狗肉可以吃吗？

狗肉吃多了有好处吗？

当然可以吃啦。狗肉属于温性食物，一些阴虚火旺体质的人吃了会出现咽喉疼痛、鼻子出血等症状。人们常把狗肉和补肾联系一起。实际上从中医角度上讲，有口干、烦躁、手心发热、盗汗、容易口舌生疮等症状的肾阴虚者，如果吃狗肉进补就等于是火上浇油，只会加重症状

可以。

俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳，疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。食用时加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。桂林方言中“狗肉”是好朋友、死党的意思，取“够友”之意。桂林话老朋友叫“老狗肉”，新认识的朋友叫“小狗肉”。

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

所以说：狗肉可以吃。但本人属于爱狗人士不爱吃狗肉。

注：狗是人的朋友请远离狗肉。

如果满意请！！

狗肉是可以吃的，冬天吃狗肉能起到暖和身子御寒的作用，但是狗屎人类的好朋友，不建议吃狗肉，吃羊肉也是一样的~

可以是可以，但要少吃，毕竟书上写狗是人类的朋友嘛

夏天还吃狗肉啊最好不要吃了阳气太猛了如果我的回答能帮助到您，还希望您能在答案上点击[]您将鼓励我们继续更好的为其它网友解答！深表感谢！祝您愉快

当然可以，1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对回增强机体抗答病力和细胞活力及器官功能有明显作用；2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。狗肉补充信息：1.每到冬季，我国各地均有用狗肉进补的习惯，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是温肾壮阳，轻身益气之功效。2.忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。

【可以吃要适量】俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳，疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。食用时加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。狗肉既可单独烹饪食用，又可配伍一些中药烹成药膳。例如：狗肉粥狗肉250克，粳米（或糯米）适量，生姜少许。将狗肉洗净切成小块，放入锅内，加水烧开后，放入生姜、粳米同煮成粥，早晚餐温服，用于年老体衰，阳气不足，遗精、阳萎、早泄、营养不良、小儿发育迟缓，畏寒肢冷等症。煮狗肉粥还可加入红豆、黑豆、黄豆、绿豆和薏米等，称为五福狗肉粥。狗肉煨黑豆狗肉250克、黑豆50克，姜、盐、糖、五香粉各适量。上述各味齐上锅，先用旺火煮开，后改文火煨熟，肉烂后即可食用，适用于遗尿、小便频数等肾虚症的治疗及补益。红薯烧狗肉取狗肉500克，红薯500克去皮并切成块，加清水适量，煮2－3小时，调味后食之，可治肾阳虚、夜多尿症。淮杞炖狗肉淮山药60克、枸杞60克、狗肉1000克，姜、料酒、盐适量。将狗肉切碎烹炒后与诸味同入砂锅，以文火炖至狗肉熟烂即可。用于体弱、肾精亏脶及少气贫血等症的补养及治疗。五香狗肉狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤，用于肾阳不足，腰膝软弱，四肢不温，阳萎不举等症。活血通络狗肉汤附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克，将狗肉洗净切块；放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖2小时，适用于冻伤、硬皮病。党参附片狗肉汤党参30克，附片20克，狗肉500克，生姜9克。将狗肉洗净，切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内，加适量清水，煮到狗肉烂熟，去附片，加少量食盐调味，分顿食肉饮汤。方中党参补中益气，附片温中补阳；狗肉补中益气、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛，兼有五更溏泻，畏寒肢冷者食用。

可以吃，味道不错，但是容易上火，建议冬天吃

狗肉属于温性食物，一些阴虚火旺体质的人吃了会出现咽喉疼痛、鼻子出血等症状。人们常把狗肉和补肾联系一起。实际上从中医角度上讲，有口干、烦躁、手心发热、盗汗、容易口舌生疮等症状的肾阴虚者，如果吃狗肉进补就等于是火上浇油，只会加重症状。从医学角度上讲，咳嗽、感冒、发热、腹泻、高血压、心脏病、中风后遗症等病人也不宜吃狗肉。所以，狗肉可以吃，但要适量。

壮阳狗肉汤

原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。

制作：

(1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块；姜、葱切好备用。

(2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。

服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。

功效：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。(民间方)

【菜名】狗肉煲

【所属菜系】粤菜

【特点】肉质软烂，异香极浓。

【用料】狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。

【制法】狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。

其它一些狗肉的做法：

【菜名】焖烧狗肉

【所属菜系】韩国

【特点】颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。

【原料】

熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。

【制作过程】

1、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量清水，搅拌均匀。2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块，把西红柿码放在肉块的周围，再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，烧开，用小火煨，入味后收汁，淋入水淀粉勾芡，淋少许香油，翻个几，出锅，盛入碗中，即成。

酸辣狗肉

配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干红椒5只，冬笋50g，绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g，酱油25g，味精1．5g，醋15g，胡椒粉lg，湿淀粉25g，桂皮lOg[52石斛网www.52shihu.com]，芝麻油15g，葱15g，熟猪油lOOg，姜15g。

做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。

2．炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛人盘内。

3．炒锅内放人熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧开，放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成。

酸辣狗肉

配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干红椒5只，冬笋50g，绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g，酱油25g，味精1．5g，醋15g，胡椒粉lg，湿淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油15g，葱15g，熟猪油lOOg，姜15g。

做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。

2．炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛人盘内。

3．炒锅内放人熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧开，放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成。

砂锅焖狗肉

此菜色泽金红，香味扑鼻，汁浓味醇，酥烂醇鲜。

配料：狗后腿肉500g，碧池（田螺香）lOOg，白糖lOg，白酒lOg，陈皮lOg，沙姜lOg，八角6g，草果lOg，花椒粒2g，精盐20g，植物油120g，豉油20g，上汤150g。

制作方法：l、将狗肉切成4cm见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将碧池洗净，摘取嫩尖。

2、炒锅上火，注入植物油，烧至七成热，下草果、八角、花椒、白糖、盐、陈皮、沙姜、豉油，下狗肉煸炒20分钟，注入上汤，烧开后倒人砂锅。将砂锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷即可。

注意：1．狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干净，熟后膻味大减，肉香四溢。

2．砂锅焖狗肉，大火烧开，小火慢炖，以狗肉酥烂为度。

3．碧池（田螺香）后下，一烫即可，若经煮沸，香味尽失。

附片炖狗肉

配料：熟附片6g，生姜lOOg，狗肉150g，调料适量。

制作方法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放人熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

用法：佐餐食用。

作用：温中祛寒，用于瘦弱之人肢体不温，每遇冬季则冻疮发作，夜尿频多，头晕眼花，贫血等虚寒之症。

最后要注意吃狗肉也要禁忌

一忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。

三忌食疯狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。

狗肉料理

1.补身汤

补身汤是指狗肉汤，现在狗肉汤普遍叫补身汤，88奥林匹克以后又叫补身汤，营养汤，四季汤等.水里放大酱，狗肉煮熟了捞上来撕了以后，加葱，韭菜，芋梗，蕨菜中选一样放汤里一起煮，然后往汤里放狗肉，加调料，泡饭吃.放大酱消除腥味儿.庆尚道地方使用碾浆糊，古方式是用紫苏来消除腥味儿.调料有荏胡麻粉，辣椒粉，胡椒粉等.蒜可放可不放，按照古方式，不放蒜的地方也很多.荏胡麻能消除腥味儿，荏胡麻粉和狗油味道差不多，很相配.和补身汤一起上桌的菜有泡菜，青辣椒，黄瓜等.很多时候吃补身汤喝烧酒，专门为不吃补身汤的人，补身汤店还卖参鸡汤.按一人一份标准.

材料：熟狗肉100g，肉汤500m，葱20g，韭菜10g，芝麻叶10g，泡

芋梗100g

调料：盐8g，蒜2g，芝麻3g，辣椒粉2g，生姜2g，胡椒面若干，调

料若干.加内脏，肺等，和从内脏上面割下来的油里放盐，放肉

汤，拌稠点儿.

方法：熟肉和肉汤里放芋梗后煮，再放剩余蔬菜和调料继续煮.饮食之

前，放胡椒面，盛在沙锅里上饭桌.芋梗泡在凉水里过一两天后

捞上来.

2.火锅

汤少点儿，肉和调料多点儿，边煮边吃.火锅里放的蔬菜有芹菜，芝麻叶，葱等，调料有蒜，胡椒面，辣椒面等.可以作烧酒的酒菜，也可以和饭一起吃.吃完后要是要求拌饭，就把蔬菜，菜放入剩下的汤里，给顾客拌饭.按一人一份标准.

材料：熟狗肉200g，肉汤150ml，葱50g，韭菜50g，芝麻叶20g，芹

菜40g.

调料：盐3g，蒜10g，荏芝麻5g，辣椒粉2g，胡椒面若干.

方法：锅里放全部熟肉，肉汤，蔬菜，调料，边煮边吃.煮的时间过长，

蔬菜会变色，不好吃.一旦锅开了，马上调火化，边吃边料理.

3.熟肉

熟肉呢，为了防止肉变凉，用热水或蒸汽，边煮边蘸调料或盐吃.调料是由糖醋辣椒酱里放荏芝麻搅拌做成的.熟肉蘸调料或盐吃，包生菜或芝麻叶吃也可以.菜呢，稍烫一下韭菜一块儿吃.吃熟肉一般喝烧酒.按一人一份标准.

材料：熟狗肉200g，肉汤50ml，盐1g，蒜1g，胡椒面若干，韭菜，芝

麻叶.

调料酱：按记号，糖醋辣椒酱，荏芝麻油和荏芝麻一块儿搅拌后蘸着吃

或蘸盐吃.

方法：锅里放狗肉，肉汤，和调料，用微火边煮边蒸边蘸酱吃.按嗜好可

以和焯韭菜一块儿吃，按嗜好调料酱里可以放荏芝麻，荏芝麻油，胡椒面芥末，醋等.

4.凉拌

狗肉，调料和蔬菜一块儿搅拌或边拌边炒，和烧酒一块儿吃.按一人一份标准.

材料：熟狗肉200g，肉汤20ml，葱50g，韭菜50g，芥末40g，芝麻叶20g，胡椒面若干，荏芝麻5g，荏芝麻油5g，盐1g，蒜2g，生姜2g，辣椒粉2g.

方法：煎锅烧热后放入肉汤，蔬菜一块儿炒，等蔬菜叶蔫了，再放狗

肉，调料一块儿搅拌.调剂熟肉咸淡后，放入荏芝麻，荏芝麻油，

胡椒面，灭火以后再搅拌.要是咸的话，可以和熟肉调料酱一起

吃.

狗肉是一种趋热的食品，中医研究表明其有驱寒作用，冬天吃狗肉是为了增强抵抗力，使人不至于怕冷，小孩子对狗肉本身的吸收和调节作用不强，所以不敢给小孩吃，怕小孩子吃了上火~~

当然可以.您没有看见和尚还吃狗肉的嘛.我们那里也吃，味道不错.

当然可以，不过不能多吃，多吃了会上火的

可以呀，而且非常好吃，

可以吃但是狗是人类的朋友吃他们不觉得残忍吗

可以吃但是那是生命狗是人类最好的朋友我们怎么能吃我们最好的朋友的肉呢

可以啊，这个是彭山的一道名菜

我觉得，只要牛肉可以吃，狗肉也应该可以吃。第一，狗不是野生保护动物，第二，通过正规检疫的狗肉和其它肉没什么区别，区别只在于口味和制作的方法又区别而已。如果说怕得病，我倒觉得应该把狗列入家畜类管理，同时把那些供人当儿子、当伴侣养的宠物狗当作另外一类狗单独管理。不让吃狗肉的人大多打的是情感牌，而不反对吃狗肉的人大多是讲求科学精神，理性看待。毕竟，说狗是人类的朋友这类的话，我觉得更多的是应该出现在文学作品，而不是学术报告当中，如果是科技论文中的话，您就得首先论证狗是所有人类的朋友、同时假设能够论证成功这一论调的话，还要再论证狗是人类朋友，所以不可以吃狗肉的道理。因为，人家马上可以说，牛也是人类最忠诚的朋友，可反对吃狗肉的一些西方国家，牛排吃的香着呢。

肯定可以啦..好吃..滋补的~不过比较容易上火..要吃最好的季节是秋天和冬天~~夏天最好别吃!

只要您不在没执照的餐馆和乱抓街上的狗就没事，有执照的餐馆他们的进货来源都有检疫局检查，就跟牛羊差不多，吃牛羊肉这么多年也没见谁出事.

至于狗肉本身就更没问题了，从新石器时代距今一万多年前中国就有人开始吃狗肉，到明朝，南方地区吃狗肉的习俗更是达到了巅峰.

俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品

道义上不能吃！狗是人类的朋友，不是食物！

狗肉不会毒您的身体，会毒您的精神。您去一家狗肉馆看看里边人的精神状态吧。如果希望心理健康的幸福的生活，不要吃猫狗，不要伤害任何动物。人类再微小的善行也会成为心灵的滋养～～

可以吃

但是那是生命

狗是人类最好的朋友

我们怎么能吃我们最好的朋友的肉呢

狗肉可以和天麻子一起炖吗？

用不到这些东西

不用那么麻烦，直接到超市买全材料，打开煤气灶导入水加入全材料适当的盐鸡精味精胡椒粉干辣椒，把狗肉煮熟既可把煮好的狗肉用手撕开，别用刀切用手撕，撕完狗肉装进盘子，然后打开煤气灶倒上一些油油里面加上一把干辣椒一把麻豆就是那个比较麻的小豆豆，用油炸一会然后油直接倒在狗肉上面

吃狗肉和狗肝狗肾补什么？

温补肾阳！吃多了上火

狗宝与狗肉瘤的区别是什么？

一个是化学成分复杂的结石状物质，一个是肌肉脂肪类的物质，完全不一样的！

狗宝是生长在狗胃里一种石头样的东西。化学成分复杂，至今尚未完全弄清，已知者为胆红素、胆酸、碳酸钙、碳酸镁和磷酸钙，及多种有机酸和多种活性酶等。多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白色或灰黑色，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白色或牙白色，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。传统中医认为具有降逆风、开郁结、解毒之功能。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、反胃、疔疮等，是多种良药的重要原料。狗宝为我国传统中医药材，自古与牛黄、马宝并誉为"三宝"。

狗肉瘤一般指来源于间叶组织（包括结缔组织和肌肉）的恶性肿瘤，多发生于皮肤、皮下、骨膜及长骨两端。属于脂肪类物质！

狗肉和什么一起炖比较好吃？

狗肉最好不要和任何肉一起炖。但是顿狗肉要是不放辣椒就不好吃，原因是狗肉很腥只要除去腥味就好吃还是大补。注意炖狗肉之前要用水把血水泡洗干净就行啦，其他作料都不要放一贯吃法是烀熟

沾酱吃或沾椒椒盐面吃。还可以红烧还是以做狗肉炖豆腐汤。

家常炖狗肉怎么做？

砂锅炖狗肉做法

1，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，过水稍煮，去去腥气。捞出冲净血沫，控干水分。

2，炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了，倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。加入大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、酱油，下狗肉煸炒20分钟。

3，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放入青椒丁、姜片、大蒜。翻炒即可出锅。

注意事项：凡患感冒、发热、腹泻等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。