心果的乔木类人参果”,还不是原产于印度的多年生耐高温植物——“藤本类人参果”,更不是神话中所传说的唤名“草还丹的人参果”,而是目前在我国广泛实施栽种的原产于南美洲安第斯山北麓的一种植物果实,其原名“茄瓜”,现我国各地通称为“人参果”。
“茄瓜一人参果”究竟为何物
这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多.但应视为一物。这可能是因我国刚引进时,各地取名不一所致。从植物分类学讲,应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用,故又称其为人参果。自从启用“人参果”这个吉祥的名字后,即在社会上产生了很大的反响.激发了人们的好奇感,这可能是与《西游记》中所说的tt吃人参果长生不老”而联系在一起之缘故。此人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木.在我国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果,果肉为淡黄色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶油色或米黄色。出现紫红色条斑。
丰富的营养价值
“茄瓜一人参果”可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析,在每100克成熟鲜果中,含蛋白质1.9克,是黄瓜、番茄的2倍,鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克,与黄瓜、番茄相近,而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克,与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克,是番茄、黄瓜的8倍,苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克,是番茄的2倍.黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克,镁11.2毫克,铁6.59毫克,锌1.14毫克,锰0.39毫克。
钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出,“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高,也较为全面.食之能补充人体之需要,具有较高的营养保健价值。
高蛋白质是“茄瓜一人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而“茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。
富含多种维生素是“茄瓜一人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注,并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定,我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时,维生索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力,用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等,均有较好的疗效。
富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高,在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞,保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。1973年。世界卫生组织宣布:硒与癌症的发生密切相关。1986年.中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究,经过8年的观察,发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。硒分有机硒与无机硒.过量服用无机硒会产生不良反应,有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用.服之最为安全有效。“茄瓜一人参果”。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒,均为有机硒。另据报导,硒还能降低血压.对糖尿病也有辅助疗效。
科学的食用
人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下:①人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。③凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。④笼蒸人参果:即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此,国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。对此,又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好.同然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗?而且,当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。
查看详细答:挑选时应注意挑选色泽鲜亮,表面光滑,质地坚硬的果实。不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含
答:人参果是温性水果,人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点,对人体有很多的好处。1、人参果富含高蛋白,且易被人体吸收利用,不仅可以维护成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老,均有较好的保健作用。2、人参果含有
答:人参果《西游记》第二十四回记载:在万寿山五庄观。有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。该树三千年一开花,三千年一结果.再三千年才得以成熟。人若有缘,闻一闻能活三百六十岁.吃一个能活四万七千年。您知道吗?地球上不仅真有人参果.而且多种多样:有树上
答:揭开人参果的神秘面纱《西游记》第二十四回记载:在万寿山五庄观。有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。该树三千年一开花,三千年一结果.再三千年才得以成熟。人若有缘,闻一闻能活三百六十岁.吃一个能活四万七千年。您知道吗?地球上不仅真有人参果.而且多
答:人参果果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
答:人参果的糖分含量不算太高,而且主要的糖分是果糖和葡萄糖,而且人参果里面含有丰富的优质蛋白、维生素和多种微量元素,可以满足身体需要的营养成分,糖尿病患者是可以适当吃一些人参果的,但是注意不要过多,最好在主餐禁食两个小时后再吃水果,这样不会影响
答:人参果营养丰富,人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克,脂肪650毫克,胡萝卜素62.4毫克,维生素C200毫克,钙含量可高达0.91%,铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,尤其
答:人参果实际是一种水果类食物,特点是含有较高的维生素C、矿物质和膳食纤维,热量来源主要是糖分,基本不含有脂肪和蛋白,主要作用是强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。人参果属于一种营养价值较高的水果,特别是对于心脏不适和神经衰弱有食疗作用。
答:一般情况下枸杞干是不会导致上火的,因为枸杞具有生津止渴润肺止咳的作用,每天食用枸杞干,不仅很好的有助于人的呼吸系统,而且还可以达到润肺的功效,但是一定不要过量的使用枸杞,尤其是在泡水的时候尽量不要放路太多的枸杞,一次性吃太多的话,可能会出现
答:我看过别人有把它泡在热水了喝,应该可以可以查查,我知道的也不太清楚
答:无核蜜桔是中国南方盛产的水果,在中国的栽培历史可以追溯到4000多年前,外形呈扁圆形,外皮光滑而饱含油脂腺,具有浓郁的芳香。无核蜜桔含有丰富的糖分,果酸和维生素C,每100g橘汁中含有维生素C23.9毫克。适合:剥皮食用。
答:缺少运动,肥胖,高血压,高血脂,长期喝酒生活不规律的患者很容易出现糖尿病,另外的话糖尿病有家族遗传易感性家族当中如果有多位亲属有糖尿病的话,那么也相对来说是高危人群,需要根据具体的情况来进行分析和处理的。
答:在怀孕早期,孕妇是可以吃西梅的。而且西梅营养丰富,比较适合孕妇使用,另外它含有丰富的维生素,可以帮助孕妇改善肌肤,并且还含有多种微量元素,这些对于孕妇来说,可以补充营养,而且还有助于胎儿的发育。
答:花语别碰我,源于它的英文别名美语为,因为它的籽荚只要轻轻一碰就会弹射很多出籽儿来。海娜[henna]系生长在热带地区的天然植物,一年生直立肉质草本,又名指甲草、小桃红,因其花头、翅、尾俱翘然如凤状,故学名又称凤仙花。因海娜含特有的天然植物色
答:太子参主要是益气补虚的中药。可以用于脾虚体弱、气阴不足等症的辅助治疗的。孩子如果有适应症,是可以吃的,是不会导致性早熟的。如果孩子有一些脾虚体弱的情况,应该在医生指导下,配合别的温补类药物同时服用,或者用太子参熬汤,有药理作用的。
答:大概有8斤的瞬间冲击力!