其实生吃花生有很多好处的，对人体有很大的帮助。有一个最突出的好处就是能起到养胃的作用，因为花生里面富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，对养胃有一定好处。吃生花生时一般都是连着皮一起吃，花生皮可是个好东西，尤其是处于经期，孕期，产后和哺乳期的女性朋友，对于养血，补血。同时，花生皮还有生发，乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。花生营养价值很高，含有脂肪量，是大豆的两倍。含有的蛋白质，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收。多吃生花生也是可以、促进消化的，可以改善我们消化不良的毛病。花生仁的皮对于血小板的减少的病人、肺结核咳血的病人和泌尿道出血的病人来说都是有一定的好处的。因为花生仁的皮能够抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板的新生，加强毛细血管的收缩功能。生吃花生虽然好，但是不要过量食用，因为花生里面含有的脂肪较多，大量生吃可能会引起消化不良，比要因为生吃花生好就抓住猛吃，这样必定会导致物极必反，一定要注意每天吃的数量，不要过多。
注意事项：食用生花生时应细细咀，不然会导致消化不良，每天食用的生花生数量不宜过多，虽然花生皮对大部分的人都有好处，但对血液黏稠度高的人就不然了，血液黏稠度高的仁不宜食用生花生仁的皮的。