花旗参又称西洋参或巴参，参龄四年至五年，参面较平滑，属凉补，老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。
综观世界各地，在威斯康辛州种植的花旗参在药效及品质上，均受到极高度的肯定和赞赏。
建议使用：
每日使用2-4g为计量。简易用法：
1。切片冲茶。
2。将花旗参煮成浓汤，放入冷冻库做成冰块，日后可放入各种饮料，可口又滋补。
3。用慢锅将花旗参煮成大锅汤后，放入冰箱储存。一日饮用1-2碗，简单方便。
4。花旗参除了日常饮茶外，尚有其他多种用法，如煮鱼汤，可加入一包花旗参茶；煮鸡汤时，可加入两包花旗参茶。对于工作繁忙的朋友，社最简易的进补方式。
花旗参又称西洋参或巴参，参龄四年至五年，参面较平滑，属凉补，老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。
综观世界各地，在威斯康辛州种植的花旗参在药效及品质上，均受到极高度的肯定和赞赏。
建议使用：
每日使用2-4g为计量。简易用法：
1。切片冲茶。
2。将花旗参煮成浓汤，放入冷冻库做成冰块，日后可放入各种饮料，可口又滋补。
3。用慢锅将花旗参煮成大锅汤后，放入冰箱储存。一日饮用1-2碗，简单方便。
4。花旗参除了日常饮茶外，尚有其他多种用法，如煮鱼汤，可加入一包花旗参茶；煮鸡汤时，可加入两包花旗参茶。对于工作繁忙的朋友，社最简易的进补方式。
很多人都知道花旗参有清热补气的功效，所以动不动就冲焗当茶饮。但其实花旗参不宜饮用过频，就算是阴虚火旺底子的人，亦要适可而止，以免损害胃气、肾阳气，出现手脚冰冷、四肢无力等问题。
味甘微苦性凉
大家平日常服用的花旗参，中药学上称为西洋参，属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为：「西洋参甘、微苦、凉。味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。」可见其疗效并不算太广泛，主要能生津养阴、益胃生津、补气清热，因药性偏凉[52石斛网www.52shihu.com]，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。
养胃生津抗疲劳
要获得花旗参的好处，必须先了解自己的体质，但凡气津两虚，即表现容易疲倦无力、口干，或是阴虚火旺，即常见干咳冇痰、声音沙哑、口渴烦躁、五心烦热，则较适合服用。因花旗参含皂甘，近代中医学研究发现，其具有抗疲劳、提高免疫力、降血脂等功效，清润而不燥热，故能调和气津两虚或阴虚火旺的问题。不过在用量上亦需要注意，如遇有热气喉干时，可用水冲焗花旗参，清清热、补补气，但每天总用量别超过4钱为宜，饮至征状消失便要停服，切忌长期当茶饮用，以免令身体过分寒凉，伤及胃气，反而出现口淡、冇胃口的情况。
此外，服用期间，亦要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效。
肿瘤手术后才服用
至于在现代临床上，花旗参亦有应用于减轻放射治疗及肿瘤治疗后的不良反应，例如咽喉干涸、胃口不佳、唾液减少、口烂、消瘦等问题，但却要慎用，因为在中医学上肿瘤是与湿浊痰瘀等病邪有关，花旗参却会助邪，若于治疗前服用，或会影响病情，故必须于手术或治疗后，才适合服用，事前更要请