科学研究证明，植物叶片也能和根系一样吸收营养元素，对于某些在植物体内不易移动的微量元素来说，叶面喷肥见效更快。近年来叶面喷肥已成为作物高产、优质、平衡施肥的重要手段，用于叶面喷施的肥料一般称为叶面肥，通常它由以下几方面组成。
（1）氮磷钾大量营养元素。
用于叶面肥配方中的氮肥主要是尿素和硝铵，一般不用硫铵和氯化铵；最适宜的磷钾肥是磷酸二氢钾，也可用磷酸二铵或磷酸一铵，一般不用普钙；最适宜的钾肥是硝酸钾，也可用硫酸钾和氯化钾。
（2）微量元素。
叶面肥中微量元素（包括钙、镁、硫等中量元素）加入种类和数量可视土壤条件和作物特性而增减，并不能认为种类越多越好，过量喷施微量元素可能引起毒害，配制和施用时必须注意。
稀土和钛等虽然不是植物必需的营养元素，但经大量试验证明有效，所以在有些叶面肥中配有这些元素。作为微量元素铁的供应物硫酸亚铁很不稳定[52石斛网www.52shihu.com]，较好的办法是用螯合态铁的形态加入。一些微量元素的喷施浓度见表19。
表19一些微量元素的喷施浓度
注：常用浓度以化合物计算。
（3）螯合剂与生长调节剂。
为了提高叶面肥的肥效，并增强叶面肥内所含各种营养成分的稳定性，许多叶面肥制品中加有一些螯合剂，如腐殖酸、氨基酸、柠檬酸等，也可用无机螯合剂EDTA等，但价格较贵。生长调节剂种类也很多，一般应用的有生长素、赤霉素、矮壮素、细胞分裂素、脱落素、油菜内酯等。配制时必须经过试验，证明有效，并详细说明施用条件。维生素B1和B2有时也作为叶面肥的添加剂使用。
（4）表面活性剂。
添加表面活性剂的作用是增强叶面肥喷施时在作物叶面上的粘附力，使其易于吸收。常用的有烷基苯磺酸铵和烷基磺酰氯等表面活性剂。
现在市场上销售的叶面肥品种很多，不宜随意施用，应在当地农业科技部门指导下，经过试验，证明确实有效后采用。