1、把绿豆放入凉水中浸泡一夜。
2、将泡好的绿豆倒入盆中,加入适量清水,盖过绿豆的表面即可。
3、用手在水中轻轻揉搓绿豆,再带着绿豆在水中搅动,直到绿豆的慢慢浮出水面。
4、之后用手在水中慢慢搅动,绿豆皮就能跟着水流动的水波被搅出。
5、最后一直重复第3步和第4步的动作,就能去掉绿豆皮了。
1、把绿豆放入凉水中浸泡一夜。
2、将泡好的绿豆倒入盆中,加入适量清水,盖过绿豆的表面即可。
3、用手在水中轻轻揉搓绿豆,再带着绿豆在水中搅动,直到绿豆的慢慢浮出水面。
4、之后用手在水中慢慢搅动,绿豆皮就能跟着水流动的水波被搅出。
5、最后一直重复第3步和第4步的动作,就能去掉绿豆皮了。
绿豆去皮方法如下;
一、浸泡法,这个是大家最常用的,用清水浸泡3-5个小时再煮,很快就烂;
二、炒制法,将绿豆放到锅里干炒,小火10分钟左右,绿豆外皮略焦即可,吃的时候拿出来煮又方便又快捷,而且很容易去皮出沙;
三、冰冻法,将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上,吃的时候再煮,很容易开花;
四、冰水法,没处理过的绿豆放锅内煮开之后,加入1碗冰水,被冰水激过的绿豆更容易煮烂。
扩展资料
:绿豆的营养成分
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。
如何选购
1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。
2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹,二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。
3、大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。
绿豆去皮方法:
1、绿豆提前一天泡制。
2、将泡好的绿豆放入一个较大的容器内,注入能没过豆子的水量。
3、手洗净,在水里进行反复揉搓豆子的动作,力道不易过大[52石斛网www.52shihu.com],直至绿豆皮纷纷浮于水面。
4、利用绿豆皮密度较小的原理,用手微微搅拌,绿豆皮便能轻松随水流一起被滤出。
不断重复3、4的动作,很快就能处理掉这看似麻烦的绿豆皮了。
当水沸腾十来分钟时,加点凉水一激,绿豆就会开花,皮就自然脱落了,用漏勺捞出就是。
用水泡过一段时间,绿豆皮很容易就去掉了.您该不是要做绿豆沙吧谁说做绿豆沙要去皮的?绿豆皮不影响口感啊,而且比去了皮的做出来更香.
至于用搅拌机做绿豆沙,我相信不会好吃,这最多能叫绿豆糊.因为绿豆沙的“沙“是煮出来的,不是搅出来的’’白豆沙的做法:
白芸豆加水,放在锅里煮烂,然后捻碎,待用。
锅里放油,放白糖,两圈小火,不停的炒,糖融,加捻碎的白芸豆,还是不停的炒,直到干。
如果要去壳,将捻碎的白芸豆,放在不锈钢筲箕里,用脸盆放半盆水,将不锈钢筲箕放入脸盆,用手搅豆沙,壳留在筲箕里,脸盆里就是细沙,倒入白布袋子里吊干。炒的方法同上。
注意:炒的时候千万不能粘锅。
用红豆(赤豆)、绿豆就是红豆沙、绿豆沙,做法一样。
可以一次多做一点,装食品袋,系金紧袋口,放冰箱冷冻室。
不要用苏打水浸泡!
绿豆是播种从地里长出绿豆苗,由绿豆幼苗生长成绿豆壮苗,开花结果,成条形,约10公分长,由青色果转化为黑色绿豆果,这时绿豆已成熟收获了,把果用阳光晒干,把果壳去掉就是新绿豆,绿豆就从绿豆壳破碎出来。
绿豆最常见的豆物类当中的一种,是在炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。
播种绿豆注意事项:播种时,不能用化肥做种肥,特别是不能用含氮化肥或过磷酸钙拌种。不要在雨前播种。要坚决及时匀苗定苗,不要贪多,以保证个体发育良好。籽粒需用竹器盛装,由厚到薄逐步晒干,不要在三合土、石板和水泥地曝晒,以免破皮,以防破坏蛋白质结构,影响种子质量和商品质量。种子水分一般要求降到13%以下。绿豆干燥后,不宜趁热进仓,应于冷凉后入仓。要注意轮作换茬,多年重茬将严重减产。
查看详细1.绿豆复酸浆,两块钱两大瓢
2.大绿豆,制卖浆的捎带卖的,都泡好了,省的自己想起来吃浆面条时又不够时间泡的
3.新鲜的芹菜和胡萝卜
4.把姜切成丝和大绿豆丢进酸浆锅里煮着
芹菜切成丁
5.胡萝卜切成丝
6.忙活完了,浆水也开了,可以下面条了
7.煮好放入上面准备好的菜就可以
查看详细答:(1)制取淀粉:将绿豆用清水洗净,盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎,磨时按每100kg绿豆加入400kg清水,磨成稀浆。把磨好的豆浆装入大缸,兑入清浆,充分拌匀,静置。使淀粉明显沉降。几小时后,将上层清水层除去,将中间
答:绿豆为豆科草本植物,在我国种植历史悠久,营养丰富,适宜面广等特点。一,种植历史我国栽培绿豆历史悠久,品种资源丰富,总产量居世界前列。世界上绿豆主产国有印度、泰国、阿富汗、菲律宾等国。我国黄河、淮河流域以及华北和东北平原各省都有绿豆栽培。二,
答:吃绿豆有一定的解毒作用。也可以导致药物的效果下降,甚至有可能完全不能发挥效果。通常药物在体内容易和蛋白结合,和蛋白结合后,则不能被吸收,也不能发挥治疗效果。绿豆属于富含蛋白质的食品。药物和毒物,都可以和绿豆蛋白结合,起到解毒的作用。临床上用
答:可以。夏季常喝绿豆汤可以消除暑热。绿豆有较高的营养价值,其蛋白质含量比肉鸡含量高,钙、铁的含量也远远高于鸡肉,而维生素b1的含量为鸡肉的17倍,李时珍曾赞绿豆为“真济世之良谷”!夏天喝些含盐的水或绿豆汤对身体有好处,因为其中含有大量的钠、钾
答:绿豆长虫的处理方法:1、放阳光下暴晒家里的绿豆长虫了,不是很严重的时候,可以放在阳光下平铺暴晒,每30分钟翻动一次,受热均匀,晒上3小时,虫基本就被杀死了。2、用开水浸烫搅拌把绿豆倒入菜篮中,浸在沸腾的开水中,并不停地搅拌,维持1-2分钟,
答:1.绿豆复酸浆,两块钱两大瓢2.大绿豆,制卖浆的捎带卖的,都泡好了,省的自己想起来吃浆面条时又不够时间泡的3.新鲜的芹菜和胡萝卜4.把姜切成丝和大绿豆丢进酸浆锅里煮着芹菜切成丁5.胡萝卜切成丝6.忙活完了,浆水也开了,可以下面条了7.煮好放
答:绿豆和水的比例以1:10为宜,此时绿豆汤清热效果最好。绿豆汤的煮法:1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了,大火煮开。3、然后冲洗两遍,重新加满水,再加一大块冰糖,大火煮开后中火炖20分钟左右,直
答:绿豆的保质期有多久与绿豆所含的水分与保存的温度有关。如果是已经晒干的绿豆一般可以存放两年以上,但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中,并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不得食用了。如果是新鲜的绿豆的话那最多保质期只有一个月左右,因为这时
答:建议采用中医动态的疗法服中药治疗,通过中药杀死癌细胞,消除肿瘤,调整阴阳平衡,扶正祛邪,标本兼治,消除癌细胞赖以生存的环境,从根本上使人体不再产生癌细胞,达到完全治愈的目的,中国教育电视台和央视网对此法进行了专题报道。祝你早日康复。
答:过期的建议就不要再食用了以免出现不适
答:其实孕期没有什么是绝对忌口的,黑豆营养比较充足。只要是适量的吃就不要紧的
答:根据您症状的描述,您确实是过敏性鼻炎,这是一种跟季节有关的疾病,一般到了特定的季节,那就容易发病,发病的时候那鼻子比较痒痒,非常容易打喷嚏。您可以用一下辛夷花和苍耳子来治疗一下过敏性鼻炎,这是一种偏方。不过一般来说,过敏性鼻炎是非常难去根儿
答:是的馒头的营养价值也不少最重要对胃口好,生活中记得要常吃馒头,这样可以。促进胃部的运行,提高胃的消化能力,对养胃有一定的好处。受到损伤的时候。早上可以吃一点馒头,这样坚持下去胃部会变得很健康。
答:蒲公英是药食两用食物,可生吃、炒食、做汤、炝拌等。其性寒,味甘,微苦。药用能清热解毒,消肿散结。当茶喝还是应该洗净晒干。意见建议:尽管蒲公英无毒,但其性寒,在没有专业医师指导下还是不要擅自长期使用。
答:绿孔雀是国家一级保护动物。孔雀仅2属3种,其中蓝孔雀分布范围广,人工养殖技术成熟,不接近物种生存的脆弱濒危临界值标准,并不是国家保护动物。绿孔雀分布于东南亚等地,我国仅见于云南西部和南部,野生数量稀少,为国家一级保护动物,不可私自饲养、买卖
答:益母草可以治疗月经不调但是,月经不调的原因很多,临床上通常可分为两大类:一是功能性的,如内分泌功能失常引起的月经不调;二是器质性如盆腔炎,子宫内膜炎,以及子宫内膜异位症等病变,也可引起月经不调.治疗月经不调首先得检查B超及性激素六项明确具体