莲藕可以益气养血添肤色,还能润肺,养颜,除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。需要注意的是生藕性寒,有清热除烦之功[52石斛网www.52shihu.com],特别适合因血热而长痘痘的患者食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。
莲藕可以益气养血添肤色,还能润肺,养颜,除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。需要注意的是生藕性寒,有清热除烦之功[52石斛网www.52shihu.com],特别适合因血热而长痘痘的患者食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。
莲藕是非常健康的一种蔬菜,莲藕具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血,煨肉食可治脾胃之虚。
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糖尿病人不能吃利尿、补血、止血的食物:南瓜、芥菜、蒜苗、洋葱、青椒、荠菜、空心菜、黄花菜、苋菜、卷心菜、芹菜、白菜、油菜、生菜、茭白、冬瓜、葫芦瓜、酸腾果、西瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓等否则会增加血液黏度。
禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
糖尿病人可以吃:薯仔、番茄、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、莲藕、黄瓜、芋头、番薯、苹果;
糖尿病人宜常食用的蔬菜
随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,以及饮食结构的改变,糖尿病的发病率日趋上升。现今,糖尿病已成为中老年人的常见病。治疗糖尿病除了采用药物外,食物疗法也是治疗糖尿病的基本疗法,许多食物对糖尿病人有辅助治疗作用,下面列举一些糖尿病人宜常食用的蔬菜。
苦瓜:肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现苦瓜中含有的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类胰岛素样作用,堪称“植物胰岛素”,而且有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂给2型糖尿病病人服用,总有效率达到78.3%。所以糖尿病人在饮食中经常搭配吃些苦瓜,利于控制血糖。
南瓜:甘温无毒,有补中益气功效。其碳水化合物及脂肪含量都不高,含有丰富的果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故食南瓜有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。食南瓜特别是用南瓜子炒食,对防治前列腺肥大亦颇有益。现代医学研究表明,南瓜巾含有胡芦巴咸、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用,糖尿病人适量食之有益。有人让糖尿病人每日口服30克南瓜粉作为辅助治疗,对改善症状有效。
洋葱:甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管,降血压,降血脂,防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有利,有人认为洋葱中亦含有能降血糖的物质,利于糖尿病人控制血糖。
黄瓜:爽脆甘甜,含糖量低,仅占1.6%,糖尿病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病人及合并有高血压、高血脂的糖尿病人多食黄瓜有益。
银耳:亦称白木耳,营养丰富,且有一定的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病人食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有明显影响,在动物实验中发现银耳多糖可将胰岛素在体内的作用时间从3—4小时延长至8—12小时,糖尿病人食之利于控制血糖。
莴笋、竹笋:糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,于糖尿病人有益;竹笋属高纤维素食物,有利于糖尿病人延缓肠道中食物的消化,延缓葡萄糖的吸收,有助于降低餐后血糖。
其他:菠菜,有促进胰岛素分泌的作用;蘑菇,为高蛋白低脂肪食品
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玉米排骨莲藕汤
食材用料:
排骨(约700g)
莲藕2节
生姜1块
玉米一颗
菜谱做法:
1。生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了
2。将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足
3。烧开后加盖转小火炖1小时左右
4。莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下——也就是用盐拌匀,腌10分钟左右
5。将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时
6。肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可
用看这道菜做法
菜谱小贴士:
湖北的土法煨汤,排骨是不焯水的,只是将排骨浸泡,反复换水以去掉血水。去血水后的排骨在锅里炒香,再放进汤罐子里煨。至于放藕的时机,也没有定法,喜欢吃粉藕的就早一点下藕,喜欢脆一点口感的就晚一点下。
查看详细光这样吃凉拌,肚子受得了吗,长期这样下去,身体会变差的,营养不均衡,我建议您还是一日三餐正常的吃吧,多吃蔬菜和水果,肉类也要适当补充,吃白肉好些
查看详细血糖高可以吃藕,藕营养丰富,含铁量很高,更具有药用价值,是南北方人都爱吃的一种蔬菜。中医的研究表明,莲藕有消淤凉血、清烦热、止呕、益胃健脾、养血补虚、止泻的作用,对患有缺铁性贫血的人很有好处。
2。血糖高能吃藕,但是要少吃。中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
查看详细答:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪
答:藕粉的作用1清热凉血:莲藕生用寒,有清热凉血作用,可用来治疗热xing病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;2通便止xie、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,促进排
答:藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
答:在根茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不箅很高,又含有大量的维生素C和膳食纤维,对于患有肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症的人都十分有益。
答:莲藕能够养护脾胃。莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
答:莲藕可以清热解暑。藕生性属寒,具有清热解暑的功效。通便健胃。多吃藕具有促进消化的功效,有效促进肠道的蠕动,有效改善食欲不振,提升胃口。益血生肌。藕中含有大量营养物质,富含铁,钙等元素,还富含很高的植物蛋白,能有效地提高人体的免疫力,长期食用
答:莲藕结的功效与作用1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使
答:很多人会忽视莲藕的药效,它可以治病。而莲藕,也是著名的药食两用食材,需要说明的是,莲藕原本性偏寒凉,所以生吃能够清热润肺,缓解口渴、焦躁等症状。但是,当莲藕做熟以后,就会由寒变温,功效变成健脾开胃、止泻固精。所以,如果想要治疗热咳,我们需要
答:,狗脊树在花鸟市场卖5元钱一棵,我的建议希望能邦到你,望采纳,谢谢。
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答:两者皆性平,不会“上火”,但用酒泡它两样,不值得,有点浪费酒。泡药酒一定要用高度白酒,60度以上的,千万不要用市面上的散酒,质量靠不住。药和酒比例——100克药(干品):500克酒。
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答:樱桃可以调理肠胃。樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它有非常丰富的营养,对气血较虚的人可以起到补血补肾的作用,饭前食用克的樱桃,对消化功能差的人很有好处。
答:鸭蛋性凉,可以刺激消化器官,促进消化,增进食欲,中和胃酸;富含钙和铁元素,帮助发育骨骼,有效预防贫血的发生;中医还认为,鸭蛋可以补虚劳,滋阴养血,比较适合孕妇食用。