减肥必须吃鸡蛋吗？

减肥的人是需要注意营养，适量补充一些蛋白质，但不是必须得吃鸡蛋的意思。减肥的时候适量的补充一些蛋白质，有助于增强抵抗力，保持身体健康，从而有助于坚持下去，继续减肥。补充蛋白质的时候可以吃鸡蛋[52石斛网www.52shihu.com]，也可以吃大豆制品，还有富含优质蛋白的鱼肉、牛肉、鸡胸肉等，但如果不喜欢吃鸡蛋和肉类，可以选择大豆制品类代替，大豆制品的蛋白质含量比较高。

鸡蛋有什么好处？

鸡蛋的好处无须多言如可以延缓衰老、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、健脑益智等多种功效，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。

一个鹌鹑蛋和一个鸡蛋的营养价值哪个高？

相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同，差异不大。蛋白质，脂肪，碳水化合物的含量也基本相同。主要差别表现在四个方面：  

1、鸡蛋里的维生素A含量是鹌鹑蛋的四倍以上。 

2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，它是生化活动的铺助酶，可以促进生长发育。  

3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量高于鸡蛋。 建议：6岁以下幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天三到四个为宜（相当一个鸡蛋），因为同样重量的鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

中学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天两个，鸡蛋里的维生素A含量较高，它对视力发育有利。   

老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中胆固醇的含量较高，每天只能吃一个鸡蛋，但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。

据测定，每百克鹌鹑蛋含水份72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、铁2.9毫克、维生素A1000国际单位、维生素B10.11毫克、维生素B20.86毫克、尼克酸0.3毫克等，所有这些都是人体不可缺少的营养成分。

另外，尤为突出的是，它的卵磷脂含量比鸡蛋高3－4倍。现介绍几个食疗方如下：

1、神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效。

2、治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天。

3、慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

鸡蛋冰糖雪梨粥可以一起吃吗？

可以的。

1、鸡蛋和冰糖雪梨可以同食，鸡蛋和梨同食并无伤害，它们不属于相克的食物，鸡蛋中含有大量蛋白质，而梨中含有大量维生素，蛋白质和梨并不冲突，但要注意鸡蛋不能和糖精同食。

2、不会影响营养吸收，鸡蛋和梨同食并不会破坏彼此的营养，梨能清火润燥、滋阴养颜、止咳化痰；鸡蛋也能滋阴润燥，还能起到安神养心和补血的效果。

3、如果感冒不要同食，感冒的话吃梨可以缓解感冒的症状，还能止咳润肺，但是感冒是不能吃鸡蛋的，所以如果感冒了就不要搭配着吃。

萱草根煮鸡蛋有什么功效？

黄花菜的根又叫萱草根.来源于百合科植物萱草属萱草和黄花菜的根.其性味甘，凉.入心脾肺经.有清热利尿，凉血止血的作用.一般用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血.外用治乳腺炎.捣烂敷患处.《本草求真》：萱草味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。临床应用1、通身水肿。用萱草根、叶晒干研细，每服二钱，饭前服，米汤送下。2、小便不通。用萱草根煎水随时取饮。3、大便后带血。用萱草根，加生姜(油炒)适量，酒冲服。

米酒银耳鸡蛋的好处和坏处？

米酒银耳鸡蛋的好处是补充蛋白质，坏处是增加肝脏负担，具体如下：

米酒银耳鸡蛋的好处：

1、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效；

2、米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”；

3、平时多锻炼的人可以适当多吃点，鸡蛋补充了必要物质，银耳润肺，还有美容丰胸效果；

4、米酒银耳煮鸡蛋的功效主要是能够很好的温胃，提高人体的免疫力，还能够帮助那些体温低的人祛风散寒。

米酒银耳鸡蛋的好处坏处：

1、米酒里面含有一定的含有大量微生物，包括细菌和真菌，用于发酵多种食物，酒吃多了会加重肝脏的负担；

2、银耳是清肺的，吃多之后有可能会导致腹痛、腹泻；

3、鸡蛋吃多了会是的胆固醇升高的，会造成肥胖和其他病症。